Faydalı ipuçları: Pişirme kağıdını neyle değiştirmeli?
Genellikle fırında bir şeyler pişirirken özel pişirme kağıdına - parşömen kağıdına - ihtiyacımız olur. Doğru, bazen tamamen yanlış zamanda bitiyor ve sonra onun yerini ne alabilir?
Makalenin içeriği
Alternatifler: Parşömen kağıdı nasıl değiştirilir?
Pişirme kağıdının amacı yiyeceklerin yapışmasını önlemektir. biçim, ürünü yakmaktan kaçının. Bu özellikle ürün doldurulduğunda önemlidir (reçel, marmelat, marmelat). Ancak parşömen kağıdını stokta yoksa bir şeyle değiştirmek mümkün müdür? Tabii ki evet. Birkaç seçenek var ve bunlardan biri kesinlikle evde bulunacak:
- çizimler için aydınger kağıdı;
- sıradan ofis kağıdı, ancak yalnızca yalnızca boş sayfalar;
- Gıda parşömeni, süpermarketlerin markalı unlu mamullerini paketlemek için kullandıkları parşömenle aynıdır.
Çarşafların tercihen her iki tarafının da iyice yağlanması gerektiğini unutmamak son derece önemlidir.
Eğer evde bu alternatifler yoksa, fırın tepsisini bol miktarda yemeklik yağla yağlayın ve üzerine irmik serpin (galeta unu da işe yarayacaktır). Elbette bu hiç parşömen değil ama bu yöntem aynı zamanda yanmayı önlemeye de yardımcı olacak ve şekerleme ürününün kalıptan çıkarılması kolay olacaktır.
Uzun vadede parşömenin yerini alacak bir şey satın almak istiyorsanız, o zaman özel bir tane satın alın. silikon mat. Sadece pişirmek değil, aynı zamanda hamuru açmak da uygundur.Bu ürünün birçok avantajı vardır:
- erimez;
- zararlı maddeler yaymaz;
- güvenli;
- ürünün tadını değiştirmez;
- dayanıklı.
Cephanenizde böyle bir şey varsa, parşömeninizin kalıp kalmadığı konusunda endişelenmeyeceksiniz.
Pişirme kağıdını folyo ile değiştirmek mümkün mü?
Genel olarak evet, ancak burada birkaç nüans var:
- iyice yağla kaplanması gerekiyor;
- Ürünün yapışmasını önlemek için folyo mat tarafı aşağı, parlak tarafı yukarı gelecek şekilde döşenir.
Ve unutmayın: Ürünün tadını etkileyebilir ve hatta biraz değiştirebilir.
Her şey kolay ve basit görünüyor. Hangi parşömen kağıdı alternatiflerinin mevcut olduğunu bilmek, kendinizi asla çıkmazda bulmamanızı sağlayacaktır. Zamanında bitmese bile yemeğiniz yine de lezzetli olacaktır.
