Hava fritözü veya çoklu pişirici: hangisi daha iyi?

Modern mutfak aletleri, yemek pişirmeye çok yüzeysel olarak aşina olanlar için bile, her türlü karmaşıklıktaki yemekleri hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamayı mümkün kılar. Ev aletleri zamandan tasarruf sağlar ve aile beslenmesini değiştirmeyi veya çeşitlendirmeyi mümkün kılar - gerçek bir fayda. Özellikle seçenekler birbirine benzerse, bu tür mutfak yardımcıları arasında kafanızın karışması kolaydır. Çarpıcı bir örnek: çoklu pişirici ile hava fritözü arasındaki benzerlik.

Hava fritözü ile çoklu pişirici arasındaki fark nedir?

Bu cihazların her ikisi de yemek pişirmek için tasarlanmıştır.. Mikrodalga fırın gibi ısıtmak ve buzunu çözmek yerine tam olarak pişirin. Her iki cihazla da mutfakta çok yer kaplayan ocağı dilerseniz tamamen değiştirebilirsiniz. Temel fark, hazırlama ve işlevsellik yöntemidir.

Fark şu ki çoklu Pişirici Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren bir kişinin niteliği olarak konumlandırılmıştır. Bu, buharda pişirme modları, süreçte yağın bulunmaması, sebzeleri pişirmek için uygun işlevler vb. ile kolaylaştırılmıştır.Çoklu pişirici, hem büyük bir ailede hem de zaman kaybetmeden iyi yemek yemek isteyen bir kişinin yaşadığı küçük bir dairede kullanılır.

ÖNEMLİ!

Mutfağın küçük olması veya eşyaları saklamak için yeterli çekmecenin olmaması durumunda boyutlar önemlidir. Mutfak aletlerinin modelleri çok çeşitlidir, ancak temel olarak çoklu pişirici, hava fritözünden daha büyüktür.

Hava fritözü daha ağır yemekler için uygundur, çoğunlukla et. Aynı anda birden fazla yemek pişirmek mümkündür ancak cihazın asıl amacı evdeki ızgarayı değiştirerek onu önemli ölçüde korumak ve yağ miktarını azaltmaktır.

İşlevselliğin karşılaştırılması

Yukarıdakilerin tümü, çoklu pişiricinin hava fritözünden daha iyi olduğu anlamına gelmez ve bunun tersi de geçerlidir - bunlar sadece farklı amaçlar için tasarlanmıştır. Mutfağınız için böylesine evrensel bir asistanı seçerken, bunların sizin için tam olarak ne kadar faydalı olabileceğini önceden öğrenmek daha iyidir.

Hava fritözü fonksiyonları

Çok işlevli bir cihaz olarak hava fritözü çok şey yapabilir. Mikrodalga fırının yerini dahi alabilirler ancak ısıtma ana fonksiyon olmadığı için bu her zaman akılcı bir çözüm olmayacaktır.

Teknik, cam bir kabın içindeki havanın ısıtılması prensibine göre çalışır. İçeride ayrıca birkaç ızgara var.

Ana işlevler:

1. Aynı anda birkaç yemeğin pişirilmesi.
2. Meyvelerin kurutulması (meyveler, meyveler, mantarlar).
3. Sigara içme ürünleri (bazı çoklu pişiricilerde de bu vardır, ancak çok daha az yaygındır).
4. Küçük kavanozların sterilizasyonu (1 litreye kadar).

Çoklu pişirici fonksiyonları

Yavaş pişirici gerçek bir aile ocağıdır. Ekipmanın modeline ve maliyetine bağlı olarak, her gün zorluk çekmeden lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabileceğiniz birçok mod sunulacaktır.

Pişirme modlarına karşılık gelen bölmeler ve diğer elemanların bulunduğu kapalı bir kaptır.. Tek yapmanız gereken malzemeleri yüklemek, programı kurmak ve biraz beklemek.

Ana işlevler:

1. Çoğu diyet yemeğinin hazırlanmasında çok yararlı ve gerekli olan yiyecekleri buharda pişirmek için harika olanaklar.
2. Pasta pişirme modu.
3. Hamuru yoğurmak.
4. Buharda pişmiş yulaf lapası.
5. Çorba yapmak.

Modların çeşitliliği gerçekten şaşırtıcı. Yavaş bir tencerede neredeyse her şeyi pişirebilirsiniz.

Yavaş pişiricide pişirilen yemek ile hava fritözünde pişirilen yemek arasındaki fark nedir?

Yavaş pişiricinin sağlıklı pişirme yöntemi açısından bir avantajı varsa, bu çoğu insanın düşündüğü kadar önemli değildir. Et pişirmek, hava fritözünün yalnızca bir modudur ve bu da yağ kullanılmadan gerçekleşir.

ÖNEMLİ!

Çoklu pişiriciden gelen yiyecekler, her konveksiyonlu fırının yapamayacağı şekilde, pişirme sırasında ürünleri işlemenin farklı yöntemlerini birleştirme tekniğinin yeteneği nedeniyle daha lezzetli hale gelebilir.

Hava ızgarası, gerçek bir ızgarayı neredeyse mükemmel şekilde simüle ederek, et yemekleri, sebzeler ve haşlama ve kızartmaya uygun diğer yemekleri sunabilir.

Hava fritözünün avantajları ve dezavantajları

Bu teknik, sağlıklı beslenme için tasarlanmış çok pişiricide hazırlanması kolay olmayan belirli yemeklerin sevenler için en uygun olanıdır.

Avantajları:

• az yer kaplar;
• onun yardımıyla en sağlıklı değil ama çok lezzetli yemeklerle kendinizi memnun edebilirsiniz;
• yeterli büyüklükte bir konveksiyon fırını, piknikte bir mangalın veya büyük bir ızgaranın yerini kolaylıkla alabilir;
• İçine metal dahil her türlü malzemeyi koyabilirsiniz.

Ancak sahipleri, cihazı kullanırken dikkatli olmalı ve tüm güvenlik kurallarına uymalıdır.

Kusurlar:

• hava fritözünün orta kısmı oldukça ısınır; bu tehlikeli olabilir;
• Parka yöntemiyle hazırlanan yiyeceklerin tadı ve hazırlığı sizi hayal kırıklığına uğratabilir.

Çoklu pişiricinin avantajları ve dezavantajları

Öyle görünüyor ki, böyle harika bir cihazın dezavantajları neler olabilir? Yine de bu teknik bazı gastronomik ihtiyaçları karşılamayacaktır; amaçlanmamıştır.

Avantajları:

• Taşınabilir bir güç kaynağınız varsa, uzun bir pikniğe veya yürüyüşe de yanınıza alabilirsiniz.
• Tamamen güvenli - hiçbir harici eleman ısınmaz.
• Çoklu pişiriciler için tarifler listesi kelimenin tam anlamıyla sonsuzdur; her gün internette yeni bir şeyler yayınlanmaktadır.
• Çoklu pişiriciler farklı hacimlerde (bir litreden dörde kadar) üretilmektedir. Örneğin, bir kişi için üç litrelik bir cihaz satın almak pek karlı değildir, ancak birkaç çocuklu bir aile için tam tersine küçük boyutlu ekipmanlar uygun değildir.
• Yiyeceklerin bozulma olasılığı minimumdur. Cihazdan hiçbir şey çıkamaz ve içinde hiçbir şey yanmaz; program ideal sıcaklığı ve diğer koşulları koruyarak kontrol ihtiyacını ortadan kaldırır.

ÖNEMLİ!

Modern modellerin çoğu, yiyecekleri kabın içinde sıcak tutma özelliğine sahiptir. Bu, farklı zamanlarda okula giden ve çalışan aile üyeleri için çok uygun olabilir.

Kusurlar:

• bazı çoklu pişiriciler oldukça büyüktür;
• Çoklu pişiricinin içi Teflon veya diğer kırılgan malzemelerle kaplıysa, onunla etkileşime geçmek için silikon kaplar (bir kaşık ve birkaç spatula) satın almanız gerekecektir.

Neyi seçmelisiniz – çoklu pişirici mi yoksa hava fritözü mü?

İhtiyaçlarınızı, ailenizin ihtiyaçlarını ve yemek yapma isteğinizi dikkatlice düşünün. İşinizde mümkün olduğunca fazla otomasyon, geniş bir tarif yelpazesi, en sağlıklı beslenme ve zamandan ve yerden tasarruf istiyorsanız, seçiminiz çoklu pişiricidir.

Lezzetli ama çok sağlıklı olmayan yemeklerle ilgileniyorsanız, sık sık doğaya gidiyorsanız veya sadece açık havada yemek pişirmeyi seviyorsanız, bir hava fritözü seçin, yanlış yapmış olmazsınız.