Yavaş bir tencerede nasıl buharda pişirilir

Buharda pişirilen yemekler daha sağlıklı ve daha düşük kalorili olarak kabul edilir. Bu pişirme yöntemi, kilo vermek isteyenler veya sağlık sorunları nedeniyle kendilerini sınırlamak zorunda kalanlar için uygundur. Bu pişirme yöntemiyle küçük çocukları da besleyebilirsiniz. Yukarıda listelenen kişilerden biri olmasanız bile, çoklu pişirici satın almak ve bu modda yemek pişirmek en iyi karar olacaktır.

Çoklu pişiricideki hangi işlev buharlamanıza izin verir?

Bu tipteki modern mutfak elektrikli cihazlarının neredeyse tamamı, buhar kullanarak yemek pişirme işlevine sahiptir. Bu modu bulmak fazla zorluk ve özen gerektirmeyecektir. Tanım değişebilir, ancak çoğu zaman ekipman üreticileri "buharlama" yöntemini kullanır. Bunu yapmak için altta su için özel bir kap ve ana yemeğin bulunduğu yerde küçük delikli bir kap kullanın.

Bu özellik nasıl çalışır?

Bu modun çalışma prensibi oldukça basittir. Bir bardağa dökülen su, bir buhar jeneratörü kullanılarak kaynama sıcaklığına ısıtılır ve yiyeceğe yukarıdan çarpan buhar üretilir, böylece pişirme, kaynatma, pişirme ve kızartmaya göre çok daha hızlı gerçekleşir. Tüm yoğuşma suyu tavada toplanır. Herhangi bir şeyi bozmak neredeyse imkansızdır.Çoklu pişiricinin bir zamanlayıcısı ve su seviyesi göstergesi vardır. Sıvı kaynarsa cihaz kapanır, ardından özel bir deliğe eklenebilir. Sade su yerine çay, et suyu veya şarap kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede nasıl düzgün şekilde buharda pişirilir?

Yemek pişirirken hiçbir şeyi kaçırmamak veya gereksiz bir şey yapmamak için öncelikle elektrikli cihazınızı iyice incelemelisiniz. O zaman yemek pişirmek şüphesiz çok kolay olacaktır. Özel bir sepet kullanarak yumurtaları haşlayabilirsiniz. Bu modla sıvı ve porsiyonlu tabakları da ısıtabilirsiniz.

Gıda hazırlamak

Elbette ilk adım, malzemelerin kendisiyle ilgilenmektir. Et iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Yumurtalara küçük bir delik açın. Karnabahar, lahana ve kuşkonmazın kalın saplarının kesilmesi gerekir. Geri kalan ürünleri bütün olarak bırakabilir veya dilimler halinde kesebilirsiniz.

Pişirme süresi

Yukarıda belirtildiği gibi, çoklu pişirici ve buharlı pişirme modu sayesinde yemek çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Burada size ürünlerin bir listesi ve bunların tam pişirme süreleri (dakika cinsinden gösterilir) sunulacaktır. Kesinlikle istediğiniz sayıda ürünü alabilirsiniz, liste normal bir şablondur.

Et, kümes hayvanları ve yumurta:

• Mantı (8–10 adet; 500g) – 35–40.
• Köfte (450g) – 25–30.
• Tavuk fileto (500g) – 20–25.
• Dana filetosu (500g) – 25–30.
• Kuzu filetosu (500g) – 25.
• Domuz ve dana filetosu (500g) – 15–25.
• Tavuk pirzola (4–6 adet; 500g) – 18–20.
• Köfte (20–25 adet; 500g) – 15–18.
• Hindi pirzolası (300g) – 25–30.
• Dana pirzola (300g) – 25–30.
• Tavuk budu (300g) – 25–30.
• Dana sosisleri (kabuğunu çıkarmadan 8 parça) – 8–13.
• Frankfurt sosisleri (kabuğunda 8 adet) – 8–10.
• Kuzu pirzolası (240g) – 25–30.
• Haşlanmış yumurta (10 adet) – 15–20.
• Yumuşak haşlanmış yumurta (10 adet) – 10–13.

Deniz ürünleri:

• Dondurulmuş karides (450g) – 15–20.
• Kızıl levrek filetosu (400g) – 15–18.
• Taze levrek (400g) – 17–25.
• Dondurulmuş kalamar (600g) – 20–25.
• Kabuklu midye (1 kg) – 18–25.
• Muhafazadaki ıstakozlar (2 adet) – 30–35.
• Alabalık (300g) – 18–25.
• Ton balığı parçaları (400g) – 25–30.
• Pollock filetosu (300g) – 15–18.
• Soyulmuş, haşlanmış-dondurulmuş salata karidesi (500g) – 5.

Sebze ve meyveler (500g):

• Havuç – 20–25.
• Kuşkonmaz – 30–40.
• Enginar (4 orta boy parça) – 40–45.
• Kuşkonmaz lahanası (çiçek salkımları) – 15–20.
• Karnabahar (çiçekleri) – 20–25.
• Brüksel lahanası – 20–25.
• Başlı lahana (dilimler) – 25–30.
• Kuşkonmaz – 30–40.
• Rezene – 15–20.
• Kabak – 15–20.
• Alabaş – 20–25.
• Patates – 20–25.
• Ceket patatesleri – 30–40.
• Mısır (2 koçan) – 55–60.
• Pırasa – 20–25.
• Bütün mantarlar – 20–25.
• Dilimler halinde mantarlar – 5–10.
• Pancar – 40–60.
• Çin lahanası (sapları) – 6.
• Çin lahanası (yapraklar) – 2–3.
• Brokoli – 5–6.
• Patlıcan – 5–6.
• Bezelye – 4–5.
• Dolmalık biber – 2–4.
• Ispanak – 5–6.
• Kabak – 4–6.
• Elmalar – 10–15.
• Armut – 10–15.

Yavaş bir tencerede ne buharda pişirebilirsiniz?

Köfte, köfte, mantı, çeşitli hamur işleri, çeşitli tahıllar, her tür et ve kümes hayvanı için sebzeler, çırpılmış yumurta, omlet, salata sosu, köfte, sosis, güveç, kirpi gibi çok sayıda oldukça popüler yemek yapabilirsiniz. , pirinç, patates, makarna, lahana ruloları, cheesecake'ler, kaburgalar, kanatlar, bacaklar, göğüs, balık ve çok daha fazlası. Yemeğinizi lezzetli hale getirmek için şu noktaları izleyin:

1. Kaseye soğuk değil sıcak su dökmek daha iyidir, böylece yiyecek çok çabuk pişer.
2. Yeşil sebzeleri veya yaprakları kısa bir süre bırakın, aksi takdirde renklerini kaybederler.
3. Dondurulmuş yiyeceklerin buzları önceden çözülmemelidir; yavaş pişirici bunu çok daha hızlı yapacaktır.
4. Sepet içindeki yiyecekler birbirine yakın yerleştirilmemelidir, aksi takdirde buhar bölmeye giremeyecektir. Bu da teknolojide sorunlara yol açacaktır.
5. Yemeğin kendisine baharat ekleyin ve önceden hazırlanmış bir yemeğe tuz eklemek daha iyidir.

Çoklu pişiricide çift kazan nasıl kullanılır: adım adım talimatlar

• 1) Öncelikle yemeğe dikkat edin, tüm ürünler doğru şekilde hazırlanmalıdır.
• 2) Hızlı pişirmeniz gerekiyorsa suyu ısıtın, aceleniz yoksa sıvı her sıcaklığa uyacaktır.
• 3) Kabı çıkarın ve kaseye su dökün.
• 4) Kabı yerine koyun ve malzemeleri düzenleyin.
• 5) Kapağı kapatın, bir mod seçin ve pişirmenin bittiğini gösteren sinyali bekleyin.

Yiyecekleri buharda pişirmenin faydaları

Bu harika evrensel mutfak aletindeki buharlı pişirme fonksiyonu herkese, özellikle de en başta bahsedilenlere - doktorun talimatlarına göre diyet uygulayanlara, yemek pişirmeye vakti olmayan, doğru beslenmeyi takip etmeyenlere ve çocuklarına hitap edecek. herhangi bir yaş. Aşağıdaki bilgiler bu ayrımı açıklamaya yardımcı olacaktır.

• Buharda pişirme, yiyeceğin tüm faydalı özelliklerini, rengini, tadını, kokusunu ve şeklini korumasını sağlar. Kaynatıldığında bu nitelikler kaybolur ve kızartıldığında da çok fazla gereksiz kalori kazanırlar.
• Bu en hızlı ve en kaliteli pişirme yöntemidir. Yemeği bırak ve başka şeyler yap. Bittiğinde çoklu pişirici sizi bilgilendirecektir.
• Buharda pişirilen yemekler vücut tarafından kolayca emilir, atık ve toksinlerle tıkanmaz ve aynı zamanda kişinin genel fiziksel ve ahlaki durumunu iyileştirir.
• Bu tür yiyecekleri düzenli olarak tüketirseniz cildiniz ve saçlarınız sağlıklı görünecek, bağışıklık sisteminin işleyişi de gelişecek ve vücut iyi durumda olacaktır.
• Sık sık stres, depresyon, ilgisizlik ve yorgunluk yaşıyorsanız, yalnızca buharda pişirilmiş yemekler yemeyi deneyin; bu, yaşamdaki zorluklarla daha sakin bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Özetlemek gerekirse, buharlı pişirme moduna sahip bir çoklu pişiricinin hayatınızı kolaylaştıracağını ve mutfağınızda son derece kullanışlı bir öğe olacağını güvenle söyleyebiliriz.