Gaz tüpünden barbekü

Boş bir gaz tüpünüz kaldıysa onu barbekü yapmak için kullanabilirsiniz. Kapaksız veya kapalı olabilir. İkinci tip fritöz, ızgara da dahil olmak üzere çeşitli işlevleri birleştirir. Kapalı tasarım, yemekleri pişirmenize veya tütsülemenize olanak tanırken, açık tasarım, yiyecekleri kızartmanıza olanak tanır. Süreci dikkatlice inceleyerek kendi ellerinizle barbekü yapabilirsiniz.

Barbekü için neden gaz tüpü kullanmalısınız: böyle bir çözümün artıları ve eksileri

Gaz silindiri dayanıklı ve basit bir tasarıma sahiptir. İnşa etmenize olanak sağlar ızgara oldukça hızlı. Çoğu zaman barbekünün temeli olan silindirdir.

Kullanımının avantajları şunları içerir:

• kaliteli malzeme;
• minimum finansal yatırım gerektirir;
• kapasite - aynı anda birden fazla ürünü pişirebilirsiniz; bu, özellikle büyük gruplar toplandığında önemlidir;
• çok işlevlilik - tasarım, yemeklerin hazırlanmasına çeşitlilik katarak kızartmanıza, pişirmenize, tütsülemenize olanak tanır;
• Barbekü güvenilir ve dayanıklı çıkıyor.

Ancak bazı dezavantajları var. Aralarında:

• büyük miktarda iş;
• ürünün büyük ve hantal olduğu ortaya çıkıyor - onu taşımak zor olacak;
• çok fazla kömür gerektirir;
• birkaç kullanımdan sonra görünüm bozulur ve pek çekici olmaz;
• Yiyecekler eşit şekilde pişmeyebilir.

Çalışmaya başlamadan önce kabın kendisi de dahil olmak üzere doğru malzemeleri seçmek gerekir.

Hangi silindiri seçmelisiniz

Ürünler çeşitli tiplere ayrılmıştır:

1. Propan. Silindir şeklindedirler ve çeşitli boyutlarda gelirler. Hacim 27 ila 65 litre arasında değişmektedir. Çoğu zaman 50 litre kapasiteli silindirler kullanılır.
2. Oksijen. Vücutları maviye boyanmıştır. Daha sıklıkla 40 litre hacimli kaplar alırlar. Duvarların kalınlığı yaklaşık 5-7 mm'dir ve bu da yemeğin hazırlanmasında olumlu bir etkiye sahiptir. Tasarım, açık bir barbekü ızgarası olarak mükemmeldir. Bir kapak eklerseniz sığ derinlik nedeniyle ürün yalnızca biftek için uygundur. Daha büyük et parçaları sığmaz.
3. Otomotiv. Özel bir özellik kaynak bulunmamasıdır.
4. Freonun altından. Yaklaşık 1,5-2 mm et kalınlığına sahiptir. Bir barbekü için bu oldukça küçüktür.

Barbekü ızgaraları yapmak için alaşımlı veya karbon çeliğinden yapılmış kapların kullanılması tavsiye edilir.

Boş bir silindirde bile, önce dikkatlice çıkarılması önemli olan gaz kalıntıları vardır, çünkü açılı taşlama makinesiyle çalışmaya başlamak yeterlidir ve ilk kıvılcım bir patlamaya yol açacaktır. Açık alevin yakınında silindir varken herhangi bir işlem yapılması önerilmez.

Silindirden barbekü yapma aşamaları

Hollandalı bir fırın oluşturmak birkaç adımdan oluşur. İşin doğru bir şekilde yapılması için sürece aşina olmanız önerilir.

Hazırlık

Ürün içerisinde bir miktar gaz kalabileceği kaydedildi. Bu tür malzemelerin kullanılması tehlikeli olduğundan işe kalıntının giderilmesiyle başlarlar. Gazın kaçmasını sağlayacak şekilde kabı suyla doldurmanız yeterlidir.

