Ne tür sebze kesiciler var?
Bir sebze kesici her mutfak için önemli bir satın almadır. Bugün bu cihazın birçok türü satışta. Mağazalar Avrupalı markaların pahalı modellerinin yanı sıra Çinli üreticilerin bütçe modellerini de içeriyor. Sahibinin elde etmeyi planladığı sonuçlarda farklılık gösteren cihaz türlerini ele alalım.
Makalenin içeriği
Amaçlarına bağlı olarak ne tür sebze kesiciler vardır?
Çoğu zaman, cihazlar dayanıklı gıda sınıfı plastikten, daha az sıklıkla paslanmaz çelikten yapılır. Bıçaklar her zaman keskindir; yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Seçim yaparken “fiyat – kalite” ilkesini rehber ediniyorlar. Maliyet ne kadar yüksek olursa ürünün kalitesi de o kadar iyi olur.
Ucuz sebze kesiciler, bıçaklar düşük kaliteli metalden yapıldığından çoğu zaman uzun süre dayanmaz.
Amaçlarına bağlı olarak ana cihaz türlerini ele alalım.
dilimleyici
Rendeye benzeyen kullanışlı bir bıçak. Kullanıldığında pürüzsüz ve ince sebze dilimleri elde edersiniz. Bazı modellerde şeritler halinde kesmenize olanak tanıyan çıkarılabilir bıçaklar bulunur. İş uygundur, ancak elin her hareketinde yalnızca bir parça göründüğü için manipülasyonlar uzundur.
V bıçaklı rende
Bu durumda bıçaklar birbirine dar bir açıyla monte edilir. Bu, hareketler sırasında sebze üzerinde hızlı ve güvenilir bir etki sağlar. Bu cihaz lahana, havuç, patates, soğan ve diğer sebzeleri kolaylıkla parçalamaktadır.Parmaklarınızı güvende tutmak için genellikle özel bir tutucu sağlanır. Ürün üzerine batırılır ve evdeki bir cihaza sürülür.
Diskli rende
Çalışma mekanizması son derece basit olan ucuz cihazlar. Biri içeriye takılı olan birkaç değiştirilebilir disk. Üstte manuel olarak döndürülerek sebzeyi bıçaklarla diske doğru bastıran özel bir kol bulunmaktadır.
Ürünleri şeritler halinde kesebilir, rendeleyebilir veya dilimleyebilirsiniz. İşlem fazla zaman almaz ve bitmiş kesim doğrudan dönen diskin altına yerleştirilen plakaya gider.
Silindirik
Son yıllarda popülaritesini kaybetmiş bir cihaz. Bunun nedeni aynı işlevlere sahip modern elektrikli modellerdir. İçine ataşmanların takıldığı, mekanik kıyma makinesi şeklinde plastik bir kasadır.
Böyle bir cihaz yalnızca sebzeleri rendeleyebilir.
Silindirik sebze kesicinin avantajı güvenliktir. Bıçakların özel iticisi ve derin düzeni sayesinde sahibinin parmakları hasara karşı korunur.
ağ
En modern sebze kesici türleri. Konteynere monte edilmiş çok sayıda ataşmanla donatılmıştır. Daha sonra sebze keskin bıçaklı bir ağın üzerine yerleştirilir ve üstüne kapak bastırılır. Hücrelerden geçerek eşit parçalara bölünme meydana gelir.
Bu cihaz salata hazırlamak ve güveç, gulaş ve diğer yemekler için sebzeleri kesmek için idealdir.
İpliklerde çözülme
Bu tür cihazlar popülerlik kazanamadı. Bu, ortaya çıkan iş parçasının yemek pişirmede kullanımının zor olmasıyla açıklanmaktadır. Uzun spagetti benzeri şeritler salataları veya kesimleri süslemek için kullanılabilir, ancak bunlar başka hiçbir şey için iyi değildir.
Hostesin seçimi, kendisi için belirlediği görevlere dayanmalıdır. yemek pişirmek. Örneğin, haşlanmış sebzeleri salata veya atıştırmalık olarak hızlı bir şekilde kesmek için ağ kesiciler satın almak daha iyidir. Kızartmayı çorbaya rendelemek için diskli veya V bıçaklı bir rende kullanışlıdır.
