İyi bir ev hanımının neden bir el değirmenine ihtiyacı vardır?

Mutfak eşyaları bir ev hanımının hayatını önemli ölçüde kolaylaştırabilir. İlginç ve kullanışlı cihazlardan biri mutfak değirmenidir. Makalede ayrıca yapısına, türlerine bakacağız ve doğru olanı nasıl seçeceğimizi öğreneceğiz.

Değirmenin yapısı ve amacı

Değirmen kullanma Tuz, karabiber ve çeşitli baharatların ince öğütülmesini sağlayabilirsiniz. Yemek pişirirken bu, yemeklere tarif edilemez ince bir tat ve aroma katacaktır. Ürünün cihazı oldukça basit ve anlaşılır.

• Çerçeve. Dayanıklı malzemeden yapılmış ve iki parçaya ayrılmıştır. Öğütme ürünü bir bölmeye dökülür ve elde edilen karışım diğerine dökülür. Çoğunlukla gövde şeffaf hale getirilir, bu da içerideki baharat miktarını kontrol etmenizi sağlar.
• Dolma kalem. Yalnızca mekanik bir işlevi yerine getirmekle ve değirmen taşlarının dönmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda etkili bir dekoratif unsur olarak da hizmet verebilir.
• Değirmen taşı. İki bölmenin sınırında bulunur. Döndürüldüğünde ham maddeleri öğüten dişlere benziyorlar. Optimum etki, iki sıra dişe sahip bir tasarımla elde edilir. Bu, çok ince ve atıksız bir öğütme elde etmenizi sağlar. Uzak tutacaklar, değirmen gövdesinin üzerinde dönen bir kola benziyor. Yerleşik kulplar gövdenin bir parçasıdır ve kendi eksenleri etrafında dönerek değirmen taşlarına yön verir.
• O-halkalar. Yapının tüm parçaları sıkıca sabitlenmiştir.

Dikkat! El değirmenleri genellikle dekoratif bir unsur olarak hizmet eder ve mutfağın iç kısmına gerçek bir lezzet katabilir.

çeşitler

Üreticiler farklı tipte değirmenler sunmaktadır. Farklı oldukları ana özellik inşaat türü. Bu parametreye dayanarak aşağıdaki değirmen türleri ayırt edilir:

• Tek kullanımlık. Bu, sökülemez tipte monolitik bir yapıdır. Öğütme içeriği bitene kadar kullanın. Böyle bir değirmen satın alırken baharat zaten içeridedir ve daha fazlasını eklemek imkansızdır. Bu nedenle, kullanımdan sonra cihaz çoğu durumda atılır. Avantajı, baharatların zaten içine dökülmüş olmasıdır.

• Yeniden kullanılabilir. İlginç bir tasarıma sahiptirler ve çok çeşitli konfigürasyon ve boyutlarda mevcutturlar. Daha dayanıklı bir gövdeye sahiptirler ve tekrar kullanılabilirler. Ancak tek kullanımlık cihazlarla karşılaştırıldığında maliyeti çok daha yüksektir. Her türlü baharatla çalışmak üzere tasarlanmış, güçlendirilmiş değirmen taşlarına sahip evrensel tasarımlar vardır. Başka bir tür - özel değirmenler. Bezelye gibi belirli bir ürün türünün sertliği dikkate alınarak tasarlanmıştır. Genellikle etkileyici bir kol koluna sahiptirler.

Dört seviyeli baharat değirmeni

Değirmenler yapıldıkları malzeme türüne göre de sınıflandırılır. Olabilir ahşap, metal veya plastik. Ürünlerin özellikleri aşağıdaki gibidir:

• Polimer cihazlar hafif, şeffaf ve düşük fiyatlıdır. Değirmen taşları genellikle dayanıklılığa elverişli olmayan plastikten yapılır. Akrilik değirmenler insan sağlığına kesinlikle zararsızdır ve çalışma sırasında zehirli madde yaymazlar. Akrilik boyaması kolaydır, bu nedenle ürünlerin rengi çeşitlidir ve oda için harika bir dekorasyon olacaktır.Kokuları emmezler ve temizlenmesi kolaydır.

• Ağaç ürünlere asil ve pahalı bir görünüm kazandırır. Gövde genellikle oymalarla süslenmiştir ve lake bir yüzeye sahiptir. Bununla birlikte, bu tip değirmenler, kalıcı operasyon için bir cihazdan ziyade dekorasyon olarak daha uygundur. Ahşap çevre dostudur ancak kokuları çok çabuk emebilir. Bu özellik, cihazı yalnızca tek bir baharat türü için kullanmanıza olanak tanır.

• Çelik. Cihazlar, yüksek mukavemet, aşınma direnci ve uzun servis ömrünü garanti eden çelik veya seramikten yapılmış sert değirmen taşlarıyla donatılmıştır. En sert baharat türleriyle bile baş edebiliyorlar.

Önemli! Birçok kişi, tek kullanımlık bir değirmen muhafazası için her seferinde fazla ödeme yapmanın mantıksız olduğunu düşünüyor. Yeniden kullanılabilir bir cihaz satın almak ve çeşitli baharatlar satın almak daha karlı.

Satın alırken nelere dikkat edilmelidir?

Bir ürünü satın alırken ilk yapmanız gereken şey Gövde ve değirmen taşlarının malzemesine, sapın yapısına ve öğütme derecesini ayarlama fonksiyonunun varlığına dikkat etmek önemlidir.. Örneğin sürekli çalışma için metal gövdeli ve değirmen taşlı bir model uygundur. Doğru kullanıldığında, satın alma uzun yıllar çalıştıktan sonra kendini tamamen haklı çıkaracaktır.

Metal "dolgulu" akrilik cihazlara daha yakından bakmaya değer.» ve taşlama ayar fonksiyonu. Bu tür modellerde kulp genellikle krom kaplamalıdır ve bu da çok şık ve etkileyici görünmektedir.

Referans! Dekoratif bir unsur olarak ahşap değirmeni seçmek daha iyidir. İskandinav, klasik, rustik tarzda yapılmış bir iç mekana uyumlu bir şekilde uyum sağlayacaktır.

El değirmeni önemli bir öğe değildir. Ancak mutfaktaki varlığı, ev hanımının rafine zevkinden ve yüksek mutfak yeteneklerinden bahsediyor.Üreticiler geniş bir ürün yelpazesi sunuyor, bu nedenle uygun bir ürün bulmak zor olmayacak.