Planet mikser nedir

Ev mutfakları için profesyonel kategorideki ekipmanlar kullanıma sunuluyor. Birçok ünite yemek pişirmeyi kolaylaştırarak keyifli ve kolay bir sürece dönüştürür. Bu devrim niteliğindeki ev aletlerinden biri de planet mikserdir. Özellikleri nelerdir ve neden dikkat çekicidir?

Planet mikser nedir

Gezegensel veya şekerleme karıştırıcısı olarak adlandırılan, ürünleri artan güçle karıştıran ve insan müdahalesi olmadan çalışan modern bir mutfak ünitesidir. İçine malzemeleri koyup butona basmanız yeterli. Çeşitli ataşmanlar sayesinde ünite, kesinlikle her türlü viskozite ve kıvamdaki ürünleri karıştırır. Onun yardımıyla hamur hazırlayabilirsiniz - maya, bisküvi veya choux, yumurtaları çırpabilir, köpük, sufle, ev yapımı mayonez hazırlayabilirsiniz.

REFERANS! Gezegensel karıştırıcı, dönme sistemi nedeniyle çağrılmaya başlandı - kendi eksenine ek olarak sözde yörünge boyunca da hareket ediyor. Mecazi olarak bu, sanki kasenin içine daireler çiziyormuş gibi hayal edilebilir.

Fotoğraflı planet mikser çeşitleri

Planet mikserin tasarımı, içinde bir elektrik motoru bulunan sabit bir mahfaza ile temsil edilir.Gövdenin, eklentilerin takıldığı menteşeli bir üst kısmı ve çanağın bulunduğu taban kısmında bir platform bulunmaktadır.

Daha önce, bu teknik esas olarak büyük catering işletmelerinde kullanılıyordu: çok sayıda ürünün işlenmesinin gerekli olduğu şekerleme dükkanları ve fast food zincirleri. Artık üreticiler ev mutfaklarına uyarlanmış kompakt mikser modelleri üretmeye başladı. Bu tür cihazlar, yüksek güce sahip, kompakt boyuttadır.

Bu teknik birkaç türe ayrılmıştır:

1. Sanayi. Çok sayıda ürünü işlemek için kullanılırlar - bu tür ekipmanların haznesi 150 litre kapasiteye sahiptir. Böyle bir cihazla yalnızca profesyoneller çalışabilir - yere yerleştirilir ve özel tutucularla sabitlenir.
2. Yarı profesyonel. Bu tür karıştırıcılar küçük kafe ve otellerde talep görmektedir. Kase hacmi yalnızca 15 litredir; bu ünite hem yere hem de masaya monte edilebilir. Bunu kullanmak için uygun beceri ve deneyime sahip olmanız gerekir.
3. Ev. Bu cihazlar bir apartman dairesinde sıradan bir mutfakta kullanılır, kase küçüktür - sadece 4-7 litre. Özel beceriler gerektirmeden kullanılabilirler, ekipman çok işlevlidir ve bir masaya monte edilebilir.

REFERANS! Ev tipi mikser sadece hamuru yoğurup sos hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda kremayı çırpar, kıymayı karıştırır, suyunu sıkar ve sebzeleri doğrar.

Planet mikserlerin avantajları ve dezavantajları

Bu tekniğin avantajları şunları içerir:

• kullanım kolaylığı ve kullanım rahatlığı - artık hamuru saatlerce elle yoğurmaya gerek yok;
• pişirme sürecini hızlandırmak;
• herhangi bir viskozite ve kıvamdaki ürünleri karıştırmanıza olanak tanıyan mükemmel güç ve çalışma yoğunluğu - karıştırıcının hızı, herhangi bir ürünü hızlı bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır;
• çok işlevlilik - cihazı kıyma makinesi, meyve sıkacağı ve sebze kesici olarak kullanabilirsiniz;
• her türlü iç mekana mükemmel uyum sağlayan ergonomik tasarım;
• çok sayıda ataşmanın varlığı - özellikle profesyonel kategorideki cihazlarda.

Az sayıda olmasına rağmen bazı dezavantajlar da vardır:

• analoglara kıyasla yüksek maliyet;
• ekipmanın büyük haznesi ve güçlü, güçlü motoru nedeniyle büyük boyutlar ve ağırlık;
• yüksek güç tüketimi - ayrı bir priz gereklidir.

Satın alırken hangi özelliklere dikkat etmelisiniz?

Kaliteli bir mutfak ünitesi satın almak için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir:

1. Ekipman imalat malzemesi. Bir mikser için en iyi malzeme paslanmaz çeliktir, eğer cihaz bu malzemeden yapılmışsa uzun süreli çalışmayı ve yüksek performansı garanti eder. Tek bir dezavantaj var - modelin tamamen paslanmaz çelikten yapılmış olması durumunda yüksek maliyeti. Plastik daha ucuz bir seçenektir, ancak birçok açıdan pahalı malzemeden yapılmış muadillerine göre önemli ölçüde daha düşüktür.
2. Teçhizat. Standart bir tip veya genişletilmiş bir tip olabilir. İlkinde minimum sayıda ataşman bulunur, ancak genişletilmiş versiyonda karıştırıcıyı bir sebze kesiciye veya kıyma makinesine dönüştüren ataşmanlar bulunur.
3. Kase hacmi. Ailenin bireysel tercihleri ​​ve ihtiyaçları doğrultusunda bu parametre dikkate alınmalıdır. Aile küçükse, 4 litrelik bir kase yeterli olacaktır - ekstra hacim için fazla ödeme yapmaya gerek yoktur.
4. Kontrol Paneli.Duyusal veya geleneksel mekanik olabilir. Birincisi şık ve moderndir, ancak beklenmedik bir şekilde başarısız olabilir, ikincisi ise zamanla test edilmiş güvenilirliktir.

Çok sayıda ataşmana ve çok sayıda çeşitli fonksiyona sahip profesyonel mikser modelleri çok pahalıdır: 40 ila 100 bin ruble arasında, 3 ila 10 bin ruble arasında bir fiyata daha ekonomik bir seçenek mevcuttur.

DİKKAT! Tanınmış birçok ekipman üreticisi, kalite garantisine sahip, çok çeşitli işlevlere ve pişirme programlarına sahip karıştırıcıları uygun fiyatlarla sunmaktadır.

Planet mikser ev mutfağında harika bir yardımcıdır; çok yönlülüğü sayesinde asla yerinden çıkmaz.