Fırında konveksiyon gerçekten gerekli mi?

Ev aletleri üreticileri genellikle cihazlarına pek çok gösterişli ancak gereksiz işlevler ekler. Bu, maliyeti yapay olarak şişirmek ve maksimum kar elde etmek için yapılır. Konveksiyonun müşterilerden para kazanmanın bir yolu olup olmadığını veya temizlik konusunda gerçekten yararlı olup olmadığını anlamaya çalışalım.

Neden fırında konveksiyon?

Üreticiler, konveksiyon fonksiyonlu sobaların ev hanımına yardımcı olduğunu iddia ediyor:

• kalın et veya hamur parçalarını pişirin;
• bir tabaktan büyük miktarda sıvı veya meyve suyunu buharlaştırmak;
• yiyecek veya etin buzunu hızla çözün;
• aynı anda birden fazla yemeği pişirmek için birden fazla fırın tepsisi kullanın;
• her tarafta altın renginde çıtır bir kabuk elde edin.

Konveksiyon nedir

Konveksiyon doğal bir fiziksel süreçtir. Herkes okulda okudu. Özü, sıcak havanın odanın tepesine yerleştirilmesinde yatmaktadır. Soğudukça aşağıya doğru hareket eder, burada tekrar ısınır ve tekrar yükselir. Bu işlem en eski ısıtma cihazı modellerinde bile etkili bir şekilde çalışmaktadır. Ancak modern sobalar, hava akışlarındaki değişimi önemli ölçüde hızlandıran özel fanlar içerir.

Önemli! Et, balık, sebze veya unlu mamulleri cebri konveksiyonlu mutfak cihazlarında pişirirseniz bu işlem çok daha hızlı ve daha kaliteli ilerleyecektir.

Konveksiyon nasıl oluşur?

Birkaç tür konveksiyon işlemi vardır.

• Doğal herhangi bir fırında bulunur. En önemli dezavantajı hava akışlarının çok yavaş değişmesidir. Bu, pişirme işlemini önemli ölçüde kolaylaştırmadığı veya hızlandırmadığı için en kullanışlı seçenek değildir.
• Çok işlevli modern fırınlar fabrikada monte edilir fan ısıtıcılarıısıyı odanın içinde eşit olarak dağıtan. Bulaşıkların en eşit şekilde pişirilmesini sağlamak için bu tür modellere sıklıkla ek ısıtma elemanları eklenir.
• Buhar yöntemi Fırında hava sirkülasyonunu hızlandırmak - en moderni. Ek nem sayesinde yiyecekler pişirme sırasında kurumaz, ancak en iyi tadını korur. Buna göre, bu işleve sahip elektrikli cihazlar çok daha pahalıya mal olacak.

Bazen bir elektrikli cihazın kontrol panelinde çok sayıda simge bulunur. Herkes anlamlarını sezgisel olarak anlamayacaktır. Özellikle onlarla daha önce hiç karşılaşmadıysanız. Konveksiyon olduğundan emin olmak için talimatlara bakmanız gerekir.

Konveksiyonla ilişki

Ana sayfaya artıları konveksiyonlu ev hanımlarının fırınları aşağıdakileri içerir:

• Ocağın tamamen değiştirilmesi.
• Gaz ve elektriğin daha verimli kullanılması.
• Artan pişirme hızı.
• Pişirme sırasında daha az yağ tüketimi.
• İki veya üç fırın tepsisinde birkaç farklı yemeği aynı anda pişirme yeteneği.
• Yiyeceklerin her tarafı eşit şekilde pişirilir.
• Ek işlevler (şifalı bitkileri, kuruyemişleri, meyveleri, narenciye kabuğu rendesini kurutabilirsiniz).
• Farklı tarif çeşitlerini güvenle deneyebilir ve en karmaşık yemekleri hazırlayabilirsiniz.

En önemli şey eksi Bu tür elektrikli cihazların daha pahalı bir fiyat kategorisinde olduğu düşünülmektedir. Ayrıca uzmanlara göre tasarımın karmaşıklığı, arıza olasılığını da beraberinde getirecek.

Konveksiyon fonksiyonlu bir fırın almalı mıyım?

Bu soruya tamamen evrensel ve net bir cevap verilemez.

Fırın evde sadece çok büyük tatillerde kullanılıyorsa, mutfak için pahalı ev aletleri satın almanın bir anlamı yoktur. Sonuçta, çoğu zaman bu satın alma yalnızca boşta duracak ve toz toplayacak, ancak sahiplerini memnun etmeyecektir.

Yıllardır fırınlarının ön panelindeki bu düğmeyi kullanmayan birçok insan örneği var.

Tavsiye. Bu durumda ailenin daha çok tercih ettiği kategoriden yemek pişirmeye yönelik daha pahalı elektrikli aletleri düşünmelisiniz.

Aykırı, İnsanlar yemeklerin çoğunu yemek pişirerek hazırlamaya alışkınsa, o zaman konveksiyon işlevi ev hanımı için kesinlikle gereksiz olmayacaktır..

Bu özelliklere sahip bir fırın da uygundur. doğru beslenmeyi sevenler. Sonuçta sağlıklı yemek pişirmeyi çok kolaylaştırıyor.

Farklı derecelerde ısı veya ızgara fonksiyonunu deneyerek, tüm aileyi hiçbir zorluk yaşamadan çok lezzetli ve sağlıklı besleyebilirsiniz.