Silindir işaretleri

Tehlikeli madde uzaklaştırıldığında işaretlemeler başlar. Bunu yapmak için su geçirmez kalın bir kalem kullanın. Ürünün çevresini ölçmek ve kaynak dikişi başına elde edilen verilerden 1–1,5 cm çıkarmak gerekir.

Kalan uzunluk 4 parçaya bölünmüştür. Bu çizginin her iki yanında çevrenin ¼'ü kadar bir mesafede ek çizgiler uygulanır. Menteşeleri kaynaklarken karışıklığı önlemek için her bölümün etiketlenmesi önerilir.

Arka çizgiden orta çizgiye kadar yarı mesafeye çekilirler. Bu kapağın sınırı olacak. Daha sonra şişlerin deliklerini işaretlemeye başlarlar. Kenardan belli bir mesafe geriye çekilip uzunluğu şiş sayısına bölmek yeterlidir. Kesmek için bir öğütücü kullanılır.

Şişler için kapak ve deliklerin yapılması

Arka çizgi boyunca uzun bir kesi yapılır. Daha sonra bu alanda 2-3 ilmek oluşturularak kaynak yapılır. Bu, daha sonra kapağın doğru şekilde yerleştirilmesini sağlamak için gövdede başka herhangi bir kesim yapılmadan önce yapılmalıdır. Menteşeler kaynaklandığında kapak üzerinde çalışmaya başlayabilirsiniz.

Kesimler yavaş ve dikkatli bir şekilde yapılır, aceleye gerek yoktur. İşlem tamamlandığında kapak kaldırılarak yerine tam oturduğu kontrol edilir.

Şişler için delikler oluştururken, küçük çaplı bir matkapla çalışmaya başlayarak yönü ayarlarlar. Daha sonra daha büyük çaplı bir alet kullanın. Arkadan başlamanız tavsiye edilir. Bundan sonra yapının ön tarafında delikler açmaya başlarlar. P harfi şeklinde olmalıdırlar. Tüm delikler hazır olduğunda uygun kesitli bir dosya kullanılarak sonlandırılır.

Oksijen dolaşımı için bir destek oluşturma

Hava beslemesini düzenlemek için yapının yanlarında birkaç delik açılır.Çaplarının büyük olmaması önemlidir, aksi takdirde ızgarayı kullanırken kömürler dökülmeye başlayacaktır. Bu nedenle daha fazla delik olması daha iyidir, ancak bunlar küçük olacaktır. Bunları gerçekleştirmek için bir öğütücü kullanılır. Delikler yapının yan kısımlarında olmalıdır. Alttaki delikler hiçbir işe yaramaz.

Bacaklar yapmak

Bacaklar için mevcut herhangi bir malzeme kullanılır. 20 x 40 mm kesit boyutuna sahip profil gereksinimleri daha uygundur. Bacakların yüksekliği ve aralarındaki açı, ortaya çıkan mangalın boyutları ve özellikleri dikkate alınarak seçilmelidir. Mümkün olduğu kadar eşit olmalarını sağlamak için yerleştirirken bir köşe ve seviye kullanmak uygundur. Parçalar kaynakla sabitlenir. Yapının stabilitesini sağlamak için bacakları sabitlerken kelepçe kullanılması tavsiye edilir.

Bitiricilik

Tüm parçalar ve delikler tamamlandığında barbeküyü boyamaya başlayın. Isıya dayanıklı boya kullanılmalıdır. Öncelikle kapaktaki sapın elektrik bandı ile sarılması tavsiye edilir. Renk kendi tercihlerinize göre seçilir.

Sonuç, bahçenizi süsleyecek bir barbeküdür. Üzerindeki yemekleri çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz. Önemli olan, kısa sürede kullanılamaz hale gelmemesi için yapıya dikkat etmeyi unutmamaktır.