Havuç ve pancar meyve sıkacağı: Evde kullanmak için hangisini seçmelisiniz?

Havuç, pancar ve diğer sert hammaddelere yönelik meyve sıkacağı oldukça güçlü ve güvenilir olmalıdır. Vida veya merkezkaç mekanizmasına dayanan birçok modern model bu kriterleri karşılamaktadır. Belirli bir cihazı seçerken teknik özelliklerine dikkat etmeli ve güvenilirliği marka ve müşteri incelemelerine göre değerlendirmelisiniz. Bunları ve diğer seçim ipuçlarını aşağıda sunulan materyalden öğrenebilirsiniz.

Manuel Modeller

En basit seçenek, havuç ve pancar için manuel meyve sıkacağıdır. Adından da anlaşılacağı gibi manuel olarak etkinleştirilir, yani ağdan çalışmaz. Bunun hem artıları hem de eksileri var. Bir yandan üniteyi her yerde kullanabilirsiniz ancak diğer yandan onu harekete geçirmek çok zordur.

Aslında, havuç ve elmalar için manuel meyve sıkacağı, kıyma makinesinin bir analogudur. Çalışma prensibi, manuel olarak çalıştırılan bir spiral vidanın dönüşü ile ilişkilidir. Benzer bir havuç sıkacağı nasıl seçileceğine ilişkin talimatlar oldukça basittir. Ana gereksinim, parçaların ve mahfazanın güvenilirliğidir: bunların paslanmaz metalden yapılması arzu edilir.

Ancak sebzeler ve kök bitkileri için böyle bir ünite etkisizdir. Gerçek şu ki, pancar ve havuç için manuel meyve sıkacağı fazla sıvı üretmiyor.Meyve suyunun önemli bir kısmı kekin içinde kalır (çorba ve güveçte kullanılabilir). Ancak bunu elde etmek için çok çaba harcamanız gerekir.

Santrifüj modeller

Havuç ve pancar için en iyi meyve sıkacaklarını sıralarsak, santrifüj mekanizmalı elektrikli modeller bu sıralamada üst sıralarda yer alacaktır. Bu cihazlarda ham maddeler çok küçük delikli bir rende kullanılarak öğütülür. Bundan sonra çalışma kısmı yüksek hızlarda dönerek kekin neredeyse kuru hale gelmesine neden olur. Artık bulaşıklarda kullanılamaz. ancak çok daha fazla meyve suyu elde edilir.

Verimlilik teknik parametrelere bağlıdır. Havuç için hangi meyve sıkacağının en iyi olduğunu seçerseniz, yüksek güce sahip modelleri düşünmelisiniz. Dakikada en az 40 devir sayısıyla mekanizmanın iyi bir şekilde dönmesini sağlamalıdır.

Bu tür cihazların avantajları şunları içerir:

• çaba harcamaya gerek yok;
• elektrikli havuç suyu sıkacağı uygun maliyetlidir;
• kılavuzun aksine bir garanti süresi vardır;
• iş hızlı ve verimli bir şekilde ilerliyor (pasta neredeyse tamamen sıkılıyor);
• Kök sebzeler geniş bir yükleme açıklığından servis edilir; parçalar halinde kesilebilir, hatta bütün olarak yerleştirilebilirler.

Dezavantajları da olmasına rağmen. En iyi havuç sıkacağı bile dezavantajlarından yoksun değildir:

• mekanizma oldukça gürültülüdür ve bu her zaman rahat değildir;
• periyodik olarak motor ve diğer parçalar bozulur;
• Havuç sıkacağı, ürünlerin temas ettiği metal elemanlara sahiptir, bu nedenle meyve suyu uzun süre saklanamaz.

Vida modelleri

Pancar ve havuç için burgu sıkacağı gibi bir türü de vardır. Temeli spiral bir burgu olduğundan kıyma makinesine de benzer.Ancak manuel olarak değil, bir motorla çalıştırılır. Havuç vidalı meyve sıkacağı, kural olarak, posa üzerindeki baskı kuvvetinin ve dolayısıyla meyve suyu miktarının arttığı kaburgalı ataşmanlara sahiptir.

Ayrıca 2 burgulu modeller de vardır - birbirlerine paralel olarak yerleştirilmişlerdir, ancak aynı zamanda farklı yönlerde dönmektedir. Sonuç olarak, böyle bir mekanizma ile donatılmış küçük bir havuç sıkacağı bile mümkün olduğu kadar verimli çalışır.

Bu tür modellerin bariz avantajları şunları içerir:

• daha düşük gürültü seviyesi;
• posa meyve suyuna karışır;
• mekanizma pratik olarak ısınmıyor;
• Maksimum besin korunur.

Ama olumsuz yönleri de var. Burgu mekanizmalı en iyi havuç sıkacağı bile yeterince geniş bir boyuna sahip değildir. Bu nedenle havuç, pancar ve diğer hammadde türlerinin önceden kesilmesi gerekir. Diğer dezavantajları ise santrifüjlü ve özellikle manuel cihazlara göre hızının düşük olması ve maliyetinin oldukça yüksek olmasıdır.

Ana teknik parametreler

Kabak ve havuçların yanı sıra diğer sebze ve meyveler için meyve sıkacağı çeşitli teknik parametrelere sahiptir. Bir satın alma işlemi yapmadan önce aşağıdaki kriterleri dikkate almanız önerilir:

1. Güç - cihaz santrifüj mekanizmasıyla donatılmışsa, rakam 400-800 W'tır. Aynı zamanda, burgulu en iyi havuç ve pancar meyve sıkacağı bile 100-200 W'lık bir güç geliştirir ve bu da ev kullanımı için oldukça yeterlidir. Ancak parametre ne kadar büyük olursa, çalışma hızının da o kadar yüksek olduğunu hatırlamakta fayda var.
2. Elde edilen meyve suyu ve posanın boşaltılması için kabın hacmi. 1,5 ve hatta 2 l'lik modeller olmasına rağmen genellikle 0,6-1 l arasında değişir. Çok fazla meyve suyu almayı planlıyorsanız bunları seçmelisiniz.
3. Havuç sıkacakları genellikle plastik bir kasa içinde gelir. Ancak paslanmaz çelikten yapılmış modelleri satın almak daha iyidir. Daha pahalıdırlar, ancak çok daha güvenilirdirler.
4. Manuel havuç sıkacağı satın alıyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz çok fazla seçenek yoktur. Ancak santrifüj mekanizmalı bir model satın alırken kasanın şeklini dikkate almanız gerekir. Silindirik ise suyu verimli bir şekilde sıkılır ancak kek ayrılmaz. Konik ise, meyve suyu daha da sıkılır, ancak kek iyice atılır.
5. Burgulu meyve sıkacağı düşük hızda havuç suyu üretir. Santrifüj daha hızlı çalışır, ancak devir hızının ne olduğunu bulmanız gerekir. Çoğu zaman 2, bazen de 5 hız arasından seçim yapabilirsiniz.

En iyi modellerin gözden geçirilmesi

Üreticiler farklı modeller üretiyor ve en iyisini seçmek o kadar kolay değil. Ancak teknik özellikleri ve gerçek incelemeleri incelerseniz ve aynı zamanda optimum fiyat-kalite oranını da hesaba katarsanız, aşağıdaki derecelendirmeyi alırsınız:

1. Polaris PEA 1031 – Kereviz ve havuçların yanı sıra diğer sebze ve meyveler için meyve sıkacağı. 65 mm çapında geniş bir oluk ile donatılmış olup, 1000 W'a kadar güç üretir. 2 hız arasından seçim yapabilirsiniz; motor aşırı yüklendiğinde otomatik olarak kapanır. Cihaz güvenilirdir, kasa paslanmaz çelikten yapılmıştır.
2. KT-1104 endeksli Kitfort – maksimum miktarda vitamin içeren meyve suyu elde etmenizi sağlayan vidalı bir cihaz. Bu havuç sıkacağı gücü 240 W olup, dakikadaki devir sayısı 60 ila 70 arasındadır. 7,6 cm çapında geniş bir yükleme açıklığına sahiptir.
3. Scarlett serisi SC-JE50S43 “Havuç sıkacağı tavsiye ederim” diye sorulduğunda örnek gösterilebilecek popüler bir model. 55 rpm hızında dönen güvenilir bir vida mekanizmasıyla donatılmıştır.Kağıt hamurunun hızlı bir şekilde temizlenmesi için kullanışlı bir ters fonksiyon vardır.
4. Philips HR1919'u belirledi – Santrifüj mekanizmalı bir ünite, 1000 W'a kadar yüksek güç geliştirir. Posa ayrı bir kapta toplanırken ve çıkarılması kolayken 2 hız ayarlayabilirsiniz.
5. KL-5091 indeksli Kelli 1100 W'a kadar güç geliştirir. Bu, 7,5 cm'lik geniş yükleme açıklığı ve 1 litrelik büyük meyve suyu kapasitesi ile donatılmış, ucuz bir havuç sıkacağıdır. Kek toplama tankı aynı hacme sahiptir. Gövde, dayanıklılık sağlayan çelikten yapılmıştır.

Havuç suyu üretmek için tasarlanmış meyve sıkacakları evrenseldir. Meyveler ve şifalı bitkiler de dahil olmak üzere diğer hammaddeler için uygundurlar. Modern modeller oldukça güvenilirdir, büyük miktarlarda bile meyve suyu elde etmek için kullanılabilirler. Üstelik sert kök sebzeleri bile kolaylıkla işleyebilecek güçlü cihazları seçmek daha iyidir.