Meyve ve sebze kurutucusu nasıl kullanılır?
Hasat döneminde kurutma makinesi ev hanımlarının çok işine yarar. Bu ünite özellikle elmalar veya diğer meyveler olgunlaştığında talep görmektedir. Yeterli hazırlık yapıldığı takdirde kalan meyve kurutularak yıl boyunca kullanılabilir.
Makalenin içeriği
Meyve ve sebzeler için kurutucunun tasarımı ve çalışma prensibi
Kurutucu bir motor ünitesi, tepsiler ve bir kapaktan oluşur. Alttan gelen sıcak buhar, sepetler arasında eşit olarak dağıtılarak kesilen parçaları kurutur. Kontrol düğmesi cihazın alt kısmında bulunur. Manuel sıcaklık ayarına sahip modeller ve yalnızca güç düğmesinin bulunduğu cihazlar vardır. Bu durumda buharın üretici tarafından belirlenen belirli bir sıcaklığı vardır. Otomatik sıcaklık kontrolü ve havalandırma sayesinde yiyecekler yanmaz. Kurutma, pişirmeden veya pişirmeden gerçekleşir.
REFERANS! İşlem, ürünlerde bulunan tüm besinleri ve vitaminleri korumanıza olanak tanır.
Kurutma makinesi doğru şekilde nasıl kullanılır?
Meyve ve sebzeleri kurutmak için kullanılan cihaz basit bir şekilde çalışır. Yemeğe dahil edilmesi yeterlidir ve süreç kendi kendine ilerleyecektir. Bazı modellerde yerleşik otomatik kapanma bulunur. Örneğin 72 saat sürekli çalıştıktan sonra cihaz kendi kendine kapanıyor.
Kullanım kuralları üç bloğa ayrılmıştır:
- Hazırlık;
- kurutma;
- cihazın temizlenmesi ve saklanması.
Kurutma kalitesi ve cihazın dayanıklılığı cihazın doğru kullanımına bağlıdır. Çalışma kuralları hemen hemen tüm modellerde aynıdır.
Kurutma için hazırlanıyor
Cihaz ilk kullanımda kontrol edilmeli ve test edilmelidir. Bu işlem, ürünlerin, cihazın üretiminden sonra kalabilecek yabancı kokuları absorbe etmemesini sağlamak amacıyla yapılmaktadır. Kurutmadan önce aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Cihazı kutudan çıkarın ve tepsileri durulayın. Tüm çıkartmaları çıkarın.
- Sepetleri üst üste yerleştirin. Düzgün yerleştirilmiş paletlerde boşluk yoktur. Hepsi birbirine sıkıca bastırılmıştır.
- Şebekeye bağlayın ve boş kurutucuyu “AÇMA/KAPATMA” tuşuna basarak yarım saat kadar açın.
- Cihazı kapatın ve soğumaya bırakın. İşten sonra içeride ellerinizin ve yüzünüzün cildine zarar verebilecek sıcak buhar vardır.
- Paletleri sökün ve durulayın.
Bu manipülasyonlardan sonra meyve ve sebzeleri kesip paletlere yerleştirmeye devam edebilirsiniz. Aynı veya farklı ürünleri bir arada düzenleyin. Ancak meyve ve sebzelerin komşu kokuları emdiği unutulmamalıdır.
Kurutma
Önceden kesilmiş meyveler paletlere serilir. Parçalar çok kalın olmamalıdır - bu onların uzun süre kurumasına neden olabilir. Yiyeceklerin çok ince kesilmesine de izin verilmez - sepetten aşağı düşeceklerdir.
Cihaz düz ve sert bir yüzeye yerleştirilmelidir. Motor ünitesi kurulduktan sonra şu adımları izleyin:
- Elemanları alt kontrol ünitesine sıkıca yerleştirin.
- Kapağı üstüne yerleştirin.
- Cihazı açın ve kurumaya bırakın.Cihaz çalışırken kapak çıkarılmamalıdır.
- Çalışma tamamlandıktan sonra ürünler kuruduğunda (yaklaşık 15 saat sonra) cihaz “Açma/Kapama” tuşu ile kapatılmalıdır. Sebze ve meyvelerin kurumaması için zaman zaman kurutma kalitesini izlemek gerekir. Gerekirse paletler değiştirilebilir.
DİKKAT! Yiyecekleri kapattıktan hemen sonra çıkarmayın. İçeride sıcak buhar var!
Cihazın temizlenmesi ve saklanması
Kuruduktan sonra cihaz yıkanmalıdır. Bunun için sabunlu su kullanın. Yiyecek parçaları duvarlara yapışırsa tepsiler önceden sabunlu suya batırılmalıdır. Toz ve parlatıcıdaki maddeler tepsinin bileşimi tarafından emilebildiğinden, cihazın elemanları bulaşık makinesinin kullanılmasından kaçınılarak elle yıkanır. Bir sonraki kurutma işlemi sırasında gıdanın içine emileceklerdir.
Yıkandıktan sonra tüm elemanlar silinerek kurutulur ve tamamen kurumaya bırakılır. Cihaz monte edildiğinde oda sıcaklığında bir kutu içerisinde saklanmalıdır.
Kurutucu, fazla yiyeceği hızlı bir şekilde işlemenizi sağlayan kullanışlı bir cihazdır. Kurutulmuş meyve ve sebzeler dondurucuda veya buzdolabında çok daha az yer kaplar. Besin maddeleri çeşitli preparatlara göre daha iyi korunur.
