Silikon pişirme kalıpları: nasıl kullanılır
Parlak ve orijinal silikon pişirme kalıpları, mağaza raflarında ev hanımlarının ilgisini çekiyor. Olağanüstü derecede hafif, kompakt, çeşitli desen ve boyutlarda mevcuttur, saklaması kolaydır ve özenli bakım gerektirmez. Pek çok avantajları var ama dezavantajları da var. Ailenize zarar vermemek için bu tür eşyaları doğru kullanmanız gerekir.
Makalenin içeriği
Silikon pişirme kabı - nasıl kullanılır?
Ürünlerin birçok avantajı var. Özellikle bakımı kolaydır: yıkayın, süngerle silin ve suyla durulayın. Pişmiş ürünler, yanmış yiyecek parçası bırakmadan kolayca çıkarılır. Ayrıca pişirme süresi de gözle görülür şekilde kısalır.
Metal fırın kaplarında yiyeceklerin pişmesi daha uzun sürer.
Silikon kalıbın uzun süre dayanabilmesi için doğru kullanılması gerekir. Doğru çalışma, bu tür mutfak eşyaları üreticilerinin söz verdiği gibi, yaklaşık 5 yıl olan tüm süre boyunca bütünlüğünü koruyacaktır.
İçerik ve kullanım kurallarını hatırlamak önemlidir:
- keskin nesnelerin yakınında saklamayın;
- açık ateşe koymayın;
- Aşındırıcı maddelerle temizlemeyin veya metal spatula kullanmayın;
- İlk kullanımdan önce bir sünger ve her zamanki bulaşık sabunu ile iyice yıkayın;
- Her kullanımdan sonra temiz su ile durulayın.
Aksi takdirde yüksek sıcaklıklara dayanabilen ve fırında lezzetli yemekler pişirebilen iddiasız bir malzemedir.
Pişirmeden önce yağlayın
Pişirme kabı yapışmaz özelliğe sahip olsa da bu fonksiyonu etkinleştirmek için ilk kez yağ kullanmanız gerekecektir. Gelecekte kalıbı sadece suyla durularsanız yağ kullanmanıza gerek kalmaz.
En iyi seçenek kokusuz ayçiçek yağıdır. Kremsi uygulanması tavsiye edilmez.
Pişirme sürecini takip ederseniz kek veya pandispanya kalıptan kolaylıkla çıkarılabilir. Boyutu ne olursa olsun. Bunu yapmak için kenarlardan çekin ve ürünün ortasına dışarıdan bastırın. Ürünü bir tabağa "çevirdikten" sonra hızla bırakın ve servise hazırlayın.
Fırına ne konur
Metal kalıplar Genellikle doğrudan ızgaraya koyarız. Bu kullanışlıdır ve bulaşıklar sert olduğundan sorun teşkil etmez. Bu seçenek silikon için uygun değildir: malzeme kolayca deforme olabilir. Kaliteli yemek pişirmek için cam veya seramikten yapılmış özel bir stand veya tepsi gereklidir.
Kalıbı tepsiye yerleştirdikten sonra hamuru doldurmanız yeterli.
Uzun bir pandispanya pişirirken kalıbın silikon tava büyüklüğünde derin bir tencereye yerleştirilmesi tavsiye edilir. Gazlı fırında açık ateşe maruz kalmanın ve duvarlarla temasın hariç tutulması gerekir. Bu durumda bulaşıklar zarar görecektir.
Pişirme sırasında silikonun tehlikeleri
Çok sayıda ev hanımı, zararlı olduğunu düşünerek bu tür eşyaları kullanmayı reddediyor. Bu kısmen kimyagerlerin de doğruladığı gibi doğrudur. Ancak bu, bulaşıklar yanlış seçildiğinde veya yanlış kullanıldığında meydana gelir.
Vicdansız tedarikçiler genellikle "teknik" malzemeden ürünler üretir. Yüksek sıcaklıklarda ısıtıldığında sağlığa zararlı maddeler açığa çıkarır. Yalnızca güvenilir pişirme kabı üreticilerine güvenin.
Gıda sınıfı silikon yüksek sıcaklıklarda bile güvenlidir.Ancak unutmamak gerekir ki böyle bir ürün bu konuda seramik veya cam formlarla karşılaştırılamaz.
