Savaş öncesi Kaliningrad sakinleri neden mutfaklarına “iki katlı” lavabolar yerleştirdiler?
Her halkın, milletin, ülkenin kendine has gelenekleri, kültürü ve alışkanlıkları, yaşamı belirleyen kuralları vardır. Bugün Kaliningrad'ın bazı bölgelerinde, şehrin hala Königsberg olarak adlandırıldığı ve Doğu Prusya eyaletinin bir parçası olduğu dönemde Almanların yaşadığı koşulları görebilirsiniz. Hala savaş öncesi zamanlarda inşa edilmiş bazı evler var ve bunlarla ilgili en ilginç şey, mutfaktaki basit bir lavaboya benzeyen ama biraz tuhaf - "iki katlı" yapıdır.
Almanlar neden iki katmanlı lavabolar kurdu?
Kaliningrad'ın orta kısmı, bariz nedenlerden dolayı bu tür orijinal yapıların varlığıyla övünemez. Ancak Amalienau'da o yılların binaları neredeyse tamamen korunmuştur.
Bu evlerden birinde Doğu Prusya sakinlerinin dairesi yeniden yaratıldı. Alman kasabalılarının iç mekanlarını ve yaşam tarzlarını tanıyabilirsiniz - bunlar, sakinlerinin yaşadığı koşullardı.
Genel olarak mutfakta pek çok alışılmadık şeyi fark edebilirsiniz, ancak gözünüze çarpan ilk şey, tabiri caizse iki kattaki garip bir lavabodur.
Bugün, Krasnaya Caddesi'ndeki "Altes Haus-Hufen" - bir zamanlar bir tüccar ailesinin yaşadığı bir apartman müzesi, sonra Sovyet aileleri ve şimdi - kaybolan şehrin ve yaşam tarzının nesneleri ve anıları.
Elbette böyle bir karar için hayal kurabilir ve farklı nedenler ortaya atabilirsiniz, hatta bazı korku filmleri bile, ama her şey son derece sıradan. Her şey tasarrufla ilgili.O zamanlar su çok pahalıydı ve bildiğiniz gibi Almanlar pek israf etmiyorlardı. Mutfak gereçlerini alıştığımız şekilde değil, akan su altında üst kapta yıkamak alışılmış bir şeydi. Gideri tıkadılar, bulaşıkları oraya koydular, kaseyi suyla doldurdular, kuru hardal ve soda eklediler ve bir süre öyle bıraktılar. Daha sonra bulaşıkları durulamadan bile çıkarıp kuruladılar. Alt kase çoğunlukla acil ve hızlı işler için kullanılıyordu: elleri durulamak, meyve ve sebzeleri yıkamak. Bu yaklaşımla, o zamanlar (ve biliyorsunuz, 1945'ten önce) Almanların su sayaçlarına sahip olması hiç de şaşırtıcı değil - bu kadar tutumlu insanlar.
