Bir blender ve mikser ile diğer mutfak aletleri arasındaki fark

Mutfak aletleri yalnızca televizyondaki çok sayıda mutfak savaşında aktif bir katılımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda hemen hemen her mutfakta da sağlam bir şekilde yerleşmiştir.

Mutfak aletlerinin sahipleri onaylıyor: mekanizmalar sizi yalnızca rutin işlerden kurtarmakla kalmıyor, zamandan ve enerjiden tasarruf sağlıyor, aynı zamanda yeni fırsatlar da açıyor. Muhtemelen mutfak için ev aletlerinin reklamlarında bunlara “güvenilir yardımcılar” denmesinin nedeni budur.

Teknolojinin çeşitliliği, belirli bir seçim yaparken bazı zorluklara neden olur.

Mutfağınızda hangi asistana ihtiyacınız olduğunu bilmeniz için blender ve mikser arasındaki farkın ne olduğunu bulalım.

Bir blender ve mikser arasındaki fark

Birçok ev hanımı bu eşyalar hakkında basitçe şunu söylüyor: "neredeyse aynı şey." Bu tamamen yanlış oldukları anlamına gelmiyor. Sonuçta, bir blender ve mikserin ana işlevi, adlarında da belirtildiği gibi karıştırmaktır:

• Blender - Blender ("karıştırmak" fiilinden - karıştırmak) - karıştırıcı.
• Mikser - Karıştırıcı (“karıştırmak” fiilinden - karıştırmak) - karıştırıcı.

Ancak cihazların farklı şekilde adlandırılması tesadüf değildir. Ve asıl farkları isimde değil, onların yardımıyla gerçekleştirilebilecek eylemlerdedir:

• Blender: karıştırın, çırpın, öğütün, öğütün.
• Mikser: karıştırın, çırpın.

Cihazların farklı bileşenleri ve farklı yetenekleri farklı işlevsellik sağlar.

Her birime daha yakından bakalım.

Blender

Blender, sebzeleri, meyveleri, etleri, ayrıca fındıkları ve buzu karıştırmak, dövmek, doğramak, öğütmek için kullanılan bir mutfak cihazıdır. Ürünlerle mümkün olan tüm eylemlerin gerçekleştirildiği cihazın ana bileşeni keskin bir şekilde bilenmiş çelik bıçaklardır.

Avantajları

Ev mutfaklarında blender kullanan ev hanımları ve profesyonel uzmanlar, cihazın aşağıdaki avantajlarına dikkat çekiyor:

• Sadece haşlanmış değil çiğ sebzeleri de kullanma imkanı.
• Operasyonların hızı;
• Karışımların homojenliğinin sağlanması;

Çok şey yapabilen çok işlevli mekanizma:

• Çiğ ve pişmiş yiyecekleri keser veya rendeler.
• Sebzeleri, meyveleri ve meyveleri püre haline getirin.
• Bir smoothie hazırlayacağım.
• Krema, kokteyl, yumurtaları köpürtüp sos haline getirin.
• Omlet için yumurtaları karıştırın.
• Kıyma, kümes hayvanları veya balık yapar.
• Buz oluşacak.
• Dondurma ve mayonez hazırlayın.
• Otları ve baharatları öğütür.
• Hamuru yoğurun.

Önemli! Bir blender seçerken talimatları dikkatlice okuyun. “Yiyecekleri küp şeklinde kesme” ve “buz kırma” fonksiyonları her modelde mevcut değildir.

Kusurlar

Birçoğu için vazgeçilmez olan blender, bir cihaz seçerken dikkate alınması gereken bazı dezavantajlara sahiptir:

• Belki de içinde hazırlanan dondurmanın havadarlıktan yoksun ve daha çok yulaf lapasını andıran kıvamından herkes hoşlanmayacaktır.
• Örneğin lezzetli turtalar yapmak için gerekli olan kalın bir hamur hazırlamak mümkün olmayacaktır.
• Bebek anneleri bazı cihazların yüksek sesle çalışmasını dezavantaj olarak görüyor.

Önemli! Bir blender satın alırken cihazın yalnızca yeteneklerini değil aynı zamanda teknik özelliklerini de inceleyin. Bu sayede normal bir konuşmanın ses seviyesini aşmayan gürültü seviyesine sahip, aynı zamanda kendini otomatik olarak temizleme özelliğine sahip bir ünite seçebilirsiniz.

Mikser

Mikser, yiyecekleri çırpmak ve karıştırmak için kullanılabilen bir mutfak cihazıdır. Bu işlevi verimli bir şekilde gerçekleştirmek için ünite özel metal çırpıcılarla donatılmıştır.

Avantajları

Mikser birçok ev hanımı için tanıdık bir araç haline geldi ve onu başka bir cihazla değiştirmeyecekler. Mikser, avantajları sayesinde bu kadar sadakat kazandı:

1. Çırpıldığında özel derecede havadarlık ve kabarıklık.
2. Çok işlevlilik:
   • Süt ve dondurma kokteyllerini şurup veya meyvelerle karıştırmak;
   • Yumurta aklarını ve süt kremasını kalın bir köpük haline getirin;
   • Sufle, krema, mayonez, sos hazırlanması.
   • Sıvı (krep, krep) ve kalın (turta, turta, kek) hamurun karıştırılması;

Kusurlar

Mikser, ev hanımından gelen ürünlerin özel olarak önceden hazırlanmasını gerektirir, çoğu kişi bunun cihazın bir dezavantajı olduğunu düşünüyor:

• Çiğ sebzeleri kullanamazsınız, ancak ön pişirmeden sonra mikser kabına yerleştirilebilirler.
• Öğütme ve doğrama fonksiyonları yoktur.
• Kalın veya sert ürünleri işlemez. Örneğin tereyağı yalnızca eritilmiş halde eklenebilir.
• Ezilmiş, sıvı veya yarı sıvı bileşenler kullanıldığında karışımın homojenliği mümkündür. Bu nedenle bileşenlerin ön taşlanmasını (kesilmesini) gerektirir.

Gördüğünüz gibi blender daha işlevsel. Bu, evde hangi yemekleri tercih ettiklerini tam olarak bilen ev hanımlarının mikser kullanımını dışlamaz.

Blender almayı düşünenlerin bazı ek bilgilere ihtiyacı olacaktır.

Sabit bir blender ile bir daldırma blenderi arasındaki fark

Bugün üreticiler iki ana cihaz türü sunmaktadır: dalgıç ve sabit. Her birine daha yakından bakalım.

Sabit olanın, yiyeceklerin sabit bıçaklar kullanılarak doğrandığı bir çalışma kabı vardır. Kase cihazın gövdesine sabitlenmiştir. Üstelik bu ünite, ürünlerin yüklenmesi dışında, operasyon sürecine ilave insan katılımı gerektirmez.

Sabit olarak adlandırılan bu tip, mutfakta kendisine kalıcı bir yer bulunacağını varsayar.

Bu blender, büyük bir aile için ideal olan 2 litreye kadar hacimleri kolayca işler. Gücü, farklı yiyecekleri, kesilmiş etleri, kuruyemişleri ve hatta buzları işlemeyi kolaylaştırır.

Önemli! Sabit bir blender, mutfakta temizliği korumayı kolaylaştırır: öğütme sırasında kapatılan kase, ezilmiş maddelerin sıçramasını tamamen ortadan kaldırır. Birçok sabit karıştırıcı modelinin kendi kendini temizleme işlevi vardır.

Daldırma blenderi kompakt ve basittir. Tasarımın temeli, içinde motorun bulunduğu özel bir tutamaktır. Bu sapa bıçak ataşmanları takılır.

Bu tip blender kullanımdan sonra kaldırılabilir ve fazla yer kaplamaz. Ancak operasyon sırasında sürekli elinizde tutmanız gerekir. Ancak dilediğiniz kapta kullanabileceğiniz gibi, çorbanın pişirildiği tavada çorbayı püre haline getirmek de mümkün.

Önemli! Ataşmanları değiştirebileceğiniz daldırma karıştırıcılarının modelleri satıştadır. Bu, cihazın işlevselliğini genişletir.

Bir blender ve bir kıyıcı arasındaki fark

Blender yiyecekleri iyi doğrayabildiğinden, alıcılar bazen bunun başka bir mutfak aletiyle (bir doğrayıcı) değiştirilip değiştirilemeyeceğini merak ediyorlar. Karar vermek için bir blenderin kıyıcıdan ne kadar farklı olduğunu bilmeniz gerekir.

Kıyıcı - Yiyecekleri kolay ve hızlı bir şekilde kesip öğüten bir mutfak cihazı. Parçalayıcı modelleri çeşitlidir; üreticiler daha basit tiplerden çeşitli ataşmanlara sahip parçalayıcılara kadar teklifler sunar. Böyle bir cihazla irili ufaklı kesimler yapabilir, sebzeleri veya diğer ürünleri doğrayıp rendeleyebilirsiniz.

Ancak doğrayıcı doğranmış parçaları pürüzsüz olana kadar dövemez veya karıştıramaz. Sadece doğrama değil, aynı zamanda çırpma yeteneği - bu, bir blender ile bir doğrayıcı arasındaki temel farktır.

Bir mutfak robotu ile bir blender arasındaki fark nedir?

Yemek pişirmeye yardımcı olan mutfak aletleri hakkındaki bilginizi tamamlamak için mutlaka bir mutfak robotundan bahsetmelisiniz. Bu üniteyi kısaca şöyle tanımlayabiliriz: “Dördü bir arada.” Sonuçta, bir mutfak robotu yalnızca düşündüğümüz mikser ve blenderin işlevlerini birleştirmez. Aynı zamanda bir meyve sıkacağı ve kıyma makinesinin yetenekleriyle de tamamlanmaktadır. Bu, mutfakta gerekli görevleri verimli bir şekilde yerine getiren gerçekten iyi bir yardımcıdır.

Bir mutfak robotu sağlam ve hatta hantal bir mekanizmadır. Masasında yeterli alana ihtiyacı olacak. Diğer cihazlarla karşılaştırıldığında birleştirme daha pahalıdır.

Özetleyelim

Üreticiler en önemli şeyi yaptılar: müşterilere mutfakta çeşitli işlevleri yerine getirebilecek geniş bir mutfak aletleri yelpazesi sundular.

Seçiminizi yapmak ve daha sonra hayal kırıklığına uğramamak için şunları belirlemeniz gerekir:

• Mekanizmaya en sık hangi eylemleri emanet etmek istiyorsunuz?
• Çok fazla çırparsanız (hamur, krema, krema vb.) Ve çocuklar kokteylleri gerçekten seviyorsa, mikserle idare edeceksiniz.
• Sadece iyi çırpmakla kalmayıp aynı zamanda sizi doğramaktan, rendelemekten ve karıştırmaktan kurtaracak bir “yardımcıya” ihtiyacınız varsa, çok işlevli bir blendere ihtiyacınız var.
• Mutfağınızda yeni bir cihaza ne kadar yer ayırabilirsiniz?

Blenderinizi kullandıktan sonra dolaba koymak istiyorsanız, daldırma blenderine daha yakından bakın. Üniteyi nereye yerleştireceğinizi biliyorsanız sabit blenderlerin şık modelleri arasından seçim yapın.

Ve emin olun: Tüm mutfak aletleri modelleri öğrenmesi kolay, kullanımı keyif verici, sevdiklerinizi sık sık ve kolayca memnun etmenize olanak sağlıyor!