Çatal bıçak takımının tabaktaki konumu: restoran “ABC”

Çatal bıçak takımının konumunun, restoran ziyaretçisinin mesajını iletebileceği bir tür dil olduğunu biliyor muydunuz? Çatalınızı ve bıçağınızı belli bir şekilde yerleştirerek personele, işinin ehli bir garsonun tanıyabileceği ve dikkate alabileceği işaretler vermiş olursunuz.

Peki çatal ve bıçağın dili nedir ve bir restoranı ziyaret ederken hangi basit görgü kurallarını bilmelisiniz?

Çatal bıçak takımıyla işaret dili

Çatal bıçak takımının tabağa yerleştirilmesine ilişkin restoran görgü kuralları, yemeğin ana aşamalarını içerir. Böylece, ürünlerin yardımıyla bir duraklamayı, bir sonraki yemeğin servisini ve sonunu belirtebilirsiniz.

Duraklat

Bir süreliğine ayrılmanız gerekiyorsa ancak yine de bazı mutfak eşyalarına ihtiyacınız varsa, o zaman yemekte bir duraklama birkaç şekilde aktarılabilir. Böylece garson yemeğinizin bitmediğini anlayacak ve kişisel tabağınızı ve çatal bıçak takımınızı çıkarmayacaktır.

İlk yöntem şu şekildedir: Bir çatal, dişleri yukarı bakacak şekilde bir tabağa yerleştirilir ve üstüne bir bıçak birbirini kesecek şekilde yerleştirilir. Bu durumda bıçak sola, çatal ise dişlerine sağa bakar. Bu, personele yemeğin henüz bitmediğini ancak bir sonraki yemeğin daha sonra servis edilmesi gerektiğini açıkça belirtecektir. Aynı jest şunu da söylüyor: "Onu götürmene gerek yok!"

İkinci yol. Çatal, dişleri aşağıda olacak şekilde sol taraftaki plakanın kenarına, bıçak ise size doğru olacak şekilde sağ tarafa yerleştirilir. Ürünlerin kulpları masa üzerinde durmaktadır.Plakada boş alan yoksa bu yöntem kullanılır.

Üçüncü yol. Tabak boş olduğunda kullanılır, ancak ara vermeye karar verirsiniz. Bu durumda çatal, dişleri yukarı veya aşağı olacak şekilde sol tarafa yerleştirilir ve bıçak, çatala doğru sağda bulunur. Sonuç “L” harfi olacaktır ancak birbirlerine değmemeleri gerekir.

Dördüncü yöntem. Yemek sırasında sadece çatal kullanılacak şekilde tasarlanmıştır. Bir duraklamayı belirtmek için plakanın kenarının sağ tarafına yerleştirilmelidir. Bu durumda dişler yukarı bakar ve sap masaya yaslanır.

Bir sonraki yemeğin servis edilmesi

Bir öğünde birden fazla yemeğin servis edilmesi gerekiyorsa, bir sonraki yemeği servis etmeye hazır olduğunuzu belirtmek için çatal bıçak kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için tabağınızın bir saat olduğunu hayal edin. Çatalı dişleri 12'ye, bıçağı ucu 9'a konumlandırıyoruz. Bu durumda çatal bıçağın üzerinde duracaktır. Tüm "jest" bir haç gibi görünecek.

Yemeğin sonu

Ancak yemeğin sonunda restoranı ziyaret ettiğinizde yaşadığınız tüm duyguları ifade edebilirsiniz. Üstelik hem süper pozitif hem de negatif olabilirler. Ancak sadece öğle veya akşam yemeğini bitirdiğinizi gösteren klasik yöntemlerle başlayalım:

• çatal düz sola, bıçak sağ tarafa yerleştirilir ve hafifçe sola eğilir;
• her iki cihaz da tam olarak plakanın kenarı boyunca birbirine paralel olarak yerleştirilir;
• ürünler sağa paralel olarak yerleştirilir (bıçağın dişleri ve ucu plakanın merkezine doğru yönlendirilir);
• Cihazlar tam olarak merkeze paralel olarak yerleştirilmiştir.

Şimdi sadece yemeğin sonunu değil aynı zamanda diğer duyguları da ifade eden eşyaları konumlandırma yollarına bakalım:

1. Memnuniyetinizi ifade etmek için tabağın ortasına tam olarak paralel olarak yerleştirilmeleri gerekir. Bu durumda hem dişlerin hem de bıçağın ucunun sağa bakması gerekir. Kelimenin tam anlamıyla bu şu anlama gelir: "Bitti." Yemek mükemmel!”
   

2. Çatalı, dişleri ortaya gelecek şekilde sol tarafa, bıçağı ise bıçağın ucu çatala doğru gelecek şekilde sağa yerleştirirseniz, bu şu anlama gelir: “Yemeği bitirdim, yemeği beğenmedim. ” Bu durumda ürünler hafifçe temas etmelidir - dişler bıçağın üstünde veya altında yer almalı ve cihazların kulpları size doğru yönlendirilmelidir. Aynı düzenleme, ancak kulpların “sizden uzakta” ​​olması şu anlama gelir: “Yemeği bitirdim. Hizmetten memnun değilim!"
   

3. Bir tabaktan memnun olmadığınızı belirtmenin bir başka yolu da bıçağın ucunu çatalın dişleri arasına sokarak eşyaları çapraz şekilde düzenlemektir.
   

4. Bir şikayet kitabı getirmenizi gerektirecek şekilde çatal-bıçaklar dizilimini kullanmak için bunları tam olarak tabağın kenarlarına yerleştirmeniz yeterlidir. Ancak aynı zamanda ürünlerin kulplarının sizden uzağa yönlendirilmesi gerekir. Yani dişler ve bıçak size doğru olacak şekilde.
5. İşletmeye mega bir iltifat etmek ve bundan sonra onların daimi misafiri olacağınızı söylemek istiyorsanız, ürünleri şu şekilde düzenleyin: sağ tarafa, bıçağı tam olarak kendinize ve odanın ortasına gelecek şekilde yerleştirin. tabağın üstüne veya yanına bir çatal koyun. Kelimenin tam anlamıyla bu şu anlama gelir: “Mükemmel! Daimi müşteriniz olacağım!”

Aslında cihazların “dili” oldukça merak uyandırıcı ve ilgi çekicidir. Bir şeyden hoşlanmadıysanız, bunu skandallar ve çığlıklar olmadan, sadece çatal ve bıçağı doğru şekilde konumlandırarak ifade edebilirsiniz. Tam tersi, eğer yemekten tamamen memnun kaldıysanız, basit hareketlerin yardımıyla restoranı ziyaret ettiğinize olan hayranlığınızı gösterebilirsiniz. İnanın bana: Yetkili personel ne söylemek istediğinizi hemen anlayacaktır.