Yavaş bir tencerede Paskalya pastası pişirmek mümkün mü?

Tereyağlı kek, İsa'nın Dirilişi gününde şenlikli bir yemek için pişirilen geleneksel bir yemektir. Kırmızı boyalı yumurtalarla birlikte Paskalya yemeğinin ana yemeğidirler. Paskalya pastası pişirmek gerçek bir sanattır! Kadınların bu konuda ustalaşması bir yıldan fazla zaman alır. Günümüzde ev hanımlarının mutfakta güvenilir bir asistanı var. Bu bir çoklu pişirici. Pişiriyor, kızartıyor, buharda pişiriyor... Paskalya pastasını akıllı teknolojiyle pişirmek mümkün mü?

Çoklu pişiricilerde Paskalya pastası pişirme olanakları

Hemen söyleyelim: Yavaş bir tencerede Paskalya kekleri yapılabilir! Bunları hazırlama sürecini büyük ölçüde basitleştirir.

Unlu mamuller yandığında, içi kötü piştiğinde veya çöktüğünde çok can sıkıcı anlar yaşanır. Sihirli bir çoklu pişirici, doğru pişirme süresini seçerseniz sizi bu tür sinir bozucu utançlardan koruyacaktır.

ÖNEMLİ! Eşit şekilde ısıtılan bir kase ve pişirme için ideal bir sıcaklık, kekin nemli veya yanık kalmasına izin vermeyecektir.

Hamuru yavaş tencereye koyun

Çoklu pişiricinin ek bir avantajı da İçindeki hamur pişirme için mükemmeldir. Yağlanmış bir kaseye koyun, kapatın ve ateşe verin (15 dakikadan yarım saate kadar).

ÖNEMLİ! Dikkatli olunması gerekir, bazı çoklu pişiricilerde bu mod çok hızlı ve güçlüdür!

Mod seçimi

Bu şekilde hazırlanan Paskalya kekleri çok lezzetlidir. Doğru programı seçtiğiniz takdirde pişirme sırasında bozulmaları mümkün değildir.

Zaman Pişirme modu"Birçok çoklu pişiricide bu süre bir saate eşittir.

ÖNEMLİ! Bu süre Paskalya pastasını iyi pişirmek için yeterli değil, çok zengin.

Bu nedenle gerekli ya hemen bir buçuk saate ayarlayın ya da ekleyin. Bunu yapmak için, çoklu pişiriciyi açmadan zaman eklemeniz veya yemeği ısıtmanız gerekir.

Yavaş bir tencerede Paskalya pastası nasıl pişirilir

Lezzetli bir ıslak kek elde etmek için basit bir tarif kullanmanızı öneririz.

Neye ihtiyacınız olacak?

• Süt - 120 mi;
• un - 200-300 gr;
• kuru maya - 3 çay kaşığı veya taze - 40 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• 2 yumurta;
• toz şeker - 100 g;
• tuz - 1/2 çay kaşığı;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri - 10 gr;
• bir paket jelatin;
• kuru üzüm - 150 gr;
• kızılcık - 50 gr;
• fındık taneleri;
• kayısı veya başka bir meyveden kalın reçel.

Üretim süreci

• Mayayı ılık sütle (yaklaşık 40 derece) dökün, 0,5 yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta ve şekeri çırpın.
• Seyreltilmiş mayanın bulunduğu kaba 0,5 su bardağı unu ekleyip yoğurun. Bulaşıkları film veya bezle örtün ve bir saat boyunca sıcak bir yere koyun.
• Kuru üzümlerin üzerine sıcak su dökün, şişmelerini bekleyin ve birkaç dakika sonra sıvıyı boşaltın. Durulayın, bir havlunun üzerine koyun ve kurumaya bırakın. Kuru üzümleri un içinde yuvarlayın.
• Yükselen hamurun içine bir tutam tuz, vanilya şekeri, ekşi krema, yumuşatılmış tereyağı ve tatlı yumurta karışımını koyun. Hepsini karıştırın.
• Unu iyice eleyin. Hamur top haline gelinceye kadar bir kaşıkla karıştırın.
• Kaseyi bitkisel yağla yağlayın. Hamuru içine koyun ve bir bezle örtün. Birkaç saat bekletin.
• Topun bir kez yoğrulması gerekecek. Daha sonra hamur kabaracak ve kabarık hale gelecektir.
• Daha sonra kuru üzümleri ekleyip eşit şekilde üç parçaya bölün. Her şeyi 3 özdeş forma yerleştirin.
• Çoklu pişirici kasenin tabanına bir stand yerleştirin ve 3 kalıbın tamamını üzerine yerleştirin.
• Öncelikle yarım saat boyunca “Isınma” seçeneğini etkinleştirmelisiniz. Hamur kabarıncaya kadar hiçbir durumda kapağı açmayın.
• Daha sonra kalıpların boyutuna göre bir buçuk saat veya biraz daha uzun süre "Pişirme" seçeneği açılır.
• Bitmiş ürün kuru üzüm, fındık taneleri, şekerlenmiş kızılcık, kurutulmuş meyveler ve renkli serpintilerle süslenebilir.

Normal bir Paskalya pastası tarifi kullanabilir miyim?

DİKKAT! Paskalya keklerini hazırlamak için çok pişiriciyi kullanarak tanıdık tarifleri kullanmak oldukça mümkündür. Sadece tüm malzemelerin hacimlerini azaltmanız gerekiyor.

Çok fazla Paskalya keki pişirmek için çok fazla hamur yapmaya gerek yok - "fazla kalabilir". Çok fazla Paskalya keki isteyenler için hamuru her seferinde yeniden yapmanız gerekir.. Bunun avantajı, birden fazla çeşitte unlu mamul elde etmenizdir.

Bitmiş Paskalya kekleri süslü Paskalya sepetlerine konulur ve kutsanmak üzere tapınağa götürülür. Sevgiyle hazırlanan ve kutsanan yemekler en lezzetlisidir!