Blender veya meyve sıkacağı: hangisi daha iyi ve cihazların farkı nedir? Artıları ve eksileri

Mutfakta blender, meyve sıkacağı gibi çeşitli aletler kullanılmaktadır. Yiyecekleri öğütmeleri bakımından birbirlerine benzerler. Ancak bir meyve sıkacağı yalnızca meyve suyu yapmak için kullanılır ve bir blender aynı zamanda örneğin kıyma elde etmek gibi bir dizi başka görev için de kullanılır. Her cihazın artıları ve eksileri ve tercih edilen özellikler bu makalede anlatılmaktadır.

Bir blenderin artıları ve eksileri

Blender, farklı ürünleri öğütmek için kullanılabilecek bir araçtır. Sonuç olarak lapa, püre veya kıymaya dönüşürler. 2 ana tipte olabilir:

• dalgıç;
• sabit.

Dalgıç, kontrol panelli uzun bir saptır. Doğrama (bıçaklı) ve çırpma (çırpma) için farklı ataşmanlarla donatılmıştır. Sabit olan bir stand ile temsil edilir. Masanın üzerinde duruyor, malzemeler kaba konuluyor ve eziliyor. Esas olarak kokteyl yapımında kullanılır.

Spesifik modelden bağımsız olarak, blenderin oldukça fazla avantajı vardır:

• kullanışlı ve oldukça güçlü bir cihaz;
• malzemeleri hızlı bir şekilde öğütmenizi sağlar;
• farklı ürünlerle çalışacak şekilde tasarlanmıştır;
• meyve suyu da dahil olmak üzere püreler, smoothieler, kokteyller gibi farklı yemekler hazırlayabilirsiniz;
• Son olarak, karıştırıcılar ucuzdur - kural olarak, meyve sıkacaklarından önemli ölçüde daha ucuzdur.

Ancak dezavantajları da vardır:

• Blenderin gücü kural olarak havuç ve pancarı doğramak için yeterli değildir;
• Süreç sürekli izlenmelidir.

Bir meyve sıkacağı artıları ve eksileri

Meyve sıkacağı tek bir ana işlev için tasarlanmıştır: meyve veya sebze suyu elde etmek. Ayrıca yeşil meyve suyu yapımında da kullanılır. 2 ana tip vardır:

• vida;
• merkezkaç.

Birincisi kıyma makinesi gibi çalışıyor. Metal bir burgu, hamurun ezildiği ve meyve suyunun serbest bırakıldığı gövde içinde (daha yüksek veya daha düşük bir hızda) döner. Santrifüjlü olan, üzerine meyve ve sebzelerin düştüğü ince rendeler ile donatılmıştır. Merkezkaç kuvvetlerinin etkisi altında mekanizmanın hızlı dönmesi nedeniyle (çamaşır makinesinde kurutma gibi) meyve suyu elde edilir.

Meyve sıkacaklarının avantajları vardır:

• hızlı ve verimli meyve suyu ekstraksiyonu;
• Katı ürünlerle de (pancar, havuç, kereviz kökü ve diğerleri) çalışabilirsiniz;
• güvenilirlik ve dayanıklılık (model güvenilir bir üretici tarafından yapılmışsa);
• meyve suyu daha fazla vitamin tutar;
• meyve suyu ve iyice ezilmiş posa elde etmek mümkündür;
• Birçok modelde otomatik kağıt hamuru temizleme sistemi bulunur.

Ancak bu cihazların dezavantajları da yok değil:

• daha yüksek maliyet;
• dar uzmanlık - yalnızca meyve suyu yapmak için (örneğin kıyma alamayacaksınız);
• Mekanizma arızalanırsa onarımlar oldukça pahalı olabilir.

Seçmek daha iyi ne

Faydaları gözden geçirerek hangisinin daha iyi olduğunu anlayabilirsiniz: meyve sıkacağı mı yoksa blender mi? Yeşillerden düzenli olarak sebze suyu da dahil olmak üzere meyve suyu hazırlamanız gerekiyorsa mutlaka bir meyve sıkacağı seçmeniz gerekir. Ürün, posalı veya posasız olarak yüksek kalitededir. Üstelik böyle bir cihazın yardımıyla sert ürünleri bile öğütebilirsiniz.

Ancak meyve sıkacağı daha pahalıdır ve ayrıca örneğin kıyma hazırlamak için uygun değildir.Bu nedenle farklı amaçlarla kullanılabilecek çok işlevli bir cihaza ihtiyacınız varsa blender almak daha iyidir. İdeal olarak her iki cihazı da satın alabilirsiniz.

Artık bir meyve sıkacağının bir blenderden ne kadar farklı olduğu açık. Aslında bütün fark isminde. İlk cihaz sadece meyve suyu hazırlamak için, ikincisi ise çeşitli ürünleri öğütmek için kullanılır. Bir satın alma planlarken tam olarak ilerlemeniz gereken şey budur.