İndüksiyonlu ocak ile elektrikli ocak arasındaki fark

Çoğu ev hanımı mutfağında modern, çok işlevli ve kullanışlı bir ocak olmasını ister. Ve modern dünyada, ev aletleri üreticileri mutfak şaheserleri hazırlamayı sevenler için iki seçenek sunuyor: indüksiyon ve elektrik. Peki hangisini tercih etmelisiniz? Her iki modelin farklarının yanı sıra avantaj ve dezavantajlarından bahsederek bu soruyu aşağıda cevaplamaya çalışacağız.

İndüksiyon ve elektrik yüzeyleri arasındaki fark nedir?

Her birinin farklılıklarını, avantajlarını ve dezavantajlarını belirlemek için karşılaştırılan panellerin her birine daha yakından bakalım.

Elektrik paneli

Bu modellerde ısıtma elemanları elektrik akımının etkisi altında ısıtılır. Yüzey ısıtıldıktan sonra bileşenler ocak üzerine monte edilen pişirme kabına ısı vermeye başlar.

Çalışma sırasında elektrik panelleri neredeyse sessiz olacak ve yanma ürünleri yaymayacaktır. Kullanımı kolaydır ve kontroller sezgisel düzeyde net olacaktır ve acemi ev kadınları için bile zorluk yaratması pek olası değildir.

Ayrıca model çeşitliliği şaşırtıcı olduğundan tüketici sadece ihtiyaç duyduğu işlevselliği değil aynı zamanda uygun rengi de seçebilecek. Bu teknolojinin maliyeti uygun fiyatlı olarak adlandırılabilir.

Ancak aşağıdakileri içeren bazı dezavantajlar da vardır:

• yüksek enerji tüketimi;
• Sobanın kendisi çok ısınır (400 dereceye kadar), bu nedenle pişirme işlemi sırasında dikkatsiz davranırsanız yanabilirsiniz;
• İstenilen ısı seviyesine ulaşmak 4 ila 5 dakika sürer, küçük bir tenceredeki suyun kaynaması ise 10 ila 12 dakika sürer.

İndüksiyon ocak

Bu modellerin çalışma prensibi öncekilerden kökten farklıdır. Ocak, içinden alternatif akımın dolaştığı yerleşik bir bobine sahiptir. Sonuç olarak, yüzeye yerleştirilen tabakları etkileyen akımların müteakip oluşumuyla birlikte bir manyetik alan yaratılır. İkincisi belirli kriterleri karşılamalı, yani ferromanyetik bir tabana sahip olmalıdır.

Yukarıdakilere ek olarak, brülörler yalnızca 60 dereceye kadar ısındığı için indüksiyon panelleri minimum enerji tüketimi ile karakterize edilir. Ve bulaşıklar ısıtıldığında panel ısınmayı durdurur.

Ayrıca sunulan seçeneğin kullanılması güvenli olacak ve pişirme işlemi sırasında yanma olasılığı sıfıra indirilecektir. Bunun nedeni panelin ısınmaması ve pişirme kabının ocak alanının %70'inden fazlasını kaplamasına kadar çalışmaya başlamamasıdır. Yani panelin üzerine düşen bir bıçak, istem dışı harekete yol açmayacaktır.

Ayrıca geniş işlevsellikten de memnun kalacaksınız. Kontroller oldukça basit olacak ve kullanıcı birçok pişirme modunu aktif hale getirebilecek. Panel üzerinde boş tava bulunduğunda çalışmayacak, ayrıca tavadaki su kaynadığında otomatik olarak kapanacaktır.

Yiyecekler oldukça çabuk ısınıyor.Ocağa konulan tabaklar en fazla 1 dakika içinde ısınır, küçük bir tenceredeki su ise 2-3 dakika içinde kaynar.

Ayrıca birkaç dezavantaj da vardır:

• aktif durumda yüksek gürültü seviyesi (soğutma fanı tarafından üretilir);
• yüksek fiyat;
• özel yemekler satın alma ihtiyacı;
• Yemek pişirirken mıknatıslanmamaları için saatleri ve diğer takıları çıkarmanız gerekecektir.

Çözüm

İndüksiyon panelleri, kullanıldığında belirli kurallara uyulması gereken gelişmiş modellerdir. Ancak elektrikli muadilleri kullanıcılar arasında daha yaygın ve memnuniyet verici derecede uygun fiyatlı. Yukarıdakiler ışığında çoğu tüketici ikinci seçeneği tercih ediyor. Ancak her durumda seçim tamamen size bağlı olacaktır ve yukarıda sunulan bilgilerin sizin için yalnızca satın alma sürecini kolaylaştıracağını umuyoruz. Mutlu alışveriş!