Yiyebileceğiniz yemekler

Son yıllarda çevre aktivistleri tek kullanımlık sofra takımlarına karşı aktif bir kampanya yürütüyor. Neden onları memnun etmedi? Çok basit: Atılan plastik onlarca yıl boyunca ayrışmaz. Kağıt tabak yapmak için ormanları kesmeniz gerekiyor. Neyse ki, Başka bir seçenek daha var - yenilebilir yemekler kullanın! "İkisi bir arada" ortaya çıkıyor: çöp yok ve ek bir "tabak" var.

Neden yenilebilir sofra takımlarına ihtiyacınız var?

Aslında yemekten sonra yenebilecek yemekler uzun zamandır ortalıkta dolaşıyor. Atalarımız yulaf lapasını fırında kabak “tencerelerinde” pişiriyorlardı. Ne kadar hoş kokulu olduğunu hayal edin! Bugün bu tür yiyecekler en iyi restoranlarda servis ediliyor!

Ancak bazı ülkelerde yenilebilir kase kullanma geleneği ortadan kalkmadı.

Referans! Çek Cumhuriyeti'nde ekmek kasesindeki çorba ulusal bir yemek olarak kabul edilir.

Pek çok benzer örnek var - karpuz meyve sepeti, hindistancevizi yarımlarında jöle, turtalarda havyar. Kabul etmek, bu servis seçenekleri o kadar estetik ki genellikle tatille ilişkilendiriliyor. Ve her zaman tatil istiyorsun! Bu, giderek daha fazla insanın yenilebilir tabağa ilgi duymasının tesadüf olmadığı anlamına geliyor!

Bugün bile biyolojik yazılım yelpazesi oldukça etkileyici.Elbette iş adamları karpuzun posasını bardak yerine kabuğunu satmak için çıkarmazlar. Hala Seri üretim, birleştirmeyi, düşük maliyeti ve yıl boyunca hammadde kullanılabilirliğini içerir.

Alternatif pişirme gereçleri arayın

İlk başta alternatif olarak plastiği kullanmaya başladılar doğal materyaller, örneğin ahşap, hindistan cevizi lifi, şeker kamışı, mısır nişastası, palmiye yaprakları. Onlardan yapılan yemekler oldukça dayanıklıdır, sadece yemek için değil aynı zamanda taşıma ve depolama için de uygundur.

Referans! Doğal liflerden yapılan bazı yemek türleri, mikrodalga fırınlarda dondurulmaya ve hatta ısıtılmaya uygundur.

Doğru, bu tür bardak ve tabakların yenmemesi gerekiyordu; onların da atılması gerekiyordu. Ancak bu doğal bir geri dönüşümdür. Yani toprağa düşen tüm sofra eşyaları ona zarar vermez. Birkaç ay içinde (bazı durumlarda birkaç gün) organik bileşiklere ayrışırlar.

Bir sonraki adım, çevre dostu olsa bile atık miktarını en aza indirme fikriydi. Üstelik ilham verecek örnekler de eksik değildi. Sadece hatırlıyorum gofret dondurma kapları. Bunlar aynı zamanda tabaklardır ve aynı zamanda tek kullanımlıktır. Ancak dondurmadan ayrı olarak satılmıyorlardı.

Ne zaman yemek yemeye başladılar?

Bu sorunun cevabı basit değil. Örneğin, tartletler - hamurdan yapılmış sepetler - ortaçağ Avrupa'sından, pirinç unundan yapılan yemekler - Yükselen Güneş Ülkesinden gelir. Onlarca yıl önce Japon denizcilere bu tabaklarda yemek servisi yapılıyordu.

Yenilebilir sofra takımlarının modern tarihi, bilincin “yeşillendirilmesi” ile ilişkilidir.

Referans! Tasarımcı A. Ruggiero, kullanılmış tabakların parklarda yaşayan kuşlar ve hayvanlarla “paylaşılabileceği” fikrini ortaya attı.Kuş yemi, deniz yosunu ve diğer malzemelerden "küçük kardeşlerimizi" beslemeye uygun yemekler yapmayı önerdi.

Bu güncel bir buluş. Sonuçta, kötü huylu bir kişi piknikten sonra çoğu zaman boş bir tabağı çimlere veya bir kütüğe bırakır. Bir güvercin mutlaka kokuya uçacaktır veya bir sincap daldan inecektir.

Bu arada, tasarımcının tabakları "Tanımlanamayan beslenme nesnesi" (UFO) yaratıcı ismine sahip. Tercüme edildiğinde isim “tanımlanamayan yiyecek nesnesi” gibi geliyor.

Yenilebilir yemekler nelerden yapılır?

İnsanın keyifle yiyeceği yemekler tatlı, taze, ekşi olabilir. Baharatlarla tatlandırılır. Renk çeşitliliği ve şekil çeşitliliği şaşırtıcı.

Referans! Gıda boyası ve agar agar kapları, her biri kendi aromasına sahip altı renkte mevcuttur.

Eğer kap aniden beğenmezseniz, onu bir ağacın veya çiçeğin yanına atabilir ve gübre olarak "çalışmasına" izin verebilirsiniz.

Yabancı deneyim

Sadece tabak ve bardakların yenilebilir olduğu görülebilir. HAYIR! Bir Amerikan şirketi teklif ediyor zencefilli kaşık. Tatlılar tatlı, ana yemekler baharatlı, çorbalar nötr olarak yenir.

Yenilebilir sofra ürünlerine ilgi oldukça yüksek. Birçok ülkenin kendi bulguları var.

Referans! İngiliz fast food zinciri KFC, birkaç yıl önce kahveyi bisküvi, şeker kağıdı ve ısıya dayanıklı beyaz çikolatadan yapılmış kaplarda sunmaya başladı.

Ancak ambalajı hemen yiyemezsiniz - bu zor! Ama hepsi bu değil. Üretici firmaya göre fincan, yazın hoş anılarını geri getirmeli. Bu yüzden taze kesilmiş çimen, papatya çayırı veya hindistancevizi güneş kremi gibi kokuyor.

Rus teknolojileri

Rusya'nın da kendi teknolojisi var. Samara'da geliştirildi elma gözlük.

Bu aslında elma marshmallow'udur, yalnızca dayanıklıdır ve şeklini korur. Elma bardaklarında çay demlemek caizdir. Ancak içlerinde su bırakırsanız 12 saat sonra bardaklarda sadece "ıslak nokta" kalacaktır.

Kendi yenilebilir yemeklerinizi nasıl yapabilirsiniz?

Özel üretim becerileri gerektirmez tatlı biber bira bardakları, ekmek kabuğu tabakları. Shortcrust pasta sepetleri - bu bir klasik. İçlerine tatlı tatlılar serilir: dondurma, krema, meyve püresi. Salatalar, ezmeler ve jülyenler mayasız hamurlu tartletlerin içine yerleştirilir. Bu tür yemeklerle kimseyi şaşırtmayacaksınız. Bir yemeği alışılmadık bir şekilde nasıl servis edebilirsiniz ve aynı zamanda kendinizi yıkama zahmetinden nasıl kurtarabilirsiniz? Yenilebilir yemekleri kendiniz yapmalısınız.

Peynirli salata kaseleri - basitlik ve erişilebilirlik

Bir salata kasesi yaklaşık 80 gr sert peynir gerektirir.

Pişirme adımları

• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, sıcak bir tavaya dökün ve tabana eşit şekilde dağıtın.
• Bir dakika içinde peynir eriyecek, delikli gözleme şeklini alacak ve kahverengileşecek.
• Krepleri diğer tarafa çevirin ve kızartın.
• Peynirli krepi ters çevrilmiş kabın üzerine yerleştirin ve kağıtla yüzeye bastırın.
• Lezzetli salata kasesi sertleştiğinde kalıptan kolaylıkla çıkarılabilir.

Son aşama en sevdiğiniz salatayla dolduruluyor.

Referans! Salata kasesi için peynir fırında pişirilebilir.

Jelatin bardak - çocuklar için neşe

İçindekiler:

• jelatin - 100 g;
• meyve suyu veya limonata - 150 gr.

Kapları hazırlayın: farklı boyutlarda iki plastik bardak.

Hazırlık

• Seçilen içeceğin üzerine jelatini dökün ve 40 dakika şişmeye bırakın. Bu süre zarfında jelatin dağılacak, karışım kalın jöle gibi hale gelecektir. İyice karıştırmak için.Jelatin eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte tutabilirsiniz. Kaynatmayınız!
• Jelatin “jöleyi” hazırlanmış büyük bir bardağa üçte bir oranında dökün, içine küçük bir bardak yerleştirin, ortalayın, tartmak için su dökün.
• İki bardağın duvarları arasında oluşan boşluğu jelatin karışımıyla ağzına kadar doldurun.
• Buzdolabına yerleştirin. 2-3 saat sonra, "formların" çıkarılmasını kolaylaştırmak için dış plastiği bıçakla kesin.
• Servis yapmadan hemen önce dondurma, meyve, smoothie veya kremayla doldurun.

Çocuk yok ama bu fikir hoşuna gitti mi? Daha sonra jelatin kalıbına alkollü bir kokteyl dökün!

Hostesin orijinal fikri misafirlerden yanıt alamazsa ve servis araçlarıyla birlikte tabakları da yemeyi reddederse ne yapmalı? Sorun değil, yenilebilir tabaklar çöpe gidecek olsa da zararsız atıklara gidecekler! Elbette harcanan paraya yazık ama bilim adamları bize yardım etmeye hazır. Tek kullanımlık yenilebilir yemek takımlarının endüstriyel üretiminin maliyetini düşürmek için çalışıyorlar.