DIY meyve sıkacağı

Lezzetli yemekler hazırlamak için mutfak aletlerini kullanmak her zaman olumlu duygular uyandırmaz. Meyve sularının kış dönemi için hazırlanması, seçilen meyve sıkacağı modelinin özel güvenilirliğini gerektirir. Yüksek kaliteli ekipmanın yüksek maliyeti çoğu zaman onu erişilemez hale getirir. Kendi elinizle güvenilir bir meyve sıkacağı yapmak, kendi evinize vitamin hazırlamak için güvenilir ekipman sağlama sorununu çözecektir.

Çalışma prensibi

Tasarım özelliklerine göre iki tip meyve sıkacağı vardır:

• merkezkaç;
• vida

İlkinin çalışma prensibi, yüksek hızlardaki merkezkaç kuvvetinin meyve suyunu posadan ayırmasıdır. Aynı zamanda motor ve tambur ısınır, bu da meyve suyunun oksidasyonuna, ekstraksiyon sırasında vitamin ve faydalı mikro elementlerin kaybına katkıda bulunur.

Burgulu meyve sıkacakları düşük hızlarda çalışır; bu, elde edilen kütlenin tüm faydalı bileşenlerini korurken, meyve suyunun ısıtmadan "nazik" modda sıkılmasını kolaylaştırır.

DİKKAT! Vidalı ekstraksiyon sırasındaki vitamin fazlasının, santrifüj ekstraksiyonuna kıyasla 6 kat olduğu tespit edilmiştir!

Her iki yöntem de hem endüstriyel ölçekte hem de günlük yaşamda kullanılmaktadır. Bir meyve sıkacağı satın alırken tüketici genellikle meyve suyunu sebze ve meyvelerden ayırma yöntemini düşünmez. El yapımı üretim, eğirme özelliklerini ve ekipmanın yapıcı çalışma yöntemini dikkatlice incelemenizi sağlar.

Aktivatör tipi bir çamaşır makinesinden kendin yap meyve sıkacağı

Kendiniz yapmak için, modern tasarımlarda olduğu gibi tamburun dönmediği, çamaşırları karıştırmak için plastik veya metal bıçaklı bir şaftın döndüğü gereksiz bir çamaşır makinesi bulmanız gerekir. Meyve suyunu sıkmak için gerekli ünitenin yüksek verimlilikle oluşturulmasını mümkün kılacak olan, kullanılmış ekipmanın aktivatör çalışma prensibinin kullanılmasıdır.

İşin aşamalı olarak yürütülmesi şöyle görünecektir:

1. Her şeyden önce, çamaşır karıştırma mekanizmasını sökmek gerekir: aktivatörü ve tahrik milini çıkarın.
2. Makinenin normal yerine montaj için üç veya daha fazla bıçağın bulunduğu bir şaft hazırlayın.
3. Bundan sonra makinenin iç yüzeyini iyice yıkayın ve tahliye deliğini kapatın.
4. 1,5 mm çapında delikli ağ, alüminyum veya diğer paslanmaz malzemeden yapılmıştır. Santrifüj içerisine yerleştirilir ve iç yüzeye sağlam bir şekilde tutturulur. Şaft santrifüjün içine yerleştirilir, tüm yapı makinenin standart yerine yerleştirilip sıkıca sıkılır.
5. Daha önce anahtar görevi gören zaman rölesi, şaft tahrikini kontrol etmek için bir mafsallı anahtarla değiştirildi.
6. Makineyi açın ve santrifüj cihazının iç boşluğunu yükleyin. Bu ev yapımı tasarımı kullanarak meyve suyunu çıkarmak için elmaları önceden kesmenize gerek yoktur.
7. Bir seferde birkaç elma eklerken bıçakların bulunduğu şaftın yüzeyinin elma posası ile kaplanmadığından emin olmanız gerekir. Santrifüj mekanizmasının içi atıklarla dolduğu için ünite durdurulur ve santrifüjün iç boşluğu temizlenir. Daha sonra her şeyi tekrar yerine koyun ve suyu sıkmaya devam edin.

DİKKAT! Üreticinin takdirine bağlı olarak santrifüj mekanizmasının yuvası sağlam olabilir ve daha sonra meyve suyu santrifüjün içinde toplanacaktır. Ortaya çıkan meyve suyunu boşaltmak kolay olmayacak çünkü tüm üniteyi eğmeniz gerekecek.

Ortaya çıkan meyve sıkacağı tasarımı çok sayıda elmayı işleyebilecek. Şaft üzerinde bulunan bıçaklar bu işlevi mükemmel bir şekilde yerine getireceğinden meyveleri önceden kesmeye gerek yoktur. Bu tasarımı kullanmanın büyük bir sakıncası, santrifüj mekanizmasının iç boşluğunu tamamen temizlemek için şaftın sık sık sökülmesi ihtiyacıdır. Şaftı sökmeden temizlik yaparken kesici bıçakların keskin kenarları nedeniyle yaralanabilirsiniz.

ÖNEMLİ! Santrifüj mekanizmasına bakım yaparken kendinizi kesmemek için, bu amaçlar için önceden hazırlanmış metal cihazlar kullanın.

Bir süre bekletildikten sonra tülbentten sıkılarak elde edilen meyve suyunun süzülmesi tavsiye edilir.

Yatay yüklemeli çamaşır makinesinden ev yapımı meyve sıkacağı

Eski, çalışmayan bir otomatik çamaşır makinesine sahip olmak, çok az çaba harcayarak santrifüjlü meyve sıkacağı yapmanızı sağlar. Ev aletleri kullanıcısı, çamaşır yıkama ve sıkma görevlerini yerine getirirken makinenin çeşitli çalışma modlarının farkındadır. Artık çamaşırları sıkmak yerine meyve ve sebzelerin suyunu sıkmanıza izin verecek olan, ikinci işlev veya daha doğrusu restorasyonudur. Bu planı uygulamak için şunlar gereklidir:

1. Tamburun sağlam olduğundan ve elektrik motorunun düzgün çalıştığından emin olun.
2. Makineyi sökün, tamburu çıkarın, ünitenin tüm iç yüzeylerini, özellikle de kauçuk conta elemanlarını yıkayın ve temizleyin. Gerekirse paslı yüzeyleri temizleyin ve zımpara kağıdı ile zımparalayın.
3. Bir test cihazı kullanarak, elektrik motorunun dönme modunda çalışıp çalışmadığını belirleyin ve bir test cihazı mevcut değilse, motorun maksimum hızda doğrudan etkinleştirilmesi için kabloyu bulun. Bulunan açık devreye bir anahtar takın.
4. Filtreyi ve tahliye pompasını çıkarın. Tahliye hortumunu yenisiyle değiştirin veya ideal olarak eskisini temizleyin. Drenaj, meyve suyunun akışını düzenlemek ve kontrol etmek için bir küresel vana ile donatılmalıdır.
5. Su besleme deliği hariç (sıkma işleminden sonra ekipmanı yıkamak için kullanılır), makinenin içindeki meyve suyunu boşaltmak için gerekli olmayan tüm kanalları ve delikleri kapatın, perçinleyin ve kaynak yapın. Isıtma elemanını sökün. Sızdırmaz boşlukları temizleyin ve sızdırmazlıklarını kontrol edin.
6. Tamburu orijinal yerine yerleştirin, sabitleyin ve makineyi yatay yükleme kapağı üstte olacak şekilde eğin.
7. Gövde içindeki tüm boşlukların işlevselliğini ve sızdırmazlığını kontrol etmek için, tahliye vanası kapatıldıktan sonra makineye su verilir ve 10-15 dakika bekletilir. Sızıntı yoksa ünite çalıştırılır ve tahliye vanası açılır.

DİKKAT! Muayene sırasında küçük sızıntıların varlığı zorunlu onarım için bir neden değildir. Sızıntının yerinin önemini tartarak kullanıcı, tespit edilen sorunun onarılması ihtiyacını kendisi belirler.

Kontrolden sonra üniteye meyve doldurulabilir, suyu sıkılabilir ve kışa saklanabilir.

Bir ev biriminin diğerine dönüştürülmesinin açıklaması, bir çamaşır makinesinin çerçevesi kullanılarak yapılır. Çoğu zanaatkar, bir çamaşır makinesini meyve sıkacağı haline getirirken, ev aletlerinin mahfazasını değişiklik yapmak için kullanmaz.Bunun nedeni, yıkama ekipmanının dikdörtgen tasarımının hacimli ve çok sayıda gereksiz parçasından ve bir tambur ve mahfazası kullanıldığında daha az sayıda sızdırmaz boşluktan kaynaklanmaktadır. Değiştirme ve döndürme işleminin prensibi önemlidir.

REFERANS! Tüm otomatik çamaşır makinelerinde meyve sıkacağı haline dönüştürmek için uygun bir tambur kasası bulunmaz.

Otomatik bir makinenin gövdesinin kullanılması, modifikasyonlar sırasında metal bir kapakla değiştirilen bir kapağın varlığı nedeniyle sakıncalıdır. Ekipmanı durdurmadan yükleme yapmak için paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılmış, ortasında yuvarlak bir kesik bulunmaktadır. Meyve döşenirken, elmaların işletim ünitesinin alt kısmına beslendiği delikten bir boru kullanılması uygundur. Bir çamaşır makinesini meyve sıkacağı haline getirmeye yönelik tasarım özelliklerinin çeşitliliği kullanıcının hayal gücüyle sınırlıdır.

Manuel elma sıkacağı nasıl yapılır

Antik çağlardan beri atalarımız meyvelerin suyunu sıkmak için manuel mekanik pres kullanıyorlardı. Tasarımın basitliği ve kullanım kolaylığı, onu vitamin hazırlamak için en güvenilir ve etkili cihazlar arasına yerleştirir.

Meyve suyu presinin çalışma prensibi, meyvenin, duvarlarında sıkılan sıvının çıkışı için delikler bulunan hareketsiz bir kaba yerleştirilmesidir. Elmaları yükledikten sonra, alanı kabın kesitine karşılık gelen bir piston üzerlerine baskı yapar. Basıncın etkisi altında meyve yayılır ve meyve suyu deliklerden bir tepsiye veya sıvı toplamak için başka bir cihaza akar.

Elmaları ezmek için gereken kuvvet çok büyüktür. Bu nedenle etkili eğirme için bir kaldıraç sistemi, bir vida çubuğu, bir kriko veya hidrolik kullanılır.Basit bir mekanik presin imalatı aşağıdaki çalışma aşamalarını içerir:

1. Kabın gövdesi olacak paslanmaz çelik levhadan geniş bir şerit kesmeniz gerekiyor. Daha sonra kesilen malzemenin tüm alanı boyunca eşit şekilde delikler açın.
2. Yüksekliği çapından birkaç kat daha büyük olacak delikli bir şeritten bir silindir oluşturun. Yuvarlak kabın birleşim yerini kaynaklayın.
3. Presin kullanım kolaylığı için, çapı birinciden 3-7 cm daha büyük olacak şekilde aynı paslanmaz çelikten delikli bir kap için bir kasa yapılmıştır.
4. Kabın alt kısımları ve mahfaza, birbirine sabitlemek için ortasında bir delik bulunan yuvarlak paslanmaz çelik kapaklarla kaynaklanmıştır. Muhafaza sıvı toplamak için bir kap olarak kullanılmıyorsa, meyve suyunun boşaltılması için mahfazanın alt boşluğunda hemen bir delik açılır.
5. Şimdi destek çerçevesini yapmanız gerekiyor. Bu amaçla dikdörtgen kesitli metal profil borular kullanılmaktadır. Öncelikle destek sabit bir kare şeklinde kaynak yapılır ve ardından piston çubuğunun takılacağı çerçeve desteğe kaynak yapılır.
6. Üst kirişin ortasına çubuğun çapından daha büyük bir delik açılır ve dişli somun kaynaklanır.
7. Çubuğu takmadan önce pistonu seçin ve dişli milin altına takın. Piston ahşap, metal veya plastikten yapılmıştır. Önemli olan çubuğun kuvvetine dayanabilmesidir. Bunun için ahşap veya plastik malzeme metal bir plaka ile korunur.
8. Delikli kap, mahfazayla birlikte bir desteğin üzerine yerleştirilir ve sabitlenir. Pistonun kapla çakışmasının doğruluğunu kontrol edin. Yanlışlıklar bulunursa ortadan kaldırılır.

ÖNEMLİ! Pistonun çapı, pres kabının boyutundan 2-3 mm daha küçük yapılır ve çubuk, ortasına net bir şekilde yerleştirilir.Çubuğun yer değiştirmesi, büyük kuvvetin tüm basınç alanına eşit şekilde dağılmasına izin vermeyecektir.

Basın göreve hazır. Atıkların yüklenmesi, döndürülmesi ve boşaltılması çok zaman alır. Ancak böyle bir presle preslemenin kalitesi diğer yöntemlere göre en iyi olacaktır. Süreci hızlandırmak için tahrik olarak redüktörlü veya hidrolik krikolu bir elektrik motoru kullanılır.

Kendi elinizle meyve sıkacağı yapmak biraz çaba ve zaman gerektirecektir. Bu maliyetler, yılın herhangi bir zamanında meyve suları içerken olumlu duygularla telafi edilir.