Tatlı kaşığı: Bu cihaza günlük yaşamda ihtiyaç var mı?

Tatlı sevmeyen tek bir kişi bile tanımıyorum. Tatlılar, keyifli bir yemeği sonlandıran özel bir ritüeldir. Kafe ve restoranlarda tatlı yemeğin yanında özel bir cihaz servis edilmektedir. Aynı adı taşıyor - “tatlı kaşığı” ve farklı bize tanıdık kantinler ve çay evleri.

Tatlı kaşığı nedir?

Tatlı cihazı her evde bulunmuyor. Çok derin olmasa da hacimli, kalın veya sıvı gıdaların alınması için uygundur. Çoğu zaman insanlar, mütevazı boyutlarından dolayı daha az kullanışlı olduklarının farkına varmadan çay kaplarını kullanırlar.

Bir tatlı kaşığı gram ve mililitre cinsinden iki çay kaşığının hacmine karşılık gelir.

Köken hikayesi

Ortaya çıktığı zamanı doğru bir şekilde belirtmek zordur. Yiyeceklerin uygun şekilde emilmesi için benzer bir nesnenin MS 3. yüzyılda zaten kullanıldığı kesin olarak bilinmektedir. Bundan önce insanlar tabaktan yiyecek almayı kolaylaştırmak için doğaçlama yöntemler kullanıyorlardı.

Peter I'in hükümdarlığı sırasında, arkadaşları ziyaret etmek ve kendi kaşığınızla ziyarete çıkmak gelenekseldi. O zaman katlama ve kombine aletler ortaya çıktı. 13. yüzyılda metal mutfak eşyaları zaten ortaya çıktı. Soylular için altın ve gümüş aletler sağlanırken, sıradan insanlar kalay ve bakırdan yapılmış ürünler kullanıyordu.

Çayhaneden temel farklar

Tatlı kaşığı, küçük bir çay kaşığı ile büyük bir çorba kaşığı arasındaki geçiştir.Temel fark, boyutundadır: Daha büyük ve daha hacimlidir, bir çay bardağının iki katı kadar sıvı tutar.

Ayrıca başka farklılıklar da vardır:

• şekil – tatlı kabının kepçesi yuvarlaktır, çay kaşığı daha uzundur;
• derinlik - tatlı çok derin değil, yiyeceğin aktarılması için değil, yalnızca emilmesi için tasarlanmıştır.

Farklılıklar arasında kaşıkların masaya yerleştirilmesini vurgulamakta fayda var. Sıradan yaşamda görgü kurallarına çok fazla önem vermiyoruz ama yine de ana noktalar bilinmeye değer. Tatlı kaşığı ancak yemek tatlı servisini içeriyorsa sofraya konur.

Plakanın üstüne yerleştirilir. Aynı zamanda kepçe sola bakar.

Bir tatlı cihazı yardımıyla tatlılarla ilgili her şeyi yerler: şekerlenmiş meyveler, hamur işleri, kekler, şekerler, köpükler, pudingler ve hatta kızarmış yumurta. Bazen yanında yulaf lapası da servis edilir.

Çeşitleri

Oldukça az sayıda cihaz türü vardır. Aslında her yemeğin kendine özgü bir şekle sahip ayrı bir türü vardır. Birkaç popüler seçeneğe bakalım.

• Dondurma için

Dikdörtgen şekil ve yuvarlatılmış kenarlar. Kısa bir sapa sahiptir. Erimiş tatlı kütleyi bile kolayca kepçelemenizi sağlar.

• Soğutulmuş içecekler için

Uzun bir bardakta kullanmayı kolaylaştırmak için uzun bir sapla donatılmıştır. Kepçe genellikle dikdörtgen ve dardır.

• Şeker için

Kısa saplı, kare kepçeli ve küçük boyutludur. Hacim bir çay kaşığına karşılık gelir.

• Absinthe için

Kepçe üzerinde delikli özel uzunluk ve şekil. Bardağın kenarlarına serilir ve üstüne şeker konur, ardından bardağa absinthe dökülür.

• Meyve için

Çentiklerle donatılmış dar ve düz bir kepçe. Onların yardımıyla narenciye ve kavun yemek uygundur.

• Kokteyl odası

Uzun saplı küçük bir kepçe, kokteyldeki malzemeleri karıştırmak için tasarlanmıştır.

Tatlı kaşığı kapasitesi

Tarif kitapları, bir tatlı kaşığına sığan farklı yiyeceklerin hacmini nadiren kaydeder. Yemek pişirmede nadiren kullanılır. Ancak bu özel cihaz elinizin altındaysa, kapasitesi hakkında bilgi sahibi olmak hâlâ gereklidir.

Sadece kaşığın hacmini değil aynı zamanda ürünün yoğunluğunu da dikkate almak önemlidir.

Aşağıda popüler ürünleri içeren bir tablo bulunmaktadır:

Tatlı kaşığı genellikle mutfakta sıra dışı bir öğedir. Ev ortamında farklı türlerini bulmak daha da az yaygındır. Ancak kafe ve restoranlarda tatlı yemekler ve meyvelerle servis edilir, bu nedenle nasıl doğru kullanılacağını ve ne amaçla kullanıldığını bilmek faydalıdır.