Çoklu pişiricide pişirme modu nasıl değiştirilir?

Çoklu pişirici kullanışlı ve çok işlevli bir mutfak asistanıdır. Çeşitli pişirme modları sayesinde modern cihazlar her türlü yemeği hazırlayabilir.

Şekerleme severler özellikle pişirme modunu takdir edeceklerdir. En gelişmiş modellerde, cihazın taşınabilirliği ve kompaktlığından yararlanarak tam teşekküllü bir fırının yerini alabilir.

Çoklu pişiricide pişirme için hangi işlevler mevcuttur?

Yavaş bir tencerede fırında yapabileceğiniz hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz:

• açık ve kapalı turtalar;
• güveç;
• kapkek;
• bisküvi vb.

Pişirme işlevi, doğası gereği kızartmaya en yakın olan yarı otomatik bir işlemdir. Hatta bazı basitleştirilmiş modeller bu süreçlerin her ikisi için de tek bir mod kullanır. Bu, pişirme modunun aşağıdaki işlemler için de ideal olduğu anlamına gelir:

• etin haşlamadan önce kızartılması;
• çorba için kızartmanın hazırlanması;
• sebzeleri kızartmak;
• hazır yemeklerin ısıtılması vb.

Referans. Modern çoklu pişiricilerin ataları, yirminci yüzyılın başında imparatorluk ordusu tarafından kullanılan Japon pirinç pişiricileridir.

Çoklu pişiricinin hangi işlevleri pişirme için kullanılabilir?

Çoğu zaman, çoklu pişiricilerin daha bütçeli modelleri daha az işlevselliğe sahiptir.Ve her modelde pişirme, buharda pişirme veya kızartma gibi standart modların mutlaka kurulu olması durumunda, derin kızartma, pilav veya pişirme modu bazen mevcut olmayabilir.

Bu ayarların diğerleriyle %100 değiştirilmesi mümkün olmasa da, bazı alternatif modlar basit hamur işleri hazırlamada iyi iş çıkarır.

Modern çoklu pişiricilerin ileri teknolojiye sahip ayarlarının arkasında, ilk prototiplerinde kullanılan aynı basit çalışma prensibi gizlidir. Aslında, Ana görev ısıtma elemanı tarafından gerçekleştirilirve ayarlar yalnızca ısınma derecesini ve kaptaki bileşenler üzerindeki etkisini kontrol eder.

Pişirme için çoklu pişiriciyi yalnızca maksimum değerlerine ısıtmanız gerekir ve Bu sıcaklığın uzun süre korunması.

Eğer bu pişirme türü cihazın standart konfigürasyonunda yer almıyorsa, mevcut olanlardan en yüksek sıcaklık değerlerine sahip olanı seçmelisiniz.

Tavsiye. Çoklu pişiricide “Çorba”, “Yulaf Lapası”, “Pilav”, “Pilav” programlarını ayarlayarak pişirmeyi deneyin.

Pişirme süresinin kontrolü ile durum biraz daha zordur. Uzun süreli ısıtma nadiren yüksek sıcaklıkla birleştirilir. Bu nedenle alışılmadık bir modda pişirme işlemi, işlemin otomatikleştirilmesi olasılığını dışlar. Zamanlayıcıdaki zamanı kendiniz ayarlamanız ve ardından sürekli olarak izlemeniz ve artırmanız gerekecektir.

Yavaş Tencerede Başarılı Pişirmenin İpuçları

İnternetteki mutfak forumlarını ziyaret edenler bu sorunla karşılaştı ve olası çözümleri zaten denediler.

• Pişirme modu olmayan deneyimli çoklu pişirici kullanıcıları, kızartma ve çorba pişirme modlarını kullanmanızı önerir.Gerekli olanlara en yakın parametrelere sahiptirler.
• Çorba ayarı, basit charlotte veya kek yapımında harika bir iş çıkarmalıdır.
• Pandispanya veya kurabiye pişirmek için kızartmayı denemeye değer.
• Pişmiş ürünleri kaseden çıkarırken dikkatli olun. İlk saniyelerde bir şeyi almaya çalışmamalısınız. Pişmiş ürünlerin soğuması için her zaman birkaç dakika bekleyin. Bu, görevi büyük ölçüde basitleştirecektir.
• Kabın tabanını pişirme kağıdıyla kaplarsanız, pişmiş ürünler duvarlara yapışabilir ve bu da çıkarılmasını zorlaştırabilir. Kağıt uzun şeritler halinde döşenirse sorun çözülür: biri diğerine dik. Pişirmenin sonunda kağıdın uçlarını çekmeniz yeterlidir ve ürün tanktan sorunsuz bir şekilde çıkacaktır.