Granit “Rüya”: Ev tipi bir tavaya genel bakış

Uzun zamandır kendime bir tava almak istiyordum. Evet, basit değil ama dökme demir. Nedenini bilmiyorum ama ağır, etkileyici ama küçük çaplı bir şey istedim - yaklaşık 20-22. Ancak ben başarılı bir şekilde mağazaya gittim (gitmedim), resimlere bakıp doğru modeli ve üreticiyi seçmeye devam ederken bana bir kızartma tavası verdiler. Ama (ah hayır!) dökme demir değildi. Elbette üzüntüsünü belli etmedi çünkü dedikleri gibi “hediye at…”. Evet, biraz üzüldüm ama yine de hediyeye dikkatli davranmaya ve bu özel seçeneği hala "sevmeye" karar verdim.

Ve şimdi ana karakter, Rus üretici Mechta'nın Ø20 cm'lik granit kızartma tavasıdır.

Temel özellikleri

Onunla tanıştıktan sonra ilk bakışta bana göründüğü kadar kötü olmadığını fark ettim. Oldukça hoş görünüyor ve güven veriyor ama ana özelliklere daha çok dikkat ettim.

Ev materyalleri

Genel olarak “granit tava” duyduğumda bunun sadece granitten yapılmış sağlam bir yapı olduğunu düşünüyorum. Ancak bunun sadece normal yapışmaz bir kaplama gibi bir kaplama olduğu ortaya çıktı.

Bu kızartma tavasının tabanı yüksek kaliteli gıda sınıfı alüminyumdan yapılmıştır. Elbette sökmedim veya herhangi bir araştırma yapmadım, ancak üretici durumun tam olarak böyle olduğunu garanti ediyor.

Kaplama

“Granit” serisinin yapışmaz kaplaması - Bütün bunların ne anlama geldiğini Tanrı bilir, ancak kızartma tavasının iç yüzeyi, sanki ince bir kum tabakası varmış gibi, dokunsal olarak biraz pürüzlüdür. Doğru, yıkandıktan sonra his ortadan kalktı - sonuç mükemmel pürüzsüz bir yüzeydi. Belki bu, kullanımdan önce bir tür koruyucu tabakadır ya da deponun başka bir yerindeki bulaşıklara saldıran tozdur.

Bu özelliğin ne anlama geldiğini okumak zorunda kaldım. "Granit" serisinin, mineral kristalleriyle güçlendirilmiş çok katmanlı bir sistem olduğu ortaya çıktı (tarih hangilerinin olduğu konusunda sessizdir). Bu kristaller özel bir rol oynar; güçlendirici bir bağlantı görevi görür ve sonuçta güçlü bir monolitik yapı elde edilir. Ancak şunu da okudum.

Genel olarak farklı kaplamalar hakkında çok şey okudum ve son zamanlarda granit popüler hale geldi. Özellikle aşınmaya dayanıklıdır ve mükemmel yapışmaz özelliklere sahiptir (kontrol etmem gerekecek) ve uzun süreli yoğun kullanım için tasarlanmıştır (bunu da kontrol edeceğiz!).

Bu arada kapsama alanı yaklaşık 55 mikrondur, bu da minimum miktarda yağla yemek pişirebileceğinizi ve bir şeyin yanmasından korkmayacağınızı gösterir.

Çap

Kızartma tavamın çapı 20 cm, istediğim buydu - küçük, kompakt. Örneğin, duvarların yüksekliğinden kimse rahatsız değilse omlet, kızartma ve hatta krep bile pişirilebilir (şahsen ben değilim: krep istersem onları bir tencerede pişiririm).

duvar kalınlığı

Oldukça kalın. Tavanın şeklini beğendim - çok pürüzsüz. Ama ben bir estetiğim - her şeyde güzellik benim için önemlidir. Ve yemeklerim de bir istisna değil.

Dolma kalem

Şekli ilkeldir ancak tutması rahattır. Aynı zamanda oldukça güvenli bir şekilde sabitlenmiş olması, sallanmaması ve elden kaymaması da beni memnun etti. Ancak çıkarılabilir değildir - belki bu bazıları için önemlidir.

Sapta bulaşıkları kancaya asabileceğiniz bir delik bulunmaktadır. Ancak bu depolama yöntemini kullanmıyorum çünkü benim için bu ne iyi ne de kötü; sadece öyle.

Ağırlık

Tavanın tabanı alüminyum olmasına rağmen oldukça ağırdır. Belki de bu aynı granit kaplamadan kaynaklanıyordu.

Özellikler

Farklı döşeme türleri için uygundur:

• cam-seramik;
• gaz;
• elektrik.

Ancak tümevarıma uygun değil; belki bu bazıları için bir eksidir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Öznel izlenim

Yani, dışarıdan yerli üretici Mechta'nın granit kızartma tavası oldukça güzel. Rengi bile beğendim - koyu, küçük açık gölge lekeleriyle. Aslında granite benziyor.

Elinizde tutması rahattır, sapı oldukça ergonomik ve rahattır.

Şimdi pratik yapın. Elbette onunla yemek yapmayı denedim. Ve bunlar pirzolaydı. Doğal olarak, bu süreçte değerlendirebilmeniz için şaheserimin fotoğrafını çekmeyi unuttum (tabak değil, kızartma tavası), ancak şu sonuca vardım: onunla kızartmak bir zevktir. Hiçbir şey yanmadı ama biraz yağ ekledim. Yeni olmasına rağmen tavadan koku gelmiyor. Eski tabaklarda, yiyecekler ilk başta sıkıştı, sonra kızartmadan sonra ters çevirmek daha kolaydı, ancak belki de oradaki kaplama artık o kadar güvenilir değildi, ancak burada pirzolalar kaydı - pişirme işleminden önemli bir rahatlama.

Kapak dahil değildi, bu yüzden bulaşıklara bu önemli katkıyı hemen aldım. Eldiven gibi oturdu. Üreticisi de Rusya'dır.

Açıkçası bu tavadan böyle bir sonuç beklemiyordum, o yüzden o dökme demir hayalimi çoktan unuttum. Şimdi bir tane daha var - “Rüya”!