Akıllı indüksiyonlu ocak nedir

Nispeten yakın zamanda, ev aletleri pazarında akıllı bir indüksiyonlu ocak ortaya çıktı. Bu cihaz, hızlı pişirme olanağı sağlayan özel pişirme teknolojisi sayesinde hemen hayran kazandı. İndüksiyonlu ocaklar çalışma prensibi gereği enerjiyi verimli kullanmanızı ve tüm ısıyı maksimum güçle pişirmeye yönlendirmenizi sağlar.

İndüksiyonlu ocakta yemek pişirmek için hangi tencereyi seçmeliyim?

Sobanın çalışma prensibi, yakındaki yüzeyi ısıtmadan tüm ısıyı bulaşıklara aktarmasıdır. Isıtmanın başlangıçta yüzeyde meydana geldiği ve ancak o zaman her şeyin yiyeceğin bulunduğu kaba aktarıldığı bir gaz veya elektrikli sobayı düşünürsek.

Böyle bir soba kesinlikle zamandan tasarruf sağlar ve elektriğe dikkat eder. İndüksiyon yöntemi, en sevdiğiniz yemekleri çok daha hızlı hazırlamanıza olanak tanırken, bu tür ev aletlerinin verimliliği yaklaşık% 90'dır.

Ev hanımı böyle bir soba satın alarak artık mutfakta çok daha az zaman geçirileceğinden ve aynı zamanda soba çok daha az çalıştığı için enerji tasarrufu sağlanacağından emin olabilir.

Böyle bir ürünü kullanabilmek için özel tabanlı tabakların seçilmesi gerekmektedir.Genellikle mağazalarda indüksiyonlu ocaklar için kullanıldığı söylenen tencere veya tava setleri bulunur. Bu tür tavaların tabanı ferromanyetik özelliklere sahip olmalıdır. Bulaşıkların yapıldığı malzeme önemli değil, ancak alt kısmın bir mıknatıs çekmesi gerekiyor.

Tabanın kalınlığı da çok önemlidir. Tava ferromanyetik özelliklere sahip olsa bile tabanının ısıya dayanıklı olması, yüksek sıcaklıklara dayanması ve erimemesi gerekir. İndüksiyon tipi ev aletlerinin tabanının kalınlığı 0,5 cm'den başlamalıdır ancak taban için hangi malzemenin uygun olduğunu da bulmanız gerekir. Öncelikle ya aynı alaşımdan (dökme demir, çelik) ya da farklı malzemelerden olmalıdır. Bu durumda alt kısım, sandviç, sandviç gibi birkaç katmandan yapılmıştır.

Tüm ev hanımları bu çok katmanlı taban teknolojisini sevmez; birçoğu ördek tavalarına veya kalın dökme demir kızartma tavalarına alışkındır. Ancak yine de tabanı birkaç kat halinde yapılmış ürünlere dikkat etmenizi öneririz. Pişirmek ve optimum sıcaklığı korumak çok uygundur. Çok katmanlı tavaların tabanı, ferromanyetik özellikleri nedeniyle dışarıdaki ısıyı tavanın içine çekmesine izin verecek ve içerideki sıcaklığı eşit şekilde dağıtacak şekilde tasarlanmıştır. Çanak daha hızlı çıkıyor ve daha az enerji kullanıyor.

XIAOMI ocağının neler yapabileceği, nasıl çalıştığı.

Kompakt indüksiyon modeli XIAOMI, mutfağı küçük olan ve yemek pişirmeye çok fazla zaman harcamak istemeyen herkes için uygundur. Sonuçta güç açısından bu şey, geleneksel gazlı veya standart elektrikli modellerden çok daha avantajlı. Bu cihaz hızla kaynayan su, çorba hazırlama ve hızlı pişirme gerektiren her türlü yemeğin üstesinden gelebilir.

Böyle bir ocakta bir tencere suyu kaynatmak için gereken süreyi normal bir ocakta karşılaştırırsanız fark 3-4 dakikadır ancak yemeği daha uzun süre pişirmeniz gerekir, bu tekniğin ne kadar faydalı olduğunu görebilirsiniz. enerji tasarrufunun gerekli olduğu durumlardır.

Bu model genellikle şu durumlarda satın alınır: · seyahat için (örneğin, insanlar birkaç aylığına başka bir ülkeye gittiklerinde ve enerji kaynaklarından tasarruf etmenin daha iyi olduğu özel sektörde yaşayacaklarında); · küçük mutfaklar için; yazlık için.

Bu karo hızlı yemek pişirmek için idealdir, bu nedenle pansiyonlar ve yatakhaneler için uygundur. Bulaşıklar veya daha doğrusu altları uymuyorsa model karakteristik bir ses çıkaracaktır, bu nedenle endişelenmenize gerek yok, sadece bulaşık setinizi kontrol edin.

İndüksiyonlu ocaklarda hangi ek işlevler vardır?

Çok çeşitli indüksiyonlu ocak modelleri arasında ek fonksiyonları vurgulamakta fayda var:

• tencere tanıma fonksiyonuna sahip modeller, yani tava ocaktayken açılır ve tava çıkarıldığında cihaz otomatik olarak kapanır;
• bazı fayanslar, uygun olmayan tabana sahip mutfak eşyaları kullanıldığında özel bir ses sinyali işleviyle donatılmıştır;
• koruyucu kapatmalı seçenekler;
• 5-8 anahtarlama moduna sahip modeller;
• profesyonel fayanslar (birçok mod, yüksek güç) ve ev kullanımı için;
• mekanik, dokunmatik, basmalı düğmeyle anahtarlama;
• modeller ısıtma bölgelerinin sayısında 1'den 4'e kadar farklılık gösterir.

İndüksiyon ocaklarının artıları ve eksileri

Artıları:

• Bu ürün kullanılarak yiyecekler çok daha hızlı hazırlanır.
  

  

• Hızlı kaynatma gerektiren yemeklerin (krema, yulaf lapası, puding) hazırlanması için uygundur.
• Sık sık hareket etmeniz veya seyahate çıkmanız gerekiyorsa, bu tür ekipmanların taşınması uygundur.
• Model kompakttır ve gerekli güce sahiptir.
• Küçük bir seçenek, küçük bir mutfağa bile mükemmel uyum sağlar ve ucuzdur.

Eksileri:

• Uzun süreli haşlama veya kaynatma gerektiren yemekler için uygun değildir çünkü ocak düşük güç ayarında bile yüksek sıcaklığa ulaşır ve alt kısım yoğun bir şekilde ısınır.
• Herhangi bir mutfak aleti kullanmaya alışkınsanız böyle bir cihazı satın almamalısınız.