Barbekü türleri

Barbekü, yemek pişirmeye yönelik ilk icatlardan birini temsil eder. Zamanla malzemeler geliştirildi, değiştirildi ve yeni tasarımlar oluşturuldu, ancak çalışma prensibi değişmeden kaldı. Et, balık veya sebze parçaları bir şişin üzerine dizilir ve ısı kaynaklarının üzerine, çoğunlukla da kömürlerin üzerine yerleştirilir - bu şekilde yiyeceklerin içi iyice ısıtılır ve dışı çıtır bir kabukla kaplanır. Özelliklerine ve diğer kullanım amaçlarına bağlı olarak barbeküler çeşitli çeşide ayrılır.

Taşınabilir ızgara

Aşağıdaki performans özelliklerine sahiptir:

• montaj kolaylığı;
• nispeten hafif;
• Kompaktlık - böyle bir cihaz, ülke gezisine çıkmak için bir arabanın bagajına kolayca yerleştirilebilir.

Dezavantajları arasında düşük işlevsellik ve kısa servis ömrü sayılabilir. Kural olarak, portatif barbeküler çelik saclardan yapılır ve üretici genellikle metalin kalınlığı ile toplam ağırlık arasındaki dengeyi dikkate alır - bunu kendiniz yaparken buna dikkat etmelisiniz. Çok ince bir çelik sac deformasyona maruz kalabileceği gibi, çok kalın bir çelik sac da ağırlığı ve boyutları artırarak taşıma sırasında zorluklara neden olabilir.

Mobil ızgara

Bu seçenek bir öncekine göre daha büyük boyutlarda, sökülemez bir yapıdır.Tatilcilerin üzerine duman düşmemesi için cihazın hareket ettirilmesi gerektiğinde, özellikle değişen rüzgarlarda önemli olan, alan çevresinde kolay hareket için tekerleklerle donatılabilir.

Ek olarak, estetik bir görünüm kazandıran dekoratif dövme parçalarla donatılabilir, bu sayede böyle bir cihaz bir yazlık veya kır evinin gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir. Böyle bir ızgara, et kesmek için bir masa ve yakacak odun için bir stand ile donatılabilir.

Sabit ızgara

Bir temel üzerine kurulmuş devasa bir yapıdır. O olabilir:

• tuğla;
• taş;
• metal (çelik veya dökme demir);
• karışık malzemelerden.

Böyle bir cihaz, küçük bir mimari formun işlevlerini yerine getirebilir, yanına bir rekreasyon alanı, mobilya ve yakacak odun ve mutfak eşyaları için bir yer yerleştirebilirsiniz.

Referans! Sabit bir barbekü, yağmurdan veya güneşten korunmak için bir gölgelik ve bir baca ile donatılabilir.

Elektrikli ızgara

Boyut olarak kompakt olabilir ve taşınabilir bir seçenek olarak kullanılabilir veya sabit bir cihaz olarak kullanılabilir. Cihaz bir elektrik prizi veya pille çalışır, bu nedenle yalnızca açık havada değil aynı zamanda kapalı bir verandada veya sundurmada da kullanılabilir.

Referans! Gerekli ısının oluşturulması, kuvars veya kapalı borulu elektrikli ısıtıcı ile sağlanır.

Böyle bir cihazın kullanımında ateş ve kömür kullanılmadığından yiyecekler Elektrikli ızgara muhtemelen hoşlanmayacaksın “dumanlı” lezzet sevenler için. Birçok elektrikli model, şişlerin otomatik olarak döndürülmesi işlevine sahiptir, bu nedenle bu cihaz, listelenen tüm barbekü türlerinin kullanımı en uygun olanlardan biridir.

Tek kullanımlık

Bu ızgara ince delikli alüminyum levhalardan yapılmıştır ve özel ayaklara monte edilmiştir. Hazır "mağazadan satın alınan" kitler genellikle kömür, ızgara, şiş ve çöp torbasıyla birlikte gelir.

Bu cihaz nadiren şehir dışına çıkanlar için idealdir. Montajı kolaydır, bu nedenle tek kullanımlık ızgara yeni başlayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçindeki ısı üç saat veya daha uzun süre devam edebilir.

Gaz cihazı

Nadiren ev kullanımı için satın alınır; kebapları ve diğer yemekleri olabildiğince çabuk ve büyük miktarlarda pişirmek için kullanılabildiğinden, çoğunlukla halka açık catering zincirlerinin bir özelliğidir.

Günlük yaşamda, bu tür barbekü, büyüklüğü ve kullanım zorluğu nedeniyle popüler değildir, çünkü kullanımı düzenli olarak gaz tüpleri satın almayı ve bunları kurma becerisini gerektirir.