Şarap bardakları neden farklı?

Bardakla şarap içmeyi veya küçük bardaklarda içmeyi bırakın! Asil bir içecek aynı zamanda asil bir kesim gerektirir. Ve özel gözlükler bu kesime dönüşecek. Ancak mağazaya koşup gözünüze veya elinize ilk çarpan şeyi satın almadan önce, bunların ne kadar farklı olduğunu anlamalısınız. Ve en önemlisi, boşa giden para yüzünden dayanılmaz derecede acı hissetmemeniz için hangilerini satın almanın daha iyi olduğu. Sonuçta her alkol türünün kendine ait bardakları vardır. Her çeşit üzüm veya meyveli içeceğin lezzet ve aroma zenginliğinden tam olarak yararlanmak için uygun kaplardan içmeniz gerekir.

Bardak seçimi içeceğin tadını etkiler

Kırmızı şarap zengin ve mayhoştur, beyaz çeşitlerinde bol ekşilik vardır, pembe içecekler egzotik notalarla büyüleyicidir ve köpüklü içecekler köpüklü kabarcıklarıyla kanı heyecanlandırır.

Tat duyumları

Önemli! Uygun veya uygunsuz bir bardak ya bu özellikleri vurgulayabilir ve keyif getirebilir ya da içeceğin tadını bir dereceye kadar bozabilir.

Daha sonra, mümkün olduğu kadar çabuk sarhoş olmanın önemli olduğu durumlarda, alkol içme süreci bardak ve dökme tüketimine dönüşecektir.

Bilim adamları, dilimizin reseptörlerinin, ağza giren yiyecek ve içeceklerin tadını tamamen farklı şekillerde ayırt ettiğini yıllar önce tespit etmişlerdir.En uç kısmı tatlı hislerden sorumludur, dilin ortası ekşi tonları tanır ve kökü ise acıyı algılar.

Önemli! Kırmızı şaraplar mümkün olduğunca dilin kenarına yakın bir yere inmeli, beyaz şaraplar ise ortayı hedeflemelidir.

Bu sırayı bozarsanız lezzet karışacak ve “777” portunu elde edeceksiniz.

Bunu önlemek için sarhoş edici içecekler için farklı bardak türleri tasarlanmıştır.

Aroma

İçeceğin tatlarındaki farklılık da dikkate alınmalıdır. Yüzeye daha yakın ağır fraksiyonlar var: toprak, ahşap, deri kokuları. Bitki tonları biraz daha yüksektir. Koku piramidi meyveli ve çiçeksi tonlarla tamamlanıyor. Bu aynı zamanda doğru cam seçimini de etkiler.

Önemli! Şarap ne kadar "hafif" olursa kap o kadar dar olmalıdır.

Farklı şaraplar için ne tür bardaklar olmalı?

Şarabın bardağın şeklini nasıl etkilediğine özellikle bakalım.

Kırmızı

Tatlı, mayhoş ve konsantre kırmızı şarap, içeceği dilin ucuna yaklaştıracak bir şekil gerektirir. Burada tüm tatlılığıyla, zenginliğiyle kendini gösterecek.

Referans. Kırmızı şarap için küresel şekil daha uygundur. Ağır aromayı geniş bir alanda yoğunlaştıracaktır.

Alt bacak ürüne sağlamlık ve dayanıklılık kazandırır. Bu, yavaş ve zengin tadı daha da vurgular.

Genellikle böyle bir bardak diğer tüm çeşitlerden çok daha büyük yapılır. Ancak bu, sarhoş edici içeceğin tamamını bir kerede dökmeniz gerektiği anlamına gelmez.

Önemli! Geleneksel ölçüm, 150 mililitre veya kasenin üçte biri kadar bir hacimdir. İçeceğin oksijenle daha iyi etkileşime girmesini ve aromadan sorumlu fenolleri serbest bırakmasını sağlayacak olan bu orandır.

Beyaz

Hafif, narin ve hafif ekşi beyaz şarap, dilin orta kısmında daha iyi açılacaktır.

Referans.Beyaz şarap kasesi daha uzun bir şekle sahiptir. Bu form meyve notalarını daha kolay destekler ve hassas ekşiliği vurgular. Ve aroma sadece kenar bölgesinde birikiyor.

Ve böyle bir şarap kadehinin boyutları biraz daha küçüktür. Bunun nedeni Bacchus'un beyaz hediyesinin sıcaklık değişimlerine karşı çok hassas olmasıdır, bu nedenle onu belirli bir zaman aralığında içmek daha iyidir.

İnce sap, bardağı elinizde döndürmenize olanak tanıyarak, hafifçe daralmış boyundan kolayca yukarı çıkan narin meyveli notaların ortaya çıkmasına yardımcı olur. Uzun sap, alkolün ellerinizin sıcaklığından ısınmasını önleyecektir.

Pembe

Gül şarabı için aynı şekli kullanabilir veya özel bardaklar - flüt satın alabilirsiniz. Bu tür kaplar, beyaz ve kırmızı asma hediyeleri için şarap kadehleri ​​arasında bir geçiştir.

Referans. Flüt bardaklar yüksek saplı, yuvarlak çanaklı ve dar tabanlıdır. Bu form, alkolün uzun süre aromatik ve hassas kalmasını sağlar.

Köpüklü

Köpüklü şarap, bardakta zarif bir şekilde parıldayan neşeli kabarcıklarla ayırt edilir. Ve içeceğin kendisi hafif bir karaktere sahip. Kabarcıkların çok çabuk buharlaşmasını önleyecek uzun ve dar bir şekil bunun için idealdir.

Ve en küçük kaseler güçlü veya tatlı şaraplar için ayrılmıştır. Çok daha küçük miktarlarda içilirler.

Doğru şarap kadehi nasıl seçilir

Deneyimli şarap garsonları, Dionysos'tan herhangi bir hediye için en iyi bardakların, ince ve tamamen pürüzsüz bir ağız kenarı ve herhangi bir süslemenin bulunmaması ile öne çıkanlar olduğunu bilir. Tek istisna üreticinin monogramlarıdır. Eğer buna değerse.

Önemli! Tüm duvarlar aynı kalınlıkta ve şeffaf olmalıdır, bu da içeceğin renginin tadını daha iyi çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

Kristal kaseler alkolün nefes almasını sağlar ve bu tür ambalajlarda şarap ışıkta çok güzel parlar. Böyle bir porsiyonun maliyeti oldukça yüksektir, bu nedenle özel günler için ayrılmıştır.

Sıradan cam şarap kadehleri ​​günlük yaşam için oldukça uygundur.