Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir
Çoklu pişirici, herhangi bir ev hanımının mutfağında vazgeçilmez bir yardımcıdır. Onun yardımıyla aile üyelerinizi sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı yemeklerle de şımartabilirsiniz.
Makalenin içeriği
Çoklu pişiricide pişirme özellikleri
Modern mutfağın yardımcılarından biri de ilk kez 1950'de ortaya çıkan çoklu pişiricidir. Ancak son zamanlarda gerçek bir popülerlik kazandı. Çoklu pişirici, bazı tarifleri otomatik olarak hazırlama özelliğine sahiptir. Bu, pişirme sürecini izlemekten zaman kazanmanızı sağlar. Bu tür yemekler arasında yulaf lapası veya haşlanmış sebzeler gibi basit tarifler bulunur.
Ayrıca cihazın avantajları arasında kendini kapatma ve bitmiş yemeğin sıcaklığını koruma yeteneği de yer alıyor.
Önemli! Yavaş bir tencerede yemek pişirmek, temel bilgi ve pişirme becerilerini gerektirir.
Çoklu yardımcı genellikle eski bir Rus sobasıyla karşılaştırılır. İlk yemekleri hazırlarken tüm malzemeler aynı anda kaseye konur. Bu, zengin bir tat ve fazla pişmemiş malzemeler elde etmenizi sağlar.
Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir
Pişirme modunu seçerken bazı tariflerin standart program parametrelerine uygun olmadığını unutmayın. Bu nedenle sebzeler için pişirme süresi standart tarafından belirlenen süreye göre kısaltılmalıdır. Bu, sebzelerde büyük miktarda faydalı elementi koruyacaktır.
Kahvaltı için tahıl hazırlarken gecikmeli başlatma modunu kullanmak uygundur.Cihazı belirlenen saatte (veya modele bağlı olarak belirli bir süre sonra) açar ve çalışmaya başlar. Bu yazılım numarası, ev hanımının sabah vaktinden tasarruf etmesini sağlar ve ailesini taze, lezzetli kahvaltılarla memnun etmesine olanak tanır.
Çoklu yardımcıda yulaf lapasını pişirme süresi ocakta pişirme süresinden farklıdır. Normal bir çoklu pişirici kullanıldığında daha uzun sürer. Ancak düdüklü tencere modellerinde zaman göstergesinin önemi daha azdır.
Adım adım talimat
Ekipmanı ilk kez kullanırken, şanslı sahiplerinin çoğu genellikle hoş olmayan bir plastik kokusuyla karşılaşır. Diğer ev aletlerinde olduğu gibi ilk kullanım aç karnına yapılmalıdır. İlk defa cihazın haznesine bir miktar su döküp, birkaç damla limon suyu ekleyip 5-10 dakika boyunca “Pişirme” modunu açabilirsiniz.. Bundan sonra çoklu pişirici silinmeli ve kullanıma hazır hale getirilmelidir.
Dikkat! Isıtma cihazı bardağın altında bulunur. Bu nedenle yemek hazırlanırken en uzun ısıl işlem gerektiren malzemeler kabın dibine yerleştirilir.
Bugün, pek çok sıradan tarif, yavaş bir tencerede pişirmenin özelliklerine zaten uyarlanmıştır. Bunları internette bulmak zor değil.
Örneğin jöle tarifi çok basittir.
Kullanılan malzemeler:
- domuz ayağı;
- havuç;
- soğan;
- tuz, karabiber, sarımsak, defne yaprağı.
Öncelikle malzemeleri hazırlayın: Eti yıkayın, kurutun ve bir kaba koyun. Soğanlar ve havuçlar soyulup ete eklenir. Tadına göre baharatlar eklenir. Daha sonra gerekli miktarda su dökün. “Güveç” veya “Pişirme” modunu 6 saate ayarlayın. Bundan sonra et soğutulur ve tepsilere ayrılır.Daha sonra et suyunu dökün ve sertleşmesine izin verin.
Gecikmeli Başlatma programını kullanarak kahvaltıda sütlü pirinç lapası hazırlamak da kolaydır. Bunu yapmak için tadına pirinç, taze süt, tuz veya şeker ekleyin. Gerekli programı (“Çorba” “Yemek Pişirme”, Süt lapası”) 30 dakikaya ayarlayın, ardından işlevi açın ve gecikmeli başlatma parametrelerini örneğin sabah 7'ye kadar ayarlayın. Ürünlerin oranı porsiyon sayısına göre hesaplanır. 1 porsiyon viskoz yulaf lapası için 1 ölçü mısır gevreği ve 3 ölçü süt veya başka bir sıvı alın. Daha kalın bir tabak için sıvının tahıla oranı 2:1'dir. Sıvı tabak, 1 ölçü pirinç ve 4 ölçü sıvı oranında pişirilir.
Yavaş bir tencerede, mağazadan satın alınan sosislere iyi bir alternatif olacak sandviçler için et hazırlayabilirsiniz. Bu tarif için 1 kg domuz boynu, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlar uygundur. Boyun yerine küçük parçalar halinde kesilen adrenal kısım ve hindi mükemmeldir. Et tuz ve karabiberle kaplanıp buzdolabında bir gün marine edilir. Daha sonra çıkarılır ve tadına göre baharatlar serpilir (örneğin kırmızı biber, kişniş, sarımsak vb.). Marine edilmiş et daha sonra nemden korunması için birkaç kat halinde bir fırın tepsisine sarılır. Manşonu çoklu pişiriciye yerleştirin, sıcak su ekleyin ve pişirme programını 1 saat 30 dakika boyunca açın.
