Bir tava nasıl seçilir?

Her ev hanımı tencerenin mutfakta ne kadar önemli olduğunu bilir. Bir kadının cephaneliğinde sadece bir tane değil aynı anda birden fazla tane bulunur. Ancak mağazalarda bu tür pişirme kaplarının o kadar geniş bir yelpazesi var ki hangisini seçeceğinize karar vermek zor. Bu sadece yapıldıkları malzeme için değil aynı zamanda üretici için de geçerlidir.

Doğru tava nasıl seçilir

Tencere, kıskanılacak bir düzenlilikle kullandığımız bir ev eşyasıdır. Dökme demir, cam, seramik veya teflondan yapılmış ürünler satışta bulunabilir. Alüminyum veya emayeden yapılmış ucuz modeller de vardır. Bununla birlikte, bu tür örnekler uzun zamandır popüler olmaktan çıkmıştır.

Satın almadan önce cihazın işlevsel amacını belirlemek önemlidir.

@goodslike.ru

Mutfakta tencere yoksa örneğin taşındıktan sonra farklı boyutlarda 5-6 kaptan oluşan beğendiğiniz seti satın almaktan çekinmeyin. Ancak mutfağınızda zaten benzer mutfak eşyaları varsa, seçiminizi yaparken daha dikkatli olun.

1. İşlevselliği tanımlayın. Büyük tencereler, ailenin ilk yemekleri veya yaz aylarında komposto yapmak için idealdir. Ve evrensel boyutun 2–2,5 litre olduğu kabul edilir. Kelimenin tam anlamıyla her şeye uygundur.
2. Soba uyumluluğu. Yeni tencerenin alt kısmında hangi tip ocaklara uygun olduğu belirtilmektedir. Örneğin kaba kaplamalı tavalar indüksiyona uygun değildir, cam ve seramik olanlar ise geleneksel gazlı tavalara uygun değildir.
3. Formu inceleyin. Yuvarlak, oval, kare ve hatta fıçı şeklinde modeller satışta. Seçim yalnızca hostesin tercihlerine bağlıdır.
4. Kapağın mevcudiyeti. Ürünün tüm kenarı boyunca tam oturmalıdır.
5. Dolma kalem. Sıcaklıklara maruz kalmaktan ısınmaması uygundur, ancak kauçuk aksesuarları olan tavaları almayın.
6. Boyutlar. Özellikle sabah kahvaltısının hızlı bir şekilde hazırlandığı saatlerde çok zaman tasarrufu sağlarlar.
7. Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Birçokları için önemli bir gösterge. Ürünün arkasındaki sembolleri inceleyin.

Geri kalanı için kendi tercihlerinize ve size en çok hitap eden malzemeye göre hareket edin. En popüler seçeneklere bakalım.

Malzeme türüne göre en iyi tavalar nelerdir?

Emaye mutfak eşyaları ve alüminyum tencereler geçmişte kaldı. Modern malzemelerin gereksinimlerini karşılamıyorlar. Bunların yerini yenilikçi gelişmeler ve yıllar içinde kanıtlanmış köklü ürünler aldı.

Paslanmaz çelik

En iyi yönünü gösteren güçlü ve dayanıklı malzeme. Bu tür tavalar dayanıklı ve sağlık açısından güvenlidir. Kolayca ısınıp temizlenirler ve yiyecek birkaç saat sonra bile sıcak kalır.

Paslanmaz veya tıbbi çelikten yapılmış çok çeşitli pişirme kapları bulunmaktadır. Çin'de üretilen birçok ürün. Yüksek kaliteli mutfak eşyaları oldukça pahalı olacaktır. Ancak ürünün dezavantajları burada sona eriyor.

Seramik

Doğallık ve çevre dostu olma konusu bugün çok popüler. Bu heyecanın ardından seramik tavalar moda oldu. Aile üyelerinin sağlığı açısından güvenlidir, yiyecekleri iyi ısıtır, fırında kullanılabilir ve yiyecekler orada yanmaz. Aynı zamanda ev eşyası dikkatli kullanım gerektirir. En ufak bir talaşta yiyecek yanmaya başlar veya tava deforme olur.

Bardak

Şık ve düşünceli mutfaklar için bir seçenek yanmaz camdır. Bu tür yemekler çevre dostu ve güzeldir, yalnızca hazırlanan yemekleri saklamak için değil aynı zamanda masaya servis etmek için de uygundur. Bulaşık makinesinde yıkanabilir; fırında yemek pişirmek, güveç yapmak ve fırında pişirmek için kullanılabilir. Ayrıca mikrodalga uyumludur.

Tek dezavantajı malzemenin kırılganlığıdır. Doğrudan brülörün üzerine yerleştirilemez - ek bir difüzör satın almanız gerekecektir.

Teflon

Bu malzemenin avantajlardan çok dezavantajları vardır. Yiyeceği çabuk ısıtır ve yanmaz, yağ gerektirmez. Ancak bu tür tavaların fiyatı mantıksız derecede yüksektir. Üstelik kırılgandırlar; bir çizik veya çentik oluşursa bunları atmak zorunda kalacaksınız. Tek katmanlı malzeme bir yıllık aktif kullanımdan sonra kullanılamaz hale gelir, çok katmanlı malzemeler 5-7 yıl dayanır.

Dökme demir

Çirkin ev eşyaları, ancak aslında en sulu ve lezzetli yemeklerin elde edildiği güçlü ve dayanıklı oldukları ortaya çıkıyor. Dökme demir güçlü ve ağırdır, eşit ısı üretir ve tüm mutfak işlemlerine uygundur. Uygun ateşleme ile ürünlerin yanması hariç tutulur.

Malzemenin dezavantajları, dökme demirin maliyetinin yanı sıra paslanmaya karşı duyarlılığı da içerir. Bunları yıkamak zordur, özellikle korozyonu önlemek için yüzeye düzenli olarak yağ sürmeniz gerekeceğinden.

En iyi tencere üreticileri

Bu konuda tabakların malzemesine güveniyoruz. Örneğin Teflon mutfak eşyaları üretiminde Tefal'in eşi benzeri yoktur. Uzun yıllar bu konudaki yeterliliklerini doğruladı.

Rusya'da üretilen dökme demiri, tercihen BIOL şirketinden almak daha iyidir. Modeller görünümünü kaybetmeden uzun yıllar dayanacaktır.Kaplamalı döküm tava almayı planlıyorsanız Türkiye'den Lava firmasına dikkat edin.

Paslanmaz çelik yalnızca BergHoff'tan. Markanın geniş bir ürün yelpazesi var, her zevke uygun bir ürün var. Seramiğe gelince, bu Emile Henry.