İnverter mikrodalga fırın nedir

Mikrodalga fırın veya günlük hayatta da adlandırıldığı gibi mikrodalga fırın artık hemen hemen her mutfakta mevcut. Bu cihaz, yiyecekleri pişirmeyi ve yeniden ısıtmayı daha kolay ve hızlı hale getirir. Son zamanlarda, bu cihazın modellerinden biri giderek daha popüler hale geldi - invertör mikrodalga fırın.

İnverter mikrodalga fırının önemli bir parçasıdır

Adından da kolaylıkla tahmin edebileceğiniz gibi, yeni ürünün özel bir özelliği de bir invertörün varlığıdır. Önceki mikrodalga cihaz modellerinde eksik olan belirli bir cihaz.

İnvertör nedir

Ne olduğunu anlamak için mikrodalganın nasıl çalıştığını ve nelerden oluştuğunu hatırlayalım.

Cihazın çalışması mikrodalga radyasyonunun kullanımına dayanmaktadır. Başka bir deyişle elektromanyetik dalgalar veya mikrodalgalar. Fırının iç duvarlarından defalarca yansıyarak işlenmiş ürünlerin içinden geçerler. Aynı zamanda gıdanın içerdiği su moleküllerine termal enerji verirler. Bu sayede yemek ısınır.

Fırındaki elektromanyetik radyasyonun kaynağı bir magnetrondur. Mikrodalga fırının arkasında bulunur. Bu nedenle cihazı sökmediğiniz sürece görülmez.

A invertör magnetronun çalışmasını kontrol eden ve düzenleyen bir unsurdur. Daha önceki ve daha tanıdık modellerde bu, bir transformatör tarafından yapılıyordu.

İki elektronik kontrol ünitesi arasındaki fark nedir?

• Birincisi yalnızca belirli bir güçteki dalgaları iletir. Çalışması, kısa süreli elektromanyetik darbeler ve duraklamaların değişmesinden oluşur.
• Inverter kontrolü, radyasyon gücünü yüksek değerlerden düşük değerlere sorunsuz bir şekilde değiştirme kapasitesine sahiptir. Yani sürekli olarak mikrodalgalar üretir ve seans sırasında güçlerini sorunsuz bir şekilde ayarlar.

Önemli! Bir invertör, transformatörden yalnızca çalışma prensibi ve gücü açısından değil, aynı zamanda ağırlık ve boyut bakımından da farklılık gösterir. Daha geleneksel muadillerine göre önemli ölçüde daha kompakt ve daha hafiftir.

Bir invertörün mikrodalga fırında çalışma prensibi

Mikrodalga fırının çalışmasıyla ilgili olarak bu şu anlama gelir. Standart bir mikrodalga fırın her zaman sabit bir gücün dalga etkilerini kullanır. Ancak sürekli çalışmaz, elektrik dalgası darbelerini duraklamalarla değiştirir. Farklı modlar yalnızca maruz kalma süreleri ve aralarındaki molalar açısından farklılık gösterir.

Bu düzensizlik nedeniyle mikrodalga fırında küçük yerel "patlamalar" ve "kazalar" meydana gelir ve yiyeceklerin muhafazanın içine sıçramasına neden olur. Uzmanlar hasarın moleküler düzeyde de oluştuğunu söylüyor. Sonuç olarak ürünler tat ve besin özelliklerinin bir kısmını kaybeder.

İnverter mikrodalganın yiyecek üzerindeki etkisi sürekli ve eşit bir şekilde gerçekleşir. Elektromanyetik radyasyonun gücü düzgün ve kademeli olarak azalır. Bu sayede daha karmaşık pişirme modları ayarlamak mümkündür. Mikro düzeyde de dahil olmak üzere ürünlerin bütünlüğünü ve görünümlerini koruyun.

Önemli! İnvertör çalışma modu, enerji tüketimini önemli ölçüde azaltmanıza olanak tanır.

Belirli rakamlar modele göre biraz değişiklik gösterir ancak ortalama tasarruf yaklaşık yüzde 28'dir.

Dolayısıyla dıştan invertör modelleri daha aşina olduğumuz seçeneklere benzese de içleri oldukça farklıdır.

Envanter kullanımı mikrodalgayı nasıl değiştirdi?

Tüm bu teknik detaylar arasında, invertör mikrodalga fırın sahipleri için çok basit, anlaşılır ve hoş olan birkaç şey var.

İnverter fırınların işlevselliği

Bu tip mikrodalga için mevcut seçenekler önemli ölçüde daha geniştir. Yüzeyde pişirme, ısıtma ve buz çözme modlarının daha fazla olması gibi farklılıklar vardır. Örneğin, ızgara efektli, altın kahverengi kabuklu yemekler yaratma işlevi. Veya turbo buz çözme. Veya buhar modu.

Ev kadınına sunulan imkânlar arttı.

Ancak çok daha önemlisi fırında işlenen gıdanın kalitesinin değişmesidir. Elektromanyetik alanda ani değişiklikler olmadan daha düzgün ısıtma, gıdaya moleküler düzeyde daha az zarar verilmesine neden olur.

Önemli! Geleneksel bir mikrodalgada pişirildiğinde gıda, çiğ, pişmemiş durumuna kıyasla besin değerlerinin ortalama yüzde 40 ila 60'ını kaybeder. İnvertör, kayıpları yüzde 30-40 oranında azaltmanıza olanak tanır.

Yani yeni tip mikrodalga fırında hazırlanan yiyecekler önemli ölçüde daha sağlıklı ve daha besleyicidir. Bazen çıplak gözle bile daha iyi göründüğü fark ediliyor. Mikroskop altındaki fotoğraflarda ise fark daha da net bir şekilde görülüyor.

Inverter mikrodalga - sağlıklı beslenmeyi destekleyenlerin tercihi.

İnverter fırının ağırlığı ve boyutları

Bu tip mikrodalga fırınların bir diğer önemli özelliği de Daha az modern emsallerine göre yüzde 10 daha hafif ve daha geniş. Bunun nedeni invertörün transformatörden çok daha kompakt olması ve daha hafif olmasıdır.

Bu nedenle bu tip mikrodalga fırın çeşitlerine bakarsanız geniş kapasiteli ürünler göreceksiniz. Bunlar esas olarak 23, 25, 39 litre iç hacme sahip cihazlar olacak. Oysa geleneksel mikrodalga fırınlar genellikle 20-22 litrelik bir değerle karakterize edilir.

Aynı zamanda 20 litre hacme sahip geleneksel modellerin ağırlığı ile 25 litre hacme sahip invertör cihazların ağırlığı yaklaşık olarak aynıdır. Değeri yaklaşık 9,5 kg'dır.

Önemli! Daha büyük bir iç hacme sahip, invertörlü bir ankastre mikrodalga fırın, mutfağa yerleştirirken ek sorunları ortadan kaldıracaktır.

Ayrıca mutfak lezzetleri hazırlamak için Nispeten büyük ve hacimli tabaklar bile işe yarar.

İnverterli bir mikrodalga fırın satın almanın tüm avantajlarını kısaca özetlersek, oldukça çekici bir listeyle karşılaşacaksınız. Enerji tasarrufu, daha fazla pişirme modu, daha iyi yiyecek kalitesi, daha büyük kapasite. Operasyonun güvenilirliği göz ardı edilmemelidir. Yakında bu tür cihazların onarımına gerek kalmayacak.

Dezavantajları arasında böyle bir cihazın daha yüksek maliyeti ve daha küçük model yelpazesi yer almaktadır. Ancak bu dezavantajların her ikisi de zamanla yavaş yavaş ortadan kalkar. Fiyat farkı azalıyor, teklif sayısı artıyor.