Meyve sıkacağı nasıl çalışır?

Taze sıkılmış meyve sularının sağlığa faydaları yadsınamaz çünkü çok miktarda mineral mikro ve makro elementler, herhangi bir kişi için gerekli vitaminler içerirler. Meyve sularını düzenli ve küçük miktarlarda alırsanız vücudunuzu temizleyebilir, daha uyanık ve aktif olursunuz, sinirlerinizi sakinleştirir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirirsiniz. Bütün bunları elde etmek için meyve sıkacağı olmadan yapamazsınız.

Meyve sıkacağı nasıl çalışır?

Meyve sıkacağının asıl amacı meyvelerden, sebzelerden ve meyvelerden meyve suyu çıkarmaktır. Meyveler, kullanılan cihazın modeline göre bütün olarak veya birkaç parça halinde kesilerek özel bir boyuna yerleştirilir. Elde edilen meyve suyu özel bir delikten ayrı bir bardağa dökülür ve posa bir kaba dökülür. Çeşitli cihazlarda kek manuel veya otomatik olarak çıkarılabilir.

Meyve sıkacağı çalışmasının temel prensipleri

Belirli bir modeli seçmeden önce hangi ürünleri kullanacağınıza karar vermeniz gerekir: yumuşak meyveler veya meyveler, sert meyveler ve sebzeler veya belki de bunların tümü. Çok çeşitli mevcut modellerle meyve sıkacakları iki ana gruba ayrılır:

• Turunçgiller için;
• Evrensel.

Bu durumda meyve sıkacağının çalışma prensibi farklı olabilir. 2 ana tip vardır:

• Santrifüj (santrifüj prensibine göre çalışır);
• Vida (meyveler veya sebzeler önce kıyma makinesine benzer bir prensibe göre ezilir ve ardından sıkıştırıldığında meyve suyu elde edilir).

Manuel ve mekanik modda çalışan cihazlar var ancak günlük kullanım planlıyorsanız yine de elektrikli cihazları tercih etmenizi öneririz. Listelenen cihazların çalışmasının nüanslarını anlayalım.

1. Narenciye sıkacağı.

Bu, adı kendisi için konuşan basit bir cihazdır. Sadece turunçgiller için tasarlanmıştır: portakal, limon, mandalina. Şöyle çalışır: Meyvenin yarısı bir külahın üzerine konulur, elinizle bastırılır, motor çalıştırılır ve meyve suyu kabın içine akar.

Meyveyi elinizle tutmanıza gerek kalmaması için elektrikli versiyonunu da bulabilirsiniz; özel bir sap kullanılarak basınç uygulanır.

2. Üniversal meyve sıkacağı.

Bu evrensel cihaz, her çeşit meyve ve sebzeden meyve suyu çıkarmanızı sağlar. Sert meyveler için 200 ila 250 W gücünde bir cihazın seçilmesi tavsiye edilir. Daha zayıf olan elma ve pancarı idare edemeyecek, daha güçlü olan daha fazla elektrik tüketecektir.

3. Santrifüjlü meyve sıkacağı.

Bu cihazın çalışması merkezkaç kuvvetine dayanmaktadır. İçinde hızla dönen ve önce meyveyi kesen bir bıçak var. Merkezkaç kuvvetinin etkisi altında meyve parçaları duvarlara bastırılır, meyve suyu liflerden ayrılarak bir bardağa, kek ise atık kabına akar.

Önemli! Meyve ve sebzelerin filtreye sıkışmaması için öncelikle soyulup çekirdeklerinin çıkarılması gerekir. Bu cihazların en büyük avantajı hızlarıdır.Santrifüjlü meyve sıkacakları büyük miktarlarda meyve suyu çıkarmak için uygundur! Üstelik hemen hemen tüm modellerde 2 hız bulunur: sert ve yumuşak meyveler için.

4. Burgu sıkacağı.

Burgu cihazları şu şekilde çalışır: meyveler bir hazneye yerleştirilir ve önce küçük parçalara ayrılmadan bütün olarak yüklenebilirler. Önce dönen bir şaftın (burgu) üzerine düşerek onları ezerler ve ardından sıkma ünitesine girerler. Vida boyunca geçerken meyve parçaları sıkıştırılır ve meyve suyu çıkar.

Ayrıca santrifüj cihazlarında olduğu gibi ayrı bir deliğe ve kek özel bir kaba akar. Bu cihazın ana avantajı, herhangi bir üründen meyve suyunun çıkarılmasıdır.

Örneğin burgulu meyve sıkacağı kesinlikle sert çekirdekli meyveler için uygundur, tohumları ayırmak için tasarlanmış özel bir çatal içerir. Başka bir artı, meyve suyu ekstraksiyonunun iyi kalitesidir. Ayrıca birkaç teknik avantajı da vardır: daha az gürültülü çalışma ve ekonomik enerji tüketimi.

Cihazla çalışırken hatalar

Meyve sıkacağınızın uzun yıllar hizmet vermesi için aşağıdaki hatalardan kaçınmanızı öneririz:

1. Cihazın parçaları sıcak suda yıkanmamalıdır. Yüksek su sıcaklıklarında deforme olabilirler ve manyetik sensörler ve contalar da hasar görebilir.
2. Meyve sıkacağıyla birlikte verilmeyen bıçağı, çatalı veya diğer aletleri itici olarak kullanmayın. Sıkışıp mahfazaya zarar verebilir veya burguyu sıkıştırabilirler.
3. Çalışmayı hızlandırmak için cihazı aşırı yüklemeyin. Meyvelerin tam boyuna aşırı kuvvetle itilmesi cihazın çalışmasında sorunlara neden olabilir. Meyve suyu contadan motora akmaya başlayacaktır.
4. Kötü temizlikten kaçının.Kötü yıkanmış veya kurutulmuş meyve sıkacağı kırılabilir. Kurutulmuş meyve suyu veya meyve kalıntıları, eleğin geçirgenliğini bozabilir ve bu da bireysel elemanların bozulmasına veya cihazın tamamen arızalanmasına yol açabilir.

Meyve sıkacakları için çeşitli seçeneklere ve bunların çalışma prensiplerine baktık; tek yapmanız gereken hangi cihazın ihtiyaçlarınızı ve isteklerinizi karşılayacağını seçmektir.