Çoklu pişirici nasıl seçilir

Birçok modern mutfak aleti arasında, çoklu pişirici güvenle lider konumdadır. Bu çok işlevli cihaz, yalnızca sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamanıza değil aynı zamanda birçok görevi aynı anda gerçekleştirmenize de olanak tanır. Ev aletleri pazarı, bu gadget'ın farklı üreticilerden, işlevleri, görünümleri ve fiyatları bakımından farklılık gösteren çok sayıda modelini sunmaktadır. Potansiyel alıcıların doğal sorusu şudur: çoklu pişiricinin nasıl seçileceği. Bu yayında buna ayrıntılı bir cevap vermeye çalışacağız.

Çoklu pişirici nasıl seçilir

Çok pişirici, elektrikli soba ve çift kazanın özelliklerini birleştiren ve otomatik pişirme için tasarlanmış, program kontrollü çok işlevli bir cihazdır. Cihazın adı kendisi adına konuşuyor: çoklu - çok, yemek pişirme - aşçı. Çoklu pişiricide çok çeşitli yerleşik modlara sahip olduğundan çok sayıda yemek pişirebilirsiniz: "pişirme", "kızartma", "pişirme", "süt lapası", "yoğurt", "güveç", "buhar" " ve diğerleri.

Birkaç tür çoklu pişirici vardır:

1. Çalışması bir mikroişlemci ve yerleşik bir ısıtma elemanı (alt, üst, yanlar - modele bağlı olarak, ancak daha sıklıkla - kasenin altında) tarafından kontrol edilen, sıcaklığı ve sabit basıncı koruyan geleneksel veya klasik Sıvının buharlaşmasının izlenmesi gibi.
2. Isıtma elemanlarına ek olarak ünite içinde yüksek basınç oluşturan bir vananın bulunduğu çok pişiricili düdüklü tencere. Bu sayede yemek pişirmek çok daha az zaman alır.
3. İndüksiyon. Gövdenin içine yerleştirilmiş bir endüksiyon bobini, kasenin (ferromanyetik çelikten yapılmış) etrafında elektromanyetik bir alan oluşturarak onu istenen sıcaklığa ısıtır. Bu durumda tabak eşit şekilde ısıtılır, pişirme hızı %30 artarak minimum enerji tüketimi sağlanır.

Bu tür çoklu pişiriciler aynı zamanda kontrol türüne göre de farklılık gösterir: mekanik veya elektronik.

Seçim kriterleri

Çok çeşitli model veya işlevlerde kafanızın karışmaması ve en iyi çoklu pişiriciyi seçmek için uzmanlar aşağıdaki parametrelere dikkat etmenizi önerir: kasenin işlevselliği, hacmi ve kapsamı, güç, ekipman. Bu parametrelerin her birine daha yakından bakalım.

İşlevsellik

Orta fiyat kategorisindeki en popüler modeller standart bir program seti ile donatılmıştır. Kural olarak miktar 8 ila 12 arasında değişir. Çok çeşitli yemekler hazırlamak için yeterlidir: haşlanmış, kızartılmış, fırında pişirilmiş ve buharda pişirilmiş.
Bazı modellerde 30'a kadar yerleşik program bulunur, ancak bu, çoklu pişiricinin fiyatını etkiler. Ancak bunların birçoğu tüketiciler tarafından kullanılmamaktadır. Bu nedenle seçim yaparken gerçekten ihtiyacınız olan pişirme modlarının varlığına odaklanın.
Çok işlevli mutfak aletlerini aktif olarak kullanan uzmanlar ve deneyimli ev hanımları, gecikmeli başlatma, zamanlayıcı ve ısıtma işlevlerine sahip modellerin seçilmesini tavsiye ediyor. Ayrıca, çoklu pişiricinin yeteneklerini önemli ölçüde genişleten, kullanıcının mevcut programların ayarlarını değiştirmesine ve yeni modlar oluşturmasına olanak tanıyan "çoklu pişirme", "usta şef" işlevlerine vb. de dikkat etmeye değer.
Ev aletleri pazarı, sesli rehberlik (adım adım yemek hazırlama süreci duyurulur) ve uzaktan kumanda (bir mobil cihazdan kontrol mümkündür) ile donatılmış modelleri içerir. Bu eklemeler mutfak ünitesinin maliyetini etkiler.

Kase hacmi

Üreticiler farklı hacimlerde kaselere sahip modeller üretiyorlar: 2 ila 10 litre arası. En popüler olanı 5 litrelik tavalara sahip çoklu pişiricilerdir.
Bir alet seçerken kaç kişiye ve ne kadar yemek pişireceğinize göre yönlendirin.
Yetişkin başına 1-1,5 litre hesabına göre size uygun kase boyutu seçilmelidir:

• en fazla 2 kişiden oluşan bir aile için – 3 litre yeterlidir;
• en fazla 4 kişi - 4-5 litre;
• büyük bir aile için – 6 litre veya daha fazla.

Önemli! Satın alırken kasenin çalışma hacminin toplamdan yaklaşık bir litre daha az olduğunu unutmayın.

Kase kaplaması ve kulpları

Çoklu pişirici seçerken önemli bir özellik kasenin kaplanmasıdır. İstisnasız tüm modellerin ortak noktası yapışmaz olmalarıdır. Fark, türündedir - Teflon veya seramik. Her iki kaplamanın da kullanım açısından hem artıları hem de eksileri var; aralarında anlamlı bir fark bulunamadı.
Tüketiciler arasında seramiğin sağlık açısından daha güvenli olduğuna dair yaygın bir inanış bulunmaktadır.Ancak bu gerçek bilimsel araştırmalarla doğrulanmamıştır. Daha pahalı modeller, aşınmaya karşı oldukça dayanıklı ve güvenli olan mermer kaplamalı paslanmaz veya nanoseramik kaplamaya sahiptir.
Önemli! Her potansiyel alıcı, çoklu pişiriciyi seçerken tercihlerine güvenebilir. Önemli olan, çok işlevli bir aygıtın dikkatli çalışma ve özel aksesuarların kullanılmasını gerektirdiğini unutmamaktır.
Kase üzerinde kolayca ulaşmanızı sağlayan ısıya dayanıklı kulpların bulunması da aynı derecede önemlidir. Bunların yokluğu, özel maşa veya tutacakların kullanılmasını gerektirecektir.

Kapak, contalar

Çoklu pişirici seçerken kapağa özellikle dikkat edin:

• sızdırmazlığı sağlamalıdır: lastik conta pürüzsüzdür, hasarsızdır, gövdeye sıkıca oturur, çatlak yoktur;
• iç kısmının çıkarılabilir olması arzu edilir: bu, üzerinde biriken yağ ve kirin yıkanmasını kolaylaştıracaktır;
• kapağın gövdeye tutturulması yüksek kaliteli plastikten yapılmış olmalıdır;
• kapatma yöntemi - kilitleme veya anahtar kullanma: ilki tercih edilir ve daha güvenilirdir.

Bir diğer önemli koşul ise kapağın 90 derece veya daha fazla eğilmesi gerektiğidir.

Güç

Güç ne kadar yüksek olursa ısınmanın da o kadar hızlı gerçekleştiği iyi bilinmektedir. Çoklu pişiricilerdeki bu parametre 450 ila 1600 W arasında değişmektedir. Güç doğrudan kasenin hacmine bağlıdır: kapasite ne kadar büyük olursa, güç de o kadar yüksek olur. 1000 W'a kadar mutfak aletleri idealdir. Bu parametre pişirme hızı ve enerji tüketimi için idealdir. Kural olarak, çok pişiricili düdüklü tencereler yüksek güce sahiptir.
Seçim sizin: Pişirme hızını artırmak istiyorsanız yüksek güçlü cihazları tercih edin.

Teçhizat

Çoklu pişirici aşağıdaki unsurlardan oluşur:

• mühürlü termos gövdesi;
• tas;
• ısıtma elemanları;
• basınç kontrol kapakçığı;
• yoğuşma birikimi için kap.

Set ayrıca işlevselliğe ve üreticiye bağlı olarak ek aksesuarlar da içerir: tel ızgara, stand, kaşık, maşa, kızartma tavası vb.

Seçim için ipuçları, önemli küçük şeyler

Kullanışlı bir mutfak aleti almaya karar verdiğinizde tasarım nüanslarına dikkat edin:

• lastikli bacaklar düşmeye karşı koruma sağlayacak ve masa tablasını çizmeyecektir;
• ön paneldeki ekran arkadan aydınlatılmalıdır, tüm işlevleri Rusça olarak açıklanmıştır;
• metal kasa plastik olandan daha uzun süre dayanır;
• düğmelere (mekanik kontrollü) basmak kolaydır;
• yoğuşmayı toplayan bir nem toplayıcının varlığı;
• ağ kablosunun uzunluğu prize ulaşmanızı sağlar; çıkarılabilir bir kablo tercih edilir;
• cihazın garanti süresi ne kadar uzun olursa, ürünün kalitesi de o kadar yüksek olur: bir yıldan az bir garanti, satın almayı reddetmek için iyi bir nedendir;
• Otomatik kapanma fonksiyonunun olması arzu edilir;
• Kasenin ayrı olarak satıldığından ve hasar görmesi durumunda kolayca değiştirilebildiğinden emin olun.

Önemli! Çoklu pişiriciyi aktif olarak kullanacaksanız elektronik kontrollü modelleri tercih edin, 3D-ısıtma ve genişletilmiş işlevsellik.
Yukarıda açıklanan parametrelere göre doğru seçimi yapabilirsiniz. Kullanışlı, akıllı, çok fonksiyonlu bir cihaz satın alırken, uzun yıllar size hizmet edeceğini unutmayın, bu yüzden ucuza kaçmayın ama boşuna fazla ödeme de yapmayın. En iyi fiyat/kalite oranını bulmaya çalışın.