Farklı ülke sakinlerinin onsuz hayatlarını hayal edemeyecekleri 7 madde

Birçok ülkenin sakinlerinin tamamen farklı yaşam alanlarıyla ilgili kendi sırları ve sırları vardır. Günlük hayattan bahsedersek, burada da bazı tuhaflıklar var. Örneğin İtalya'da spagetti kaşığı her mutfakta zorunlu bir özelliktir, buna kim şaşırır ki. Ancak Japonya'da chawan'ın özel bir yeri var. Çin'de çok az insan tavasız bir hayat hayal eder. İlginç?

Gayzer kahve makinesi (İtalya)

İtalyanların kendisi bu cihaza mocha diyor. Tipik olarak 3 bölümden oluşur:

• suyun döküldüğü alt kap;
• kahve telvesini filtrelemek için bir elek;
• Tank üstte.

Sıvı alt kısımda ısınmaya başlar, buhar basıncı altında yükselir, kahve ile birlikte bir süzgeçten geçer ve cihazın üst kısmında toplanır. Elbette bu durumda kaynama tamamen farklı olabilir çünkü her ailenin kendi alışkanlıkları ve kuralları vardır. Ancak İtalyanlara göre, içeceği daha lezzetli hale getiren, zengin aroması ve parlak tadı olan tam da bu yöntemdir. Buna ek olarak, İtalya sakinlerinin harika kahvenin nasıl demleneceği konusunda kendi sırları var:

• içeceğin daha aromatik hale gelmesine ve mükemmel tadını korumasına yardımcı olan şeyin kaplama olduğuna inanarak kabı temizlemezler;
• cihazı bir kapakla kapatmayın: bunun kahvenin "nefes almasına" izin vereceğini söylüyorlar;
• bitmiş içeceğe şeker ve baharatlar eklenir, ancak hiçbir durumda demleme sırasında;
• Kahveyi çok ısıtmayın, çok uzun süre ısıtmanın acı vereceğine inanarak.

Spagetti kaşığı (İtalya)

Spagetti için genellikle kevgir kullanırız. Ancak bu tabaklara nadir de olsa İtalyan mutfaklarında da rastlamak mümkün. Ancak hemen hemen her yerde özel figürlü bir kaşık bulunur. Uzun spagettiyi çıkarıp bir tabağa koymak çok uygundur.

Bakır Türkleri (Türkiye)

İtalyanların aksine, Türkiye sakinleri Türklerde kahve demliyorlar - geniş tabanlı ve dar boyunlu özel şekilli kaplar. Önemli olan, ürünlerin yapımında kullanılan malzemenin yalnızca bakır olmasıdır. İçeceğin muhteşem aromasını ve derin tadını yalnızca bakır Türklerin aktarabildiğine inanılıyor.

Türk kahvesi için demleme sırasında oluşan köpüğün korunması son derece önemlidir. İlginçtir ki Türkler mükemmel demlenmiş kahvenin sırlarını açıklamıyorlar ve kahve gelenekleriyle gurur duyuyorlar.

Lale bardakları (Türkiye)

Türklerde ilginç bir gelenek de, lale tomurcuklarına çok benzeyen küçük cam kaplardan çay içildiği çay törenidir.

Raclette (İsviçre ve Fransa)

Aslında raclette, fondü gibi eritilmiş yağlı peynirden yapılan bir İsviçre ulusal yemeğidir. Aslında raclette yapımcısı bu şaheseri hazırlamak için özel bir alettir. Değişirler ama Fransızlar ve İsviçreliler bazen ızgara fonksiyonlu elektrikli modelleri tercih ediyorlar. Raclette tutucuların farklı konfigürasyonlarda olması ilginçtir. Örneğin peynirin tamamen eriyeceği büyük bir kap satın alın. Veya her misafir veya aile üyesi için küçük kaplar satın alabilirsiniz.

Chawan (Japonya)

Japonya'da her durumda sürekli olarak pirinç servisi yapmak gelenekseldir.Diğer yiyeceklerden ayrı olarak yenebilir veya ana yemekle birlikte baharat ve çeşniler eklenerek yenilebilir. Ancak yemek sırasında insanı rahat ettirmek için Japonlar, yalnızca pirinç için tasarlanmış küçük bir tabak olan chavan'ı icat etti. Şekli bir kaseye veya tencereye benzer ve boyutu avucunuza sığar.

Wok (Çin)

Çin mutfağı uzun zamandır wok olmadan düşünülemezdi. Ancak Çinliler bu tür kızartma tavaları olmadan hayatı hayal bile edemiyorlar. Çok kalın duvarlara, dışbükey bir tabana sahiptir ve hacim olarak oldukça derindir.

Bu arada, geleneksel Çin kızartma tavasını Avrupalılar tarafından en sık kullanılan ve aynı zamanda wok olarak da adlandırılan tavalardan günün şekliyle ayırt etmek mümkündür.