Neden su ısıtıcısının üzerine kaynar su dökmeniz gerekiyor?
Demlenmiş çayın poşet çaydan daha lezzetli olduğuna katılıyor musunuz? Ama tabii ki iyi ve doğru demlenmişse. Demleme töreninin incelikleri arasında boş çaydanlığın üzerine kaynar su dökülmesi zorunluluğu da vardır. Gerçek çay istiyorsanız bunu ihmal etmeyin! Ve size bunu neden yapmanız gerektiğini anlatacağız.
Makalenin içeriği
Neden boş çaydanlığın üzerine kaynar su döküyorlar?
Aromatik içecek hazırlarken önemli noktalardan biri de işleme başlamadan önce kettle'ı ısıtmaktır. Pek çok kişi bunu alışılagelmiş demleme yönteminden temel olarak farklı görmüyor. Ancak bu manipülasyon çok faydalıdır; aynı anda iki görevi yerine getirir.
Artan temizlik
Öncelikle sıcak suyun bu termal etkisi sadece biriken toz ve kir parçacıklarını temizler, aynı zamanda yüzeyi temizleyerek bakterileri de öldürür.
Kaliteli ve lezzetli bir içecek elde etmek için bu gereklidir.
Üniforma ısıtma
Bir diğer önemli nokta ise ısının demleme kabının yüzeyi üzerinde eşit şekilde dağılmasıdır.
Önemli! Soğuk bir kaba su dökerseniz, termal enerjinin bir kısmı onu ısıtmak için kullanılacaktır. Bu durumda çay yaprakları sadece 70-80 derece sıcaklıktaki suyun içinde olacaktır. Bu, tat kalitesini önemli ölçüde etkileyecektir.
Zengin bir aroma ve lezzetli bir içecek elde etmek için bu noktaları dikkate almaya değer.Ancak burada uyulması gereken kurallar var.
Bir su ısıtıcısına doğru şekilde hortum nasıl takılır?
Üzerine sadece sıcak su dökmek yeterli değildir.!
Önemli! Bulaşıklar dengesiz ısıtılırsa çay yaprakları lezzetini tam olarak ortaya çıkarmayacaktır.
İyi bir sonuç elde etmek için belirli kurallara uymanız gerekir. Bunu başarmak için basit kuralları izleyin.
- Boş bir çaydanlığa kaynar su dökün.
- Bulaşıkları, tüm sıcak suyun tüm iç yüzeylere değeceği şekilde çevirin.
- Kaynayan suyu tamamen ısınana kadar 2-3 dakika bekletin. Ne kadar ısıtırsanız çayı daha sonra demlemek o kadar iyi olur.
Çayınızın tadını çıkarın!
