Folyoda yavaş bir tencerede pişirmek mümkün mü?

Çoklu pişirici, yiyeceklerdeki maksimum vitamin miktarını koruyarak lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirmenize olanak tanır. Yiyecekleri daha da sulu ve yumuşak hale getirmek için yiyecek folyosu kullanılarak pişirilebilir. Aynı zamanda mutfak deneylerinin mutfak aletinin bozulmasıyla sonuçlanmaması için nasıl doğru kullanılacağını bilmek de önemlidir.

Yavaş bir tencerede folyo kullanabilir miyim?

Çok pişirici kasedeki pişirme işlemi, yiyeceğin belirli bir süre içinde kademeli olarak ısıtılması nedeniyle gerçekleşirken, yalnızca iç kabın sıcaklığı değişir. Bunun için mikrodalga radyasyonu kullanılmadığından, çoklu pişiricide yiyecek folyosunun kullanılması kabul edilebilir. Doğru kullanıldığında pişirmeyi kolaylaştırır ve hızlandırır.

Yavaş bir tencerede folyo kullanmanın aşağıdaki avantajları vardır:

• yanmadan düzgün pişirme;
• yemeğin sululuğunu korumak;
• kasenin yıkanmasında zaman tasarrufu;
• yağ eklemeden pişirme imkanı.

Bu formda pişirilen yiyeceklerin daha az kalorili ve daha sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Bu tür yemekler diyet ve bebek mamasında kullanılabilir. Meyve suyu ürünlerden dışarı akmaz, içeride kalır. Bu sayede tabakta daha fazla vitamin ve besin korunur.Folyo kullanarak çok pişiricide pişirirseniz, neredeyse hiç yiyecek izi kalmaz ve kasenin iç yüzeyi, ek temizlik maddeleri kullanılmadan kolayca temizlenebilir.

Folyoyu çoklu pişiricide kullanmadan önce cihazın talimatlarını okumalısınız. Alüminyum bir metal olduğu için bazı modellerde elektriksel gürültü oluşması ihtimali nedeniyle kullanımı yasaktır. Bu, çoklu pişiricinin arızalanmasına neden olabilir.

ÖNEMLİ! Bazı çoklu pişirici modellerinde alüminyum filmlerin kullanılması yasaktır çünkü bu malzeme kasenin yüzeyine temas ettiğinde elektriklenebilir ve cihaza zarar verebilir.

Üretici, teknik veri sayfasında metal malzemelerin kullanımını yasaklamıyorsa, cihazla çalışırken uygun güvenlik önlemleri alınarak folyo kullanımına izin verilir.

Pahalı modellerde yiyeceklerin ek malzeme kullanılmadan eşit şekilde ısıtıldığını, ancak folyonun yalnızca ısıyı korumakla kalmayıp aynı zamanda pişirme işlemini daha kolay hale getirdiğini de belirtmekte fayda var.

Folyoda çok pişiricide pişirme kuralları

Folyoda pişirme işlemi aşağıdaki adımları içerir:

1. Malzemeler hazırlanıyor.
2. Her şey önceden kesilmiş bir malzeme parçasına katlanır.
3. Sarılmış ürünler, çoklu pişiricinin tabanına dikkatlice yerleştirilir.
4. Yemekler “pişirme” modu kullanılarak hazırlanır.

Malzemeleri katlamanın en kolay yolu onları bir torbaya sarmaktır. Bunu yapmak için bandı ikiye katlamanız, tüm ürünleri ortasına yerleştirmeniz ve ardından yemeğin suyunun dışarı sızmasını önlemek için kenarları bükmeniz gerekir.Bazı tariflerde, ısıtılmış dolgunun patlamaması ve kasanın yırtılmaması için fazla buharın dışarı çıkmasına izin vermek üzere küçük bir delik bırakılması gerekir.

ÖNEMLİ! Yardımcı malzemelerin dikkatsiz kullanımı çanak yüzeyinin zarar görmesine veya kabın tabanına kadar malzemenin yanmasına neden olabilir.

Folyoda pişirme için aşağıdaki kurallara uyulması önerilir:

1. Ürünler sacın parlak tarafı ile kaplanır, pürüzsüz kısmı ise dışarıda kalır.
2. Bant dibe yapışırsa kasenin yüzeyini az miktarda bitkisel yağla yağlamalısınız. Bu aynı zamanda hazneyle temas ettiğinde olası elektriklenmenin önlenmesine de yardımcı olacaktır.
3. Folyo, kek ve turtaların pişirilmesinde astar malzemesi olarak kullanılabilir. Çoklu pişiriciyi yerleştirmeden önce biraz ısıtmak daha iyidir. Isı, filmin yüzeye daha sıkı yapışmasını sağlayacaktır.

Folyo seçerken nelere dikkat edilmelidir?

İnce, dayanıklı folyo, yavaş pişiricide kullanım için en uygun olanıdır. Kalın ve sert malzeme iç kabın Teflon kaplamasını çizebilir ve düşük kaliteli ucuz film, yiyecekleri sararken yırtılabilir.

İyi alüminyum folyo büküldüğünde yırtılmamalıdır; birkaç kez buruşabilir ve açılabilir. Ambalaj genellikle malzemenin amacını belirtir. Yiyecek hazırlamak için "gıda sınıfı" etiketli olanı kullanmalısınız. Bu tür alüminyum ısıtıldığında zararlı olmayacak ve gıdayla reaksiyona girmeyecektir.

Böyle bir filmin yağlı yiyeceklerin uzun süreli depolanması için uygun olmadığını belirtmekte fayda var - zamanla alüminyum oksitlenmeye başlar ve içerdiği ürünler yenemez. Bu nedenle, onu yalnızca yemek pişirmek veya ısıyı geçici olarak korumak için kullanmak daha iyidir.

Yavaş bir tencerede folyonun doğru kullanımı, pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirebilir. Onun yardımıyla ısıyı korumak ve tüm ürünlerde eşit sıcaklık dağılımı sağlamak mümkündür. Listelenen tüm önerileri takip ederseniz, bu şekilde alışılmadık ve lezzetli yemekler yaratabilirsiniz.