Kazan nasıl yıkanır?
Dökme demir kazan uzun zamandır ulusal mirasın bir nesnesi olmaktan çıktı. Bugün, birçok mutlu kişisel arazi sahibi, temiz havada lezzetli yemekler hazırlamak için bu tür mutfak eşyaları satın alıyor. Ateşte yemek pişirmek zorunda kalan turizm severleri de ilgilendiriyor. Satın aldıktan sonra, tencereyi pas, plak, karbon birikintilerinden ve yemek pişirmeden önce nasıl düzgün bir şekilde temizleyeceğiniz konusunda bilgi almanız gerekir. Sonuçta dökme demir, özenli bakım gerektiren karmaşık bir malzemedir.
Makalenin içeriği
Dökme demir kazan nasıl yıkanır
Tuhaflık bu metalin yapısındadır. Gözeneklidir ve tencerenin içine giren yabancı maddeleri kolayca emer. Bunlar gıda ürünleri ya da önleyici temizlikle üretilen kimyasallar olabilir. Bu nedenle sıradan perilerin veya diğer ürünlerin kullanılması tavsiye edilmez.
Aynı zamanda, yiyeceklerin yanmaması ve karbon birikintileri oluşturmaması için kazanın düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Bu durumda saksının özellikleri bozulacaktır.
Pişirme sonrası temizlik
Birçok kişi dökme demirin dikkatli kullanım gerektirdiğini bilmiyor. Aşındırıcı ürünlerin ve sert fırçaların kullanılması ve suya maruz kalma, yüksek kaliteli bulaşıklara büyük zarar verebilir. Vahşiliğine ve gücüne rağmen saksının dikkatli bakıma ihtiyacı var.
Pişirmeden sonra temizleme prosedürü basittir:
- su ekleyip kaynatın, soğumaya bırakın;
- suyu boşaltın ve bir bez veya yumuşak süngerle silin;
- kağıt havluyla kurulayın;
- temiz bir bezi yağlayın ve dökme demirin içini silin.
Yıkadıktan sonra mutlaka yağ kullanın. Tencerenin pastan korunmasına yardımcı olacaktır.
Sahadaki karbon birikintilerinin temizlenmesi
Açık havada dökme demir kazanda pişirilen pilav mı yoksa şurup mu? – eşsiz bir tat ve atmosfer. Ancak böyle bir pişirmeden sonra dökme demirin iyice temizlenmesi gerekecektir ve doğal koşullarda bunu yapmak iki kat zordur.
Popüler bir seçenek kum kullanmaktır. Gece boyunca koyup kısık ateşte tutabilirsiniz. Sabah tüm kurum gidecek. Duvarlar ayrıca aşındırıcı yöntem kullanılarak hafifçe ovalanarak temizlenir. Bir alternatif kaba tuz veya sert tel fırça kullanmaktır.
Pas giderme
Dökme demir korozyona karşı çok hassastır, yeni tabaklarda bile kırmızı lekeler oluşur. Nem girişi malzemeye zarar verir. Ancak pas, mutfak eşyalarının zarar görmesi anlamına gelmez: temizlenmesi kolaydır.
Kazanın içine kaba tuz dökülür ve eller hala sıcaklığa dayanabilecek duruma gelene kadar ısıtılır. Daha sonra her lekeyi mekanik olarak fırçalamaya başlarlar. Kullanımdan sonra tuz artık kullanıma uygun değildir - atılır.
Basit ama pahalı bir temizleme yöntemi, özel bir kurulum kullanılarak kumlamadır.
Düzenli zımparalama neden gereklidir?
Bu prosedür, eski pas lekelerinin yanı sıra kazanın içinde oluşan yoğun karbon birikintileri durumunda gereklidir. Elektrikli bir alet üzerindeki özel bir ataşmanla gerçekleştirilir. Etkisi zımpara kağıdı gibidir, yalnızca bin kat daha hızlıdır. Temizledikten sonra tencereyi kağıt havluyla kurulayın.
İkinci seçeneğe araba servisi denir. Kendiniz temizleyemiyorsanız bu yöntem iyidir.Uzmanlar, özel bir metal taşlama makinesi kullanarak sorunun çözülmesine yardımcı olacaklar.
Dökme demir kazan, mutfak ve kamp gezileri için ekipman için yararlı bir satın almadır. İçindeki yemek lezzetli ve zengin çıkıyor. Temizlik, süreç doğru organize edilirse fazla zaman almayacak ve uygun hazırlık bu konudaki zorlukları ortadan kaldıracaktır.
