Gayzer kahve makinesi veya Türk kahvesi makinesi - hangisi daha iyi?

Kahve tutkunları hiç şüphesiz taze demlenmiş bir içeceğin bir kişiye neşelenmesi için sunulabilecek en iyi şey olduğunu söyleyecektir. Ve hazırlanması ruhsuz bir makinede değil, yanan bir Türk'te olmalıdır. Ancak son zamanlarda bir alternatif ortaya çıktı - gayzer kahve makinesi. Bu, ocakta lezzetli bir içecek hazırlamanıza olanak sağlayan bir alettir. Aynı zamanda kahveniz asla “kaçıp gitmez”. Bu yazıda hangi seçeneğin daha iyi olduğunu ve nedenini anlayacağız.

Türk veya gayzer kahve makinesi – ne seçilir?

Gerçek kahve severlerin en sevdikleri içeceğin hazırlandığı kaba fazla önem vermeleri pek mümkün değildir. Tek nüans, öğütülmüş tahılların kendisinin kaynatılması ritüeli olabilir. Cezvede bu süreç gizem ve kutsal anlamlarla doludur. Aynı zamanda gayzer kahve makinesi Daha az lezzetli, zengin bir ürün üretmez, ancak içindeki pişirme prosedürünü takip edemezsiniz.

Her kişi en uygun pişirme seçeneğini ve gereçleri seçer.

Gayzer kahve makinesi nedir?

Modern cihaz basit bir mekanizmadır. Üç bölmeden oluşur:

• su için;
• öğütülmüş tahıllar için;
• hazır kahve için.

Çalışma prensibi olabildiğince basittir. Bir kişi özel bir rezervuara su döker, üzerine öğütülmüş taneler içeren bir kap koyar ve daha sonra bitmiş içeceğin içine düşeceği boş bir bölmeyi vidalar.

Ateşe verdikten sonra özel bir bölmedeki suyun buhara dönüşmesini ve kahve makinesinin öğütülmüş fasulyeli kısmından geçmesini bekliyoruz. Yukarıya doğru yükselen buhar kahvenin içinden geçer ve daha da yükseğe çıkarak zengin bir içecek olarak serbest bölmeye çıkar.

Gayzer kahve makinesi icat edildiği İtalya'dan ülkemize geldi. Sürecin şofbenin işleyişine benzer olduğu, dolayısıyla adı da not edildi.

Gayzer kahve makinesinin ana avantajları:

1. Kullanımı kolay. Her insan fazla çaba harcamadan kendine bir fincan kahve hazırlayabilir.
2. İçecek kalitesi. Espresso sanki profesyonel ekipmanlarda hazırlanmış gibi zengin ve güçlü çıkıyor.
3. Kompakt boyut. Hacimli kahve makinelerinin aksine, şofben cihazı fazla yer kaplamaz ve kullanımdan sonra dolapta kolayca saklanabilir.
4. Hareketlilik. Küçük boyutu, onu yürüyüşe veya kırlara giderken yanınıza almanıza olanak tanır.
5. Tortusuz kahve. Bu faktör genellikle bir Türk ile bir gayzer arasında seçim yaparken belirleyici oluyor. İkinci seçenekte içecek, altta kalın bir toprak tabakası olmadan temizdir.

Genel olarak bu, 1-2 kişilik kahve demlemek için harika bir cihazdır. İçecek lezzetli, zengin ve orta derecede güçlü çıkıyor.

Türklerin Avantajları

Her zamanki gibi cezve, günümüzde kahve severler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Hayatı kolaylaştıran çok sayıda yeni icatlara rağmen. Türklerin en önemli özelliği tahıl pişirme ritüelini tam olarak gözlemleme fırsatıdır.

Gerçek bilenler, yalnızca cezvede kaliteli kahve alabileceğinizi iddia ediyor.

Diğer avantajlar şunları içerir:

1. Hareketlilik. Hafiftir ve fazla yer kaplamaz, böylece her seyahatte her zaman yanınızda taşıyabilirsiniz.
2. Çeşitli tarifler. Pişirme işleminin tam kontrolü sayesinde çeşitli katkı maddeleri kullanılabilir.Örneğin, öğütülmüş tarçınla bir miktar tatlılık katın veya biraz biber ekleyerek bir miktar acılık ekleyin.
3. Miktar. Türk'te gerekli miktarda içecek demlendi. Cezve 1-2 porsiyon kahve için tasarlanmıştır. Ama bazen yarısını pişiriyorlar.
4. Kompakt boyutlar. Küçük hacim ve hafiflik, cihazı halka açık bir şekilde sergilemeden bir dolapta saklamanıza olanak tanır. Özel bir depolama alanı ayırmaya gerek yoktur.

Bu, kahve yapma gereçlerinin eski bir versiyonudur. Birkaç yüz yıldır kullanılmaktadır.

Tencerenin dezavantajları

Bu cihazların kendi dezavantajları da vardır. Örneğin bir gayzer kahve makinesinin her zaman maksimum yüke sahip olması gerekir. Ayrıca içeceğin lezzetini ve gücünü deneme imkanı da yok. Orta gövdeli espresso hazırlanır ve katkı maddelerinin yalnızca doğrudan bardağa girmesine izin verilir.

Metalik olmayan saplı bir şofben kahve makinesi seçin. Aksi takdirde açık ateşte kullanılması sakıncalı olacaktır.

Cezvenin dezavantajları çok daha azdır. Aslında, bunlar yalnızca fincanda kalın tortunun bulunmasının yanı sıra pişirme sırasında da dikkatli olunması gerektiğinden oluşur. Eğer içkiyi izlemezsen "kaçar".

Ne seçeceksin?

Sorunun doğru bir şekilde cevaplanması zordur. Her kişi, kendisine verilen görevlere en uygun pişirme kabı tipini bağımsız olarak seçmelidir. Gerçek kahve severler, süreci kontrol etmeyi ve kendi tariflerini oluşturmayı sevdikleri için cezveyi tercih ediyorlar.

Sadece sabahları neşelenmek ve kahvenin tadını sevmek isteyenler için gayzer kahve makinesi oldukça uygundur. Sabahları bir fincan canlandırıcı iksir ihtiyacını tamamen karşılayacaktır.