Bir su ısıtıcısında suyu kaç kez kaynatabilirsiniz?

İnsanın %80'i sudur. İnsan vücudundaki hücrelerin ve organların işleyişini düzenler. Bu, vücutta sürekli olarak yenilenen insan yaşamının temelidir. Su bileşimine zarar vermeden birkaç kez kaynatmak mümkün mü?

Su ısıtıcısında tekrar kaynatmak mümkün mü?

Damıtılmış sıvı renksizdir ve kesinlikle tadı veya kokusu yoktur. Merkezi su kaynağından gelen doğal su, bazıları insan sağlığına zarar verebilecek kimyasal maddeler içerir. Doğal çevre mikroflora ve mikrofauna ile doludur.

Sağlıklı beslenmenin savunucuları genel olarak kaynatmaya karşıdır. Böyle bir sıvının faydasız olduğuna inanıyorlar. Ancak doktorlar ve kanıta dayalı tıbbın taraftarları, patojenlerden kurtulmak için ısıl işlemin gerekliliğine inanıyorlar. Tüketici açısından kaynatma bir zorunluluktur. Sonuçta çayı soğuk suyla demlemenin bir yolu henüz icat edilmedi.

Önemli! Kaynar su kültürü tüm ailelerde sağlam bir şekilde yerleşmiştir. Ve neredeyse bir semaver gibi olan çaydanlık da mutfağın merkezi haline geldi.

Yeniden kaynatmak mümkün mü ve neden? Bazı uzmanlar bunun imkansız olduğunu söylüyor.

Örneğin Elena Malysheva, “Sağlık” adlı TV programında musluktan su kaynatmaktan şu şekilde bahsediyor: mikropların, virüslerin ve bakterilerin çoğu bu kadar yüksek sıcaklıklarda ölüyor.Ancak sıvı kıvamının kendisi "ölür". Ayrıca klor ısıtıldığında insan vücudu için tehlikeli olan organik bileşikler oluşturur. Kanserojenler sağlıklı hücrelerde mutasyonlara neden olur ve kanser gelişimine katkıda bulunur.

Tekrarlanan kaynamalar hakkında bilimsel gerçekler

Kaynama sırasında buharlaşma, sudaki tuz ve diğer yabancı maddelerin konsantrasyonunu artırır - bu, tekrarlanan kaynatmanın tehlikeleri hakkındaki ana argümandır. Bu durumda çorba, komposto gibi sıvı yemeklerin pişirilmesi tamamen yasaklanmalıdır. Nitekim pişirme işlemi sırasında sıvı bileşen buharlaşır ve tabaklar tuz ve diğer maddelerle doyurulur. Bu, pişirme gerektiren herhangi bir mutfak ürününü içerir.

Aynı suyun birkaç kez kaynatılması sıvının daha ağır olmasına neden olur. İçinde büyük miktarda hidrojen izotopu olan döteryum belirir. Aslında o kadar az miktarda var ki, onu tehlikeli miktarlarda yoğunlaştırmak için bir tank sıvıyı kaynatmanız gerekiyor.

Zaten kaynayan suya tatlı su eklemek mümkün mü? Olabilmek. Kalıntıda ağır bileşiklerin biriktiği düşüncesi yanlıştır. Isınma moleküllerin rastgele hareketidir. Bazılarının yalnızca altta hareket etmesi pek olası değildir.

Referans! Modern su arıtma tesislerinde klor bazlı ürünler kullanılmamaktadır. Bu amaçla filtreleme ve ozonlama kullanılır.

Musluktan gelen su aslında klor ile arıtılıyorsa. Otuz dakika kadar dayanmanız yeterli. Bu süre zarfında klor bileşikleri buharlaşacaktır.

Kaç kez kaynatabilirsin

Kaynatılmış suyun insan sağlığı üzerindeki faydalı etkisi, kaynatılma sayısına bağlı değildir.
Kaynamış su kan dolaşımını ve sindirimi iyileştirir, vücudu toksinlerden arındırır.

Doktorlar yeterli sıvı içmenin kilo azalttığını kanıtladı. Ve sabahları aç karnına bir bardak su içerseniz vücudun metabolizması başlar. Sıcak değil ılık olduğunda tıbbi amaçlar için kullanılır. Bu nedenle yanınıza ilaç almanız tavsiye edilir.

Yukarıdaki gerçeklerin tümü yalnızca tekrar tekrar kaynatmanın suyun özelliklerini hiçbir şekilde etkilemediğini doğrulamaktadır. Sıcak içecek hazırlamak ve susuzluğu gidermek için güvenle kullanılabilir.

Önemli! Temizleme filtrelerinin kullanılması ve su ısıtıcının kirecinin sistematik olarak temizlenmesi yalnızca içme sıvısının kalitesini artıracaktır.

Sonuç olarak bilim adamları, insanlar için tehlikeli olan madde miktarının hiçbir zarar veremeyecek kadar küçük olduğu sonucuna vardılar. Bu konuda çok endişeleniyorsanız sadece bir kez kaynatın.

Bu sayede tüm zararlı mikroplar yok edilir ve gereksiz kimyasal işlemler meydana gelmez.

Kaynama sayısını düşünmek zaman ayırmaya değmez. Uzmanlar oybirliğiyle birkaç ısıtmadan sonra meydana gelen değişikliklerin çok önemsiz olduğu konusunda hemfikirdi. Suyun gerçekten tüketilemeyecek hale gelmesi için on defadan fazla kaynatılması gerekir. Zararla ilgili takıntılı düşünceler çok rahatsız ediciyse, bir kez kaynatın. Sonuçta zor olmayacak.

Hangisi daha iyi: haşlanmış veya çiğ

Yukarıdakilerden suyun birkaç kez güvenli bir şekilde kaynatılabileceği açıktır. Ancak filtreler kullanılarak yapılan ön temizlemenin zararı olmaz. Haşlanmış ve ham suyun faydalarını karşılaştıralım:

1. Ham suyun insanlar için tehlikeli olabileceği kanıtlanmıştır. Çeşitli hastalıkların gelişimini etkileyebilir. Sürahiler için filtrelerin kullanılması ve gaz yabancı maddelerinin buharlaştırılması için ön çökeltilmesi tavsiye edilir.
2. Kaynatılmış sıvının, kalan ağır maddelerin dibe çökmesi ve fazla gaz bileşiklerinin buharlaşması için hala çökeltilmesi gerekir.
3. Kaynak suyu da güvenli ve sağlıklı sayılmaz. Kimyasal kanalizasyon, insan ve hayvan dışkısı oraya ulaşıyor - bu büyük bir tehlike. Susuzluğu böyle bir sıvıyla giderdikten sonra insanlar genellikle sindirim sistemi rahatsızlıklarından muzdariptir.

Kaynatılmış suyun içme ve yemek pişirmede birden fazla kullanılması insan vücudu için kesinlikle güvenlidir. Artıları ve eksileri hakkında sonsuza kadar tartışılabilir. Açık olan bir şey var: Kaynatıldığında kaynak veya musluk suyundan çok daha sağlıklıdır